Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

18 мая 2020, 8:21
5315

Пельменные рулетики на сковороде

Пельменные рулетики - просто находка, не нужно вылепливать пельмешки и тратить уйму времени. Заморозить такие рулетики впрок не составит труда, поэтому их можно наготовить сразу много и готовить непосредственно перед обедом или ужином.

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

Ингредиенты для «Пельменные рулетики на сковороде»:

Тесто

Мука пшеничная / Мука (+- 30 г) — 450 г
Яйцо куриное — 1 шт
Молоко — 80 мл
Вода — 80 мл
Масло растительное — 1 ст. л.
Соль — 1/2 ч. л.
Уксус (9%) — 1 ст. л.

Начинка

Фарш мясной (свинина+говядина) — 500 г
Лук репчатый — 1 шт
Морковь — 1 шт
Соевый соус — 2 ст. л.
Чеснок — 2 зуб.
Соль — 2 щепот.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2481.6 ккал	белки 58 г	жиры 22.7 г	углеводы 375.2 г
100 г блюда
ккал 171.1 ккал	белки 4 г	жиры 1.6 г	углеводы 25.9 г

Рецепт «Пельменные рулетики на сковороде»:

Морковь помыть, почистить, натереть на мелкой тёрке. Выдавить чеснок через пресс.
К моркови добавить фарш (у меня по 250 г перекрученной говядины и свинины + лук). Добавить соль и соевый соус.
Для теста смешать яйцо, молоко, воду, соль, растительное масло и уксус.
В ёмкость просеять муку и в центр потихоньку добавлять жидкие ингредиенты, помешивая вилкой или венчиком.
Замесить тесто.
Тесто разрезать на 2 части. Каждую часть раскатать в пласт.
Распределить фарш не очень толстым слоем.
Свернуть в рулет.
Рулет разрезать на несколько частей. Выложить рулетики в сковороду, смазанную растительным маслом. Добавить воды к рулетики по "плечики".
Поставить на огонь, дождаться, пока закипит вода, накрыть крышкой и готовить на среднем огне, примерно, 30 мин.

Готовые рулетики можно подавать в сковороде или переложить на блюдо

Рулетики получаются очень аппетитными и вкусными

Приятного аппетита!!!❤️❤️❤️

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин Конкурсные рецепты : Конкурс "Готовь с вдохновением" - плита На обед : На второе На праздничный стол : 23 февраля / День рождения / Новый год На ужин : На горячее

Теги: второе обед ужин

Вкусы: мясной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/164802/]Пельменные рулетики на сковороде[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/164802/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2020may/17/05/2709365_72036-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из фарша -> Горячие блюда из мясного фарша
Пельменные рулетики - просто находка, не нужно вылепливать пельмешки и тратить уйму времени. Заморозить такие рулетики впрок не составит труда, поэтому их можно наготовить сразу много и готовить непосредственно перед обедом или ужином.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Яйцо куриное, Молоко, Вода, Масло растительное, Соль, Уксус, Фарш мясной, Лук репчатый, Морковь, Соевый соус, Чеснок.
Тэги: второе, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пельменные рулетики на сковороде
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2020may/17/05/2709365_72036-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Пельменные рулетики на сковороде" title="Рецепт: Пельменные рулетики на сковороде"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Пельменные рулетики - просто находка, не нужно вылепливать пельмешки и тратить уйму времени. Заморозить такие рулетики впрок не составит труда, поэтому их можно наготовить сразу много и готовить непосредственно перед обедом или ужином.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/238/">
          Блюда из фарша
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/239/">
          Горячие блюда из мясного фарша
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пельменные рулетики на сковороде»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2277">Фарш мясной</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/164802/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пельменные рулетики на сковороде

Категория: Горячие блюда › Блюда из фарша › Горячие блюда из мясного фарша

Ингредиенты для «Пельменные рулетики на сковороде»:

Мука пшеничная Яйцо куриное Молоко Вода Масло растительное Соль Уксус Фарш мясной Лук репчатый Морковь Соевый соус Чеснок

Тэги: второе, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

2741

Ханум

389
2741
446134

1202

Ленивые пельмени в овощном соусе

94
1202
65825

982

Ханума

95
982
241506

781

Оромо

89
781
145811

659

Жареные крылышки с завитушками

32
659
8398

626

"Ханум"

113
626
105277

624

Паровой рулет "ханум" с сырно-грибным соусом

85
624
86149

565

Пельмени "Ленивые"

111
565
96052

550

Мясные рулетики "Грузинчики"

77
550
147079

536

Гуштли-нони

77
536
27812

444

Штрумбы кубанские

64
444
44132

396

Необычные манты

148
396
40165

383

Франзольки

184
383
17713

381

Мясо по краснолучски

118
381
16124

344

Большой ленивый пельмень

104
344
38983

274

Орама нан

26
274
9266

229

Сандали

57
229
19463

202

Мясной рулет (хунан, ханум)

29
202
30754

174

Ханум

3
174
146871

172

Розочки с мясом

55
172
4914

167

Рулеты с мясной начинкой

28
167
22192

161

"Ханум" для рождественского поста

18
161
20478

100

Мясные рулетики "Сказка"

51
100
9598

Роза-ханум

36
86
4073

Картофельный рулет на пару

24
51
3119

"Гусарики"

27
46
16247

Мясные "розочки"

27
43
25329

Ленивые пельмени

16
30
18591

Показать все варианты рецепта (28)

Попробуйте приготовить вместе

1787

Салат "Уралочка"

240
1787
24559

486

Овощные кексы

26
486
38569

311

Ванильная ватрушка

57
311
34964

Комментарии и отзывы

22 мая 2020 года Савуш #

Спасибо за рецепт, очень аппетитно выглядит!

22 мая 2020 года МурКатеринка # (автор рецепта)

И вам большое спасибо за внимание

20 мая 2020 года Данилова Елена #

Блюдо, конечно, известное, но напомнить о таком замечательном рецепте не помешало бы

Для тех, кто любит домашние пельмени и не любит их лепить

Я делаю с куриным фаршем и сначала немного рулетики обжариваю на смазанной маслом сковороде, а потом заливаю водой. Кстати, если колбаски немного подморозить (или наоборот, разморозить заготовки), то у рулетиков будет ровный срез. А еще их можно кидать в суп (только колбаски поменьше толщиной делать). Я ж говорю, замечательный рецепт

20 мая 2020 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Спасибо большое за подробный комментарий и внимание

19 мая 2020 года gapcalova #

Аккуратная работа! Очень симпатичное блюдо. Красивая подача и фотографии

20 мая 2020 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Большое спасибо за приятные слова

19 мая 2020 года Himbeeren #

Симпатичные рулетики!

19 мая 2020 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Спасибо большое

18 мая 2020 года Vishnja #

Катюша, очень интересные рулетики!

18 мая 2020 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Любочка, спасибо большое

18 мая 2020 года акчуч #

Катюш, вот прям зацепил что называется рецепт. Забираю в КК. Подскажи, добавить воды до плечиков, это как? Почти до самого верха рулетиков? И еще вопрос. Не развалятся ли рулетики после варки? Надо ли как-то края скреплять? Просто лепила таким образом булочки, так приходилось шпажками скреплять.

18 мая 2020 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Олечка, да, всё верно, воды надо почти до самого верха рулетиков, скреплять ничем не надо, держатся отлично, ничего не развалилось

Они немного слипнутся друг с другом и таким образом поддерживают друг друга. Готовь на здоровье

И спасибо большое за внимание

18 мая 2020 года jannasimf #

Катя, очень аппетитные рулетики!

18 мая 2020 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Жанночка, спасибо большое за внимание

18 мая 2020 года Ирушенька #

Катюша, прелесть, какие рулетики! Очень аппетитные!

18 мая 2020 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Ирочка, большущее спасибо

18 мая 2020 года Foshizzle #

Хороший и интересный вариант. Правда вся соль пельменей в соке, который образуется внутри пельменя. Но ваш быстрый вариант надо будет попробовать.

18 мая 2020 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Спасибо большое за внимание

Готовьте на здоровье

18 мая 2020 года Лилек3011 #

Катя, отличный вариант рулетиков!!!

18 мая 2020 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Лилечка, спасибо большое

18 мая 2020 года красавица киса #

Катюша,замечательные вкусные рулетики!

На гюль ханум похожи.Удачи в конкурсе!

18 мая 2020 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Надюш, я сразу полезла гуглить, что такое Гюль ханум

И правда похожи

Спасибо большое за внимание и поддержку

18 мая 2020 года красавица киса #

18 мая 2020 года rfodidre #

Здравствуйте. Подскажите пожалуйста ? Для чего в тесто добавляется уксус ?

18 мая 2020 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Здравствуйте. Уксус делает тесто эластичным, оно тонко раскатывается практически без усилий и с ним очень приятно работать

18 мая 2020 года rfodidre #

Спасибо !!!

18 мая 2020 года solnce 0606 #

Катя, отличный рецепт!

Вкусно и красиво

18 мая 2020 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Эльза, большое спасибо

18 мая 2020 года CHUZHYNKA #

Интересно и без заморочек. А, если сначала слегка обжарить до румяной корочки, а потом уже потушить до готовности, тоже, наверное, должно быть вкусно?

18 мая 2020 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Можно попробовать, почему бы и нет

Спасибо большое за внимание

18 мая 2020 года Инночка07 #

Спасибо, забрала в КК

18 мая 2020 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Готовьте на здоровье

И спасибо за внимание

18 мая 2020 года Okoolina #

красота и вкуснота!

18 мая 2020 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Мерси

18 мая 2020 года Dama-Lorik #

Катя, замечательные рулетики, очень аппетитные, красивые фото!

18 мая 2020 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Лариса, благодарю от души

18 мая 2020 года 7Катюша77 #

18 мая 2020 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Спасибочки

18 мая 2020 года yugai ludmila65 #

Катюш, отличный вариант. Вкусно !

18 мая 2020 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Людмила, спасибо большое

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V455 "Давенпорт"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Пельменные рулетики на сковороде

Ингредиенты для «Пельменные рулетики на сковороде»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Пельменные рулетики на сковороде»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V455 "Давенпорт"

Каркасный дом с 3 спальнями и котельной V154 "Эллсворт"

Каркасный дом с 4 спальнями V330 "Плано"

Рубрикатор рецептов