Немного разных овощей, копчёные свиные рёбра и на столе ароматное, сытное, богатое блюдо. Такое и гостям подать не стыдно, главное готовить с вдохновением, от этого рагу станет только вкуснее.
yugai ludmila65Поваренок 10 уровня
- 24 мая 2020, 0:12
- 3297
Рагу с копчёными рёбрами
Ингредиенты для «Рагу с копчёными рёбрами»:
- Ребра свиные (холодного копчения) — 500 г
- Картофель (средний) — 2 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Фасоль стручковая (замороженная) — 80 г
- Перец болгарский (замороженный) — 50 г
- Чеснок — 2 зуб.
- Соль — по вкусу
- Петрушка — по вкусу
- Перец черный (для подачи) — по вкусу
- Масло растительное — 1 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2086.3 ккал |
белки
88.9 г |
жиры
157.4 г |
углеводы
85.6 г |
| Порции | |||
| ккал 521.6 ккал |
белки 22.2 г |
жиры 39.4 г |
углеводы 21.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 189.7 ккал |
белки 8.1 г |
жиры 14.3 г |
углеводы 7.8 г |
Рецепт «Рагу с копчёными рёбрами»:
-
Рёбра вымыть, нарезать.
Залить водой, дать закипеть, 30 минут варить на медленном огне. -
Овощи вымыть, почистить и нарезать. Через 30 минут картофель добавить к рёбрам, посолить слегка.
-
Лук и морковь обжарить на растительном масле.
Добавить фасоль, обжарить 5 минут, огонь средний. -
Добавить болгарский перец. Варить до готовности картофеля и моркови.
-
Добавить лавровый лист, пластинки чеснока и рубленую петрушку, довести соль по вкусу.
-
Дать закипеть, подержать пару минут и убрать с огня.
-
Можно снять мясо с кости и порезать мельче, но подача с целым ребром, на мой взгляд, интереснее.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
28 июля 2020 года Vishnja #
29 июля 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
29 июля 2020 года Vishnja #
29 июля 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
10 июня 2020 года Kuss #
10 июня 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
28 мая 2020 года красавица киса #
28 мая 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
24 мая 2020 года Vishnja #
24 мая 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
24 мая 2020 года топиарий #
24 мая 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
24 мая 2020 года топиарий #
26 мая 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
24 мая 2020 года МурКатеринка #
26 мая 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
24 мая 2020 года solnce 0606 #
24 мая 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
24 мая 2020 года jannasimf #
24 мая 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
24 мая 2020 года Сурик #
24 мая 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
24 мая 2020 года ИРепка #
24 мая 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
Ирина, спасибо огромное.
24 мая 2020 года Okoolina #
24 мая 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
24 мая 2020 года Людмила НК #
24 мая 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
24 мая 2020 года Демурия #
24 мая 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
24 мая 2020 года Himbeeren #
24 мая 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
24 мая 2020 года мисс #
24 мая 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
24 мая 2020 года Евгения 1976 # (модератор)
Глаз не оторвать, аппетитно как выглядит.
24 мая 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
Да, было очень вкусно, вообще люблю с копчёностями готовить, особо мудрить с приправами/специями не надо, копчёное - уже богатые ароматы.
24 мая 2020 года virgola71 #
24 мая 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
Да вот жеЖ, не особо удаются фото супов, но я не сдаюсь, стараюсь...
24 мая 2020 года Ирушенька #
24 мая 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: