Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

gapcalovaПоваренок 5 уровня

24 мая 2020, 16:29
2162

Карп, запеченный под картофельной чешуей

Карп отличаются хорошим, вкусным мясом, единственный его недостаток это множество мелких межмышечных костей. Поэтому если вас это смущает, смело можно заменить карпа на менее костлявую рыбу, например дорадо. Сегодня мне посчастливилось приобрести свежепойманную рыбу и я постаралась придать ей достойное оформление. Рецепт простой, готовится рыба быстро. А получается и вкусно и по праздничному красиво.

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Карп, запеченный под картофельной чешуей»:

Карп (крупный) — 1 шт
Розмарин — 3 веточ.
Порошок чесночный — 1 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Картофель — 3 шт

Время приготовления: 35 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2095.7 ккал	белки 250.5 г	жиры 81.8 г	углеводы 90.3 г
Порции
ккал 698.6 ккал	белки 83.5 г	жиры 27.3 г	углеводы 30.1 г
100 г блюда
ккал 108 ккал	белки 12.9 г	жиры 4.2 г	углеводы 4.7 г

Рецепт «Карп, запеченный под картофельной чешуей»:

Готовлю необходимые продукты. Карп у меня на 1,5 кг.
Рыбу потрошу, промываю и просушиваю бумажным полотенцем. С одной стороны снимаю кожу вместе с чешуей. На другой стороне кожу оставляю, очистив ее от чешуи. Рыбу солю и сбрызгиваю оливковым маслом. В брюшко кладу веточки розмарина.
Картофель натираю на специальной терке тонкими ломтиками. Солю, добавляю молотый чеснок и оливковое масло. Перемешиваю.
Рыбу перекладываю на противень, застеленный пергаментом. Стороной с кожей вниз. На сторону без кожи раскладываю картофельные ломтики, имитируя рисунок рыбной чешуи.
Сбрызгиваю сверху рыбу еще раз оливковым маслом и отправляю в разогретую до 200 градусов духовку, запекаться на 30 минут. Для более румяного картофельного слоя подключаю гриль на 5 минут.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Готовь с вдохновением" - духовка На обед : На второе На праздничный стол На ужин : На горячее

Теги: обед гости духовка запекать праздничный быстро второе горячее

Вкусы: соленый рыбный сладкий богатый насыщенный оливковый пряный приятный картофельный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/164988/]Карп, запеченный под картофельной чешуей[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/164988/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2020may/24/22/2713956_48464-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из рыбы и морепродуктов -> Горячие блюда из рыбы
Карп отличаются хорошим, вкусным мясом, единственный его недостаток это множество мелких межмышечных костей. Поэтому если вас это смущает, смело можно заменить карпа на менее костлявую рыбу, например дорадо.
 Сегодня мне посчастливилось приобрести свежепойманную рыбу и я постаралась придать ей достойное оформление. Рецепт простой, готовится рыба быстро. А получается и вкусно и по праздничному красиво.

Ингредиенты: Карп, Розмарин, Порошок чесночный, Соль, Картофель.
Тэги: обед, гости, духовка, запекать, праздничный, быстро, второе, горячее.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Карп, запеченный под картофельной чешуей
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2020may/24/22/2713956_48464-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Карп, запеченный под картофельной чешуей" title="Рецепт: Карп, запеченный под картофельной чешуей"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Карп отличаются хорошим, вкусным мясом, единственный его недостаток это множество мелких межмышечных костей. Поэтому если вас это смущает, смело можно заменить карпа на менее костлявую рыбу, например дорадо.
 Сегодня мне посчастливилось приобрести свежепойманную рыбу и я постаралась придать ей достойное оформление. Рецепт простой, готовится рыба быстро. А получается и вкусно и по праздничному красиво.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/8/">
          Блюда из рыбы и морепродуктов
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/61/">
          Горячие блюда из рыбы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Карп, запеченный под картофельной чешуей»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/762">Карп</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1538">Розмарин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/11688">Порошок чесночный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/763">Картофель</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/1208/">гости</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/10286/">духовка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/73/">запекать</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/139/">праздничный</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/48/">быстро</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/263/">горячее</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/164988/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Карп, запеченный под картофельной чешуей

Категория: Горячие блюда › Блюда из рыбы и морепродуктов › Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Карп, запеченный под картофельной чешуей»:

Карп Розмарин Порошок чесночный Соль Картофель

Тэги: обед, гости, духовка, запекать, праздничный, быстро, второе, горячее

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

294

Салат из свеклы "Импровизация"

94
294
30261

2662

Салат-закуска из крабово-сырных шариков

87
2662
81366

999

Печенье "Крокет" за 10 минут

29
999
21069

Комментарии и отзывы

2 июля 2020 года Анатолий Соколов #

Огромное спасибо за идею!!!
Пойду дальше - карп не щука, кожа намного нежнее, но у крупного возможность кожу снять есть реальная. Выберу кости, пропущу мякоть через мясорубку, сделаю фарш и начиню. Уже представляю, как будет шикарно. Ещё раз огромная благодарность автору.

2 июля 2020 года alenanat #

рецепт оригинальный, для себя, сниму с кости все мясо мелко порублю, т.к. кости, к голове карпа , фарш в форме тельца рыбки, затем хвост, и будет рыбка без костей, а потом обложу картошечкой, и можно спокойно есть.Спасибо за идею, карпов не покупаем, буду делать леща из нашей речки или судака(там костей мало), короче,что завтра рыбаки принесут, то и буду делать по Вашему рецепту

26 мая 2020 года zhuklarisa1012 #

Ну очень оригинально придумано,карп на вкус аж сладковат,просто прелесть рецепт великолепный.

26 мая 2020 года gapcalova # (автор рецепта)

Спасибо!

25 мая 2020 года лялич #

Красота.

26 мая 2020 года gapcalova # (автор рецепта)

Спасибо, Лариса!

25 мая 2020 года Ivelinas #

Очень аппетитно и примите отдельный комплимент фотографиям!

25 мая 2020 года gapcalova # (автор рецепта)

Благодарю, спасибо за комплимент!

25 мая 2020 года Himbeeren #

Здорово!

25 мая 2020 года gapcalova # (автор рецепта)

24 мая 2020 года krolya13 #

у меня тоже сегодня карп

Ваш ну просто красавчик

25 мая 2020 года gapcalova # (автор рецепта)

Спасибо.

24 мая 2020 года МурКатеринка #

Задумка супер

25 мая 2020 года gapcalova # (автор рецепта)

24 мая 2020 года Okoolina #

Очень красивая рыбка! Вкусно!!!

25 мая 2020 года gapcalova # (автор рецепта)

Спасибо. Очень захотелось рыбки, отвела душу

24 мая 2020 года топиарий #

Суперская рыбка!!!!

25 мая 2020 года gapcalova # (автор рецепта)

спасибо

24 мая 2020 года TANCHITTA #

Красотища !!!

Карпа не готовлю ( костлявый)....

Идея ОЧень аппетитная !!!

25 мая 2020 года gapcalova # (автор рецепта)

↑Ответ для TANCHITTA

Спасибо.Карп крупный был, косточки тоже, поэтому не так напрягали. Зато свежая рыбка, такая вкусненькая!

24 мая 2020 года Ирушенька #

Елена, просто шикарная рыба! Бесподобные фотографии!

24 мая 2020 года gapcalova # (автор рецепта)

Спасибо большое

24 мая 2020 года koshevaya katya #

Шикарно! Так красиво! Представляю как вкусно!

24 мая 2020 года gapcalova # (автор рецепта)

Спасибо! рыбка получилась вкуснющая, с мужем вдвоем всю рыбину сьели

24 мая 2020 года yugai ludmila65 #

Шик , блеск, красота !

небольшое замечание как рыбака - чешуя в другую сторону.

24 мая 2020 года gapcalova # (автор рецепта)

точно, а я думаю что то не так,

надо было с хвоста начинать

24 мая 2020 года yugai ludmila65 #

Ну задумка шикарная, я несколько раз делала картофельный рулет "чешуйки", но вот выложить на рыбе - это СУПЕР!, очень естественно.

24 мая 2020 года TANCHITTA #

↑Ответ для yugai ludmila65

... " музу" рыбака не проведешь !!!

Людмиле за бдительность

24 мая 2020 года yugai ludmila65 #

Танечка, спасибо.

24 мая 2020 года mawyxa-2018 #

Ну у Вас такая красотень всегда! Очень мне нравиться следить за Вашими рецептами и здесь и на других сайтах. Волшебные фото и сразу можно узнать автора! Браво!

24 мая 2020 года gapcalova # (автор рецепта)

Благодарю вас за тёплые слова, засмущали меня совсем

мне очень приятно

24 мая 2020 года qwerrty121 #

ого, вот так карп)

24 мая 2020 года gapcalova # (автор рецепта)

Спасибо

24 мая 2020 года специалист # (модератор)

очень оригинально!

24 мая 2020 года gapcalova # (автор рецепта)

И совсем не обременительное блюдо. Спасибо!

24 мая 2020 года tkachovasveta #

нельзя быть таким идеальным!!!!

24 мая 2020 года gapcalova # (автор рецепта)

Спасибо!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и террасой V153 "Хоултон"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Карп, запеченный под картофельной чешуей

Ингредиенты для «Карп, запеченный под картофельной чешуей»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Карп, запеченный под картофельной чешуей»:

Похожие рецепты

Запеканка по-баденски

Рыба под овощным маринадом

Просто рыба с овощами

Сочная горбуша "По-волжски"

Сибас в кофейном соусе

Форель с голубым сыром

Рыбный пирог с картофельной корочкой

Рыба, запеченная с овощами

Рыбный рулет с фундуком и рисом

Попробуйте приготовить вместе

Салат из свеклы "Импровизация"

Салат-закуска из крабово-сырных шариков

Печенье "Крокет" за 10 минут

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и террасой V153 "Хоултон"

Каркасный дом с 4 спальнями и террасой V319 "Лафайетт"

Каркасный дом с гаражом V213 "Теннеси"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!