Чизкейк "Плавленый" с нежной шелковистой текстурой - это очень вкусный десерт. Он очень воздушный, легкий и таящий во рту. Чизкейк очень простой в приготовлении. К столу его подают охлажденным со свежими ягодами, малиновым соусом, просто присыпав пудрой или полив карамелью, шоколадом.
solnce 0606Поваренок 4 уровня
- 25 мая 2020, 0:56
- 4946
Чизкейк "Плавленый"
Ингредиенты для «Чизкейк "Плавленый"»:
Основа
- Печенье — 300 г
- Масло сливочное — 100 г
Чизкейк
- Сыр плавленый (сливочный) — 400 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сахар (по вкусу) — 60 г
- Сливки (30-33%) — 120 мл
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3703.9 ккал |
белки
134.6 г |
жиры
223.5 г |
углеводы
287.1 г |
| Порции | |||
| ккал 617.3 ккал |
белки 22.4 г |
жиры 37.3 г |
углеводы 47.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 339.8 ккал |
белки 12.3 г |
жиры 20.5 г |
углеводы 26.3 г |
Рецепт «Чизкейк "Плавленый"»:
-
Печенье крупно наломать и сложить в чашу блендера. И измельчить в блендере в мелкую крошку.
-
Размягченное сливочное масло положить в чашу с песочными крошками. Хорошо перемешать массу.
-
Кондитерское кольцо, диаметром 19 см, обернуть пергаментной бумагой, а затем фальгой. Выложить половино части крошки в кондитерское кольцо, или разъемную форму. И довольно плотно утрамбовать дном стакана. Затем по бокам выложить оставшуюся крошку и сформировать бортики с помощью стакана. Готовую основу ставим на 5-10 минут в холодильник, а за тем на 10 минут разогретую до 180-200°С духовку.
-
В чаше соединить плавленный сыр, сахар, яйца, сливки. Все ингредиенты комнатной температуры. Взбить блендером до однородной массы.
-
Разогреть духовку до 110-130 градусов, на дно поставить противень с горячей водой. Вылить начинку на остывшую форму с основой и аккуратно и ровно распределить по всей площади. Слегка постучать формой об стол пару раз (так мы избежим пузырьков и неоднородности теста, так как те пузырьки, что близко к верхней границы чизкейка выйдут наружу). Запекать 90-120 минут. Все зависит от вашей духовки, серединка чизкейка по готовности должна слегка дрожать. Готовый чизкейк охладить и поставить в холодильник минимум на 6 часов.
-
Охлажденный чизкейк достаем из формы. Украшаем по желанию. Я украсила ягодами и подаем к столу!
Приятного аппетита!!! 
Вкусного чайпития!
Хорошего настроения!!!
Разрезик!
Вкусного чайпития!
Хорошего настроения!!!
Разрезик!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
13 июня 2020 года ориола #
13 июня 2020 года solnce 0606 # (автор рецепта)
13 июня 2020 года alarm clock #
13 июня 2020 года solnce 0606 # (автор рецепта)
5 июня 2020 года F-M #
На мой взгляд, получился не чизкейк, а сырный омлет. Дома есть не стали.
7 июня 2020 года solnce 0606 # (автор рецепта)
7 июня 2020 года F-M #
1 июня 2020 года vikusikrur #
1 июня 2020 года shira postman #
1 июня 2020 года solnce 0606 # (автор рецепта)
2 июня 2020 года vikusikrur #
26 мая 2020 года yugai ludmila65 #
26 мая 2020 года solnce 0606 # (автор рецепта)
26 мая 2020 года Марина Мармеладинка #
26 мая 2020 года solnce 0606 # (автор рецепта)
25 мая 2020 года Ирушенька #
25 мая 2020 года solnce 0606 # (автор рецепта)
25 мая 2020 года qwerrty121 #
25 мая 2020 года solnce 0606 # (автор рецепта)
25 мая 2020 года savalina2010 #
25 мая 2020 года solnce 0606 # (автор рецепта)
25 мая 2020 года savalina2010 #
25 мая 2020 года Любовь Раменская #
25 мая 2020 года solnce 0606 # (автор рецепта)
25 мая 2020 года МурКатеринка #
25 мая 2020 года solnce 0606 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: