• 26 мая 2020, 10:53
  • 3534

Лимонный спотыкач

Рецепт: Лимонный спотыкач

Кисло-сладкий украинский алкогольный напиток. Лимонный спотыкач - что-то среднее между лимончелло и лимонадом, сладкий напиток с кислинкой, которая в процессе термообработки лимонов заметно смягчается. Для расширения вкусовой гаммы в спотыкач при приготовлении кладут специи – семена кориандра, укропа, гвоздику, бадьян, но на первый раз я бы порекомендовал сделать чисто лимонный напиток – он и так будет весьма ярким.

Категория: Напитки Алкогольные напитки Легкий алкоголь

Кухня: Украинская

Ингредиенты для «Лимонный спотыкач»:

Время приготовления:

Количество порций: 1

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2186.4 ккал
белки
5.4 г
жиры
0.6 г
углеводы
249.3 г
100 г блюда
ккал
138.4 ккал
белки
0.3 г
жиры
0 г
углеводы
15.8 г


Рецепт «Лимонный спотыкач»:

Лимоны хорошенько моем под горячей водой. Специальным ножом для чистки овощей (ну или обычным острым) срезаем тонкую желтую цедру, стараясь не задевать горькую белую «подкорку». Цедру откладываем, из лимонов вырезаем мякоть, белые шкурки выбрасываем. Кипятим в кастрюльке воду, кладем сахар, варим до полного растворения оного. Добавляем кусочки фруктов и цедру. Кипятим еще минут 5-10, после чего – добавляем в варево водку. Даем остыть под крышкой.

Полученную жидкость вместе с лимонами и цедрой переливаем в банку и даем постоять 5-7 дней – больше нет необходимости. Сливаем настой, отжимаем жмых, фильтруем через марлю и ватку. Отдохнуть напитку нужно буквально 3-4 дня, после этого он годен к употреблению.

Лимонный спотыкач так же, как и мятный следует подавать хорошо охлажденным.


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Лимонный спотыкач
Рецепт: Лимонный спотыкач

Кисло-сладкий украинский алкогольный напиток. Лимонный спотыкач - что-то среднее между лимончелло и лимонадом, сладкий напиток с кислинкой, которая в процессе термообработки лимонов заметно смягчается. Для расширения вкусовой гаммы в спотыкач при приготовлении кладут специи – семена кориандра, укропа, гвоздику, бадьян, но на первый раз я бы порекомендовал сделать чисто лимонный напиток – он и так будет весьма ярким.

Ингредиенты для «Лимонный спотыкач»:

Фотографии «Лимонный спотыкач» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Чудесно, просто замечательно!
Кисло-сладкий, очень ароматный напиток.
Очень легко и приятно пьётся.
Да что тут говорить))) Одни плюсы!
СПАСИБО!
Чудесно, просто замечательно!
Кисло-сладкий, очень ароматный напиток.
Очень легко и приятно пьётся.
Да что тут говорить))) Одни плюсы!
СПАСИБО!
Спасибо, очень приятно, что понравилось!
Стакан какой 200 или 250мл?
Стакан какой 200 или 250мл?
250мл
Попробуем
Не пожалеете, это вкусно
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Что для вас лучшее начало дня?


Уже 3601 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки