Рецепт: Мини-запеканки Сытный завтрак
Мини-запеканки "Сытный завтрак"
Рецепт: Котлеты из индейки в беконе
Котлеты из индейки в беконе
Рецепт: Сконы с плавленым сыром и грибами
Сконы с плавленым сыром и грибами
  • 29 мая 2020, 3:55
  • 1557

Салат из куриной печени "Праздничный"

Рецепт: Салат из куриной печени Праздничный

Это, конечно, не "Оливье", но поверьте, такая его замена очень понравится любителям куриной печени. Кроме того, наличие моркови по-корейски делает этот салат очень ярким по вкусу и внешнему виду.

Категория: Салаты Салаты из птицы Салаты из субпродуктов птицы

Ингредиенты для «Салат из куриной печени "Праздничный"»:

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1197.5 ккал
белки
59.5 г
жиры
76 г
углеводы
68.4 г
Порции
ккал
299.4 ккал
белки
14.9 г
жиры
19 г
углеводы
17.1 г
100 г блюда
ккал
122.2 ккал
белки
6.1 г
жиры
7.8 г
углеводы
7 г


Рецепт «Салат из куриной печени "Праздничный"»:

  • Заранее поджариваем куриную печень. Оттого, как вы её приготовите, сильно зависит вкус.
    Печень моем, удаляем прожилки, обсушиваем бумажным полотенцем. На горячую сковороду наливаем растительное масло, кладём печень, обжариваем на сильно огне с обеих сторон до подрумянивания, слегка солим и на среднем огне доводим до готовности под закрытой крышкой 10 минут. Готовность проверяем зубочисткой, должна выделиться не кровь, а прозрачная жидкость. Готовой печени даём полностью остыть.

  • Огурец и редис режем кубиками.

  • Также кубиками режем яйца и очищенный картофель.

  • Морковь по-корейски слегка измельчаем. Добавляем в салат.

  • Остывшую жареную печёнку также режем кубиками, кладём в салат.

  • Добавляем порезанный зелёный лук и укроп (у меня мороженный).

  • Заправляем салат майонезом, много не кладите, салат и так сытный и жирный, масло присутствует в печени и моркови, соли тоже достаточно.
    Перемешиваем. Отправляем в холодильник.

  • Подаём салат охлаждённым. Можно подать в салатнице или сервировать с помощью кулинарного кольца. Приятного аппетита!!!






BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Салат из куриной печени "Праздничный"
Рецепт: Салат из куриной печени Праздничный

Это, конечно, не "Оливье", но поверьте, такая его замена очень понравится любителям куриной печени. Кроме того, наличие моркови по-корейски делает этот салат очень ярким по вкусу и внешнему виду.

Ингредиенты для «Салат из куриной печени "Праздничный"»:

Комментарии и отзывы

Хороший у тебя выбор салатов из печени
Так я одна, купила 800 гр (подложку), вот и 5 салатов вышло
Ну и хорошо, сразу опробовала несколько вариантов, все в плюсе – и ты, и сайт))
Светочка, отличный салат!
Светочка, интересный какой салат с пикантной ноткой! Шикарные фотографии!
Вкусный салатик!
Аппетитный салатик!
хорошее сочетание, мне понравилось
Красота
Отличный, аппетитный салатик
Подача супер
Ещё один салатик с печеночкой
хороший салатик! Съела бы с удовольствием!
Вкусный салатик! Тарелочка-лодочка
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Мини-запеканки Сытный завтрак
Мини-запеканки "Сытный завтрак"
Рецепт: Песочное печенье
Песочное печенье
Рецепт: Шашлычные хот-доги
Шашлычные хот-доги

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6305 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки