Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из птицы Салаты из субпродуктов птицы

миссПоваренок 10 уровня

31 мая 2020, 4:12
3978

Салат из куриной печени и маринованного лука

Насыщенной по вкусу, яркий салат из печени, маринованного лука, корейской моркови и огурцов. Украсит ваш стол, как в будни, так и в праздники.

Категория: Салаты Салаты из птицы Салаты из субпродуктов птицы

Ингредиенты для «Салат из куриной печени и маринованного лука»:

Печень куриная (или индюшиная) — 300 г
Морковь (по-корейски) — 150 г
Огурец (средний) — 2 шт
Яйцо куриное (вареное) — 2 шт
Лук репчатый — 1 шт
Масло растительное — 2 ст. л.
Соль — 1/2 ч. л.
Сахар — 1 ч. л.
Уксус (9%) — 2 ст. л.
Лук зеленый — по вкусу
Майонез — 1 ст. л.

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1212.4 ккал	белки 73.1 г	жиры 85.8 г	углеводы 37.5 г
Порции
ккал 303.1 ккал	белки 18.3 г	жиры 21.5 г	углеводы 9.4 г
100 г блюда
ккал 126.3 ккал	белки 7.6 г	жиры 8.9 г	углеводы 3.9 г

Рецепт «Салат из куриной печени и маринованного лука»:

Заранее поджариваем куриную печень.
Печень моем, удаляем прожилки, обсушиваем бумажным полотенцем. На горячую сковороду наливаем растительное масло, кладём печень, обжариваем на сильно огне с обеих сторон до подрумянивания, слегка солим и на среднем огне доводим до готовности под закрытой крышкой 10 минут. Готовность проверяем зубочисткой, должна выделиться не кровь, а прозрачная жидкость. Готовой печени даём полностью остыть.
Маринуем лук. Лук чистим, режем тонкими кольцами или полукольцами, добавляем соль, сахар, уксус, перемешиваем. Оставляем на 30 минут.
Далее к луку добавляем корейскую морковь. Морковь по-корейски берём готовую или заранее готовим сами.
Добавляем порезанные соломкой огурцы.
Остывшую печень режем тонкими ломтиками, добавляем в салат. Заправляем салат майонезом. Ставим пропитаться в холодильник.
Подаём салат охлаждённым.
При подаче украшаем дольками яиц, посыпаем перьями зелёного лука.
Приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Перед употреблением охладить" На обед : На закуску На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День рождения / Новый год / Рождество На ужин : На закуску

Теги: обед ужин закуска праздник салат

Вкусы: печеночный морковный овощной кисло-сладкий пикантный свежий яичный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/165174/]Салат из куриной печени и маринованного лука[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/165174/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2020may/31/03/2718700_31168-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Салаты -> Салаты из птицы -> Салаты из субпродуктов птицы
Насыщенной по вкусу, яркий салат из печени, маринованного лука, корейской моркови и огурцов.
Украсит ваш стол, как в будни, так и в праздники.

Ингредиенты: Печень куриная, Морковь, Огурец, Яйцо куриное, Лук репчатый, Масло растительное, Соль, Сахар, Уксус, Лук зеленый, Майонез.
Тэги: обед, ужин, закуска, праздник, салат.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Салат из куриной печени и маринованного лука
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2020may/31/03/2718700_31168-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Салат из куриной печени и маринованного лука" title="Рецепт: Салат из куриной печени и маринованного лука"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Насыщенной по вкусу, яркий салат из печени, маринованного лука, корейской моркови и огурцов.
Украсит ваш стол, как в будни, так и в праздники.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/12/">
          Салаты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/16/">
          Салаты из птицы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/214/">
          Салаты из субпродуктов птицы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Салат из куриной печени и маринованного лука»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2217">Печень куриная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1259">Огурец</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2267">Лук зеленый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1030">Майонез</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/123/">праздник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/61/">салат</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/165174/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Салат из куриной печени и маринованного лука

Категория: Салаты › Салаты из птицы › Салаты из субпродуктов птицы

Ингредиенты для «Салат из куриной печени и маринованного лука»:

Печень куриная Морковь Огурец Яйцо куриное Лук репчатый Масло растительное Соль Сахар Уксус Лук зеленый Майонез

Тэги: обед, ужин, закуска, праздник, салат

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1000

Салат "Зимой лето"

126
1000
16593

1416

Запеканка из капусты и грибов

125
1416
64145

2033

Кимчи из огурцов "Ои Собаги"

211
2033
63377

Комментарии и отзывы

18 июля 2020 года alenanat #

салатик для любителей печени.

19 июля 2020 года мисс # (автор рецепта)

7 июня 2020 года FINE-D #

Спасибо за рецепт! На ночь приготовила, утром собиралась ’украсить’ лучком и яичками... Лучок и яйца грустно валяются в холодильнике. Когда я утром встала, украшать было уже нечего!

Готовила из 500г. печени. Хорошо, что успела пробовать по готовности, а то бы и не узнала замечательного вкуса этого салатика.

7 июня 2020 года мисс # (автор рецепта)

1 июня 2020 года Silverina1 #

Отлично!

1 июня 2020 года мисс # (автор рецепта)

31 мая 2020 года Беннито #

Света! Чудо салатик! Умничка!

1 июня 2020 года мисс # (автор рецепта)

31 мая 2020 года Марина Мармеладинка #

Света, очень нежный и вкусный салатик!

1 июня 2020 года мисс # (автор рецепта)

31 мая 2020 года Ирушенька #

Светочка, замечательный, очень интересный, пикантный салат!

31 мая 2020 года kolesnikov 1983 #

Очень люблю такой салатик, особенно с кроличьей печенью

31 мая 2020 года МурКатеринка #

Очень аппетитный салатик

31 мая 2020 года solnce 0606 #

Нежный, легкий салатик!

31 мая 2020 года Stillet #

Класс! Очень удачное сочетание.

31 мая 2020 года Анастасия АГ #

Вкусный салатик без сомнения!!

31 мая 2020 года Наталья Щучкина #

Вкусный и ароматный салат. Аппетитно выглядит. Фото красивые. Спасибо, Светочка, за рецепт и труд!