• 31 мая 2020, 8:30
  • 16945

Рыбный паштет из минтая "Нежный"

Рецепт: Рыбный паштет из минтая Нежный

Рыбный паштет с очень нежным и мягким вкусом. А приготовлен он... из минтая! Да-да, из простого минтая и обычных овощей можно приготовить вкуснейший паштет, которым можно наполнить тарталетки, нафаршировать яйца или просто намазать ломтики хлеба и подать на завтрак.

Категория: Закуски Паштеты

Ингредиенты для «Рыбный паштет из минтая "Нежный"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1016.2 ккал
белки
115.4 г
жиры
54.8 г
углеводы
19.3 г
100 г блюда
ккал
107 ккал
белки
12.1 г
жиры
5.8 г
углеводы
2 г


Рецепт «Рыбный паштет из минтая "Нежный"»:

Минтай хорошо помыть, почистить. Разрезать на кусочки и сварить с добавлением лаврового листа и душистого перца. Варить с момента кипения минут 10-15 на маленьком огне. Тушку минтая я не взвешивала, размер средний.
Охладить и разобрать на кусочки, выбирая мелкие косточки.

Почистить овощи. Лук и чеснок нарезать, морковь натереть на терке.

Распустить сливочное масло и обжарить овощи до мягкости. Зажаривать не надо.

В блендер сложить обжаренные овощи и кусочки варёного минтая.

Измельчить минтай и обжаренные овощи до пюреобразного состояния.

Выложить в миску паштет и добавить нарезанные оливки и зелень укропа для пикантности. Для сочности добавить кусочки мягкого сливочного масла. Попробуйте на вкус, если надо - посолите и поперчите.

Выложить паштет в вазочку и дать охладиться и настояться в холодильнике несколько часов.

Вкусный рыбный паштет готов. Приятного аппетита!















BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Рыбный паштет из минтая "Нежный"
Рецепт: Рыбный паштет из минтая Нежный

Рыбный паштет с очень нежным и мягким вкусом. А приготовлен он... из минтая! Да-да, из простого минтая и обычных овощей можно приготовить вкуснейший паштет, которым можно наполнить тарталетки, нафаршировать яйца или просто намазать ломтики хлеба и подать на завтрак.

Категория: Закуски Паштеты

Ингредиенты для «Рыбный паштет из минтая "Нежный"»:

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Рыбный паштет из минтая "Нежный"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
хороший рецепт, спасибо!
Спасибо!
Прекрасный паштет- вкусный, нежный, лёгкий. Заменила минтай(не было ) на хек, чеснок не добавляла и не было оливок Зато много морковки, нам так понравилось. Добавила сухие специи к рыбе. Спасибо за чудесный рецепт!
На здоровье! Спасибо за фото, очень аппетитно!
Нет спору паштет хорош! Я предлагаю его не варить! Нужно отделить филе от костей и припустить на сковороде. Затем добавляете морковь и лук. Немного тушите и далее по вашему усмотрению: блендер или мясорубка. Для цвета и вкуса добавьте сливки.
Меньше хлопот с разбором рыбы. Больше вкусов рыбы остаётся и не вываривается. На мой взгляд получается быстрее. Конечно зелень и специи по вкусу....
Можно и так!
Кстати, для паштета можно использовать рыбные консервы по-вашему вкусу. Только, дорогова-то, однако, если вы не работник консервной фабрики
Ответ для 331kam20
Интересный вариант
Забрала в копилку!!!
Спасибо за интересный рецепт!
Подскажите, а как долго хранится паштет в холодильнике?
Пожалуйста! Ну,думаю, в нетронутом контейнере постоит 2-3 дня. Мы съели на следующий день.
Ответ для vetka26
Оч рекомендую вакуумные контейнеры! Срок хранения увеличивается в разы. Пользуюсь несколько лет и, доволен очень!
Спасибо за идею! Будем пробовать, уверена, что вкусно.
Рыбу минтай не обижайте, тресковых пород, очень полезная.Паштет должен быть очень вкусен, но без участия чеснока. В паштете достаточно оливок и укропа. Рыба обожает укроп. Рецепт запал мне в душу, спасибо, но без любимого мною чеснока. Теперь можно выходить на расстоянии 2-х км, значит скорей в " Красную икру" за минтаем. СПАСИБО!!!
Вот и для меня рыба и чеснок несовместимы. Буду готовить без...
Ответ для yvl45
Да, минтай рыба полезная! Готовьте паштет без чеснока на здоровье!
Я же сказала Вам спасибо. Что-то не так?
Я вам ответила, я стараюсь всем отвечать. А что не так?
по ходу, не всем надо отвечать
Надя, паштет чудесный, фото такие вкусные!
Большое спасибо!
Про минтай уже больше 20 -ти лет не слышала. Уверена,из любого рыбного филе получится этот замечательный паштет! Рыбу люблю всякую, буду пробовать и Ваш вариант. Спасибо.
На здоровье!
Интересный паштет!
Спасибо!
Это вкусно!!!!
Спасибо!
Рыбу люблю всякую, а минтай... воспоминания... и сейчас иногда жарю по настоящему, с мукой, до корочки!
Паштет - это очень интересно!
Будем пробовать! 👍
Спасибо!
Изумительная намазка. А ведь было время у нас им только котов кормили и норок (на ферме). Это на Дальнем Востоке во времена СССР.
Спасибо! А я всегда любила минтай! А тут купила, а он прям свежий, не перемороженый, плотненький. Вот и придумался сей простой паштет.
Вкусно приготовить минтай - это, я считаю, высший пилотаж Я долго воротила от него нос, пока меня не угостили вкуснющим пирогом с минтаем (там секрет был в полном филировании, в том числе и от кожи, которая дает специфический привкус). Сейчас делаю периодически котлетки из готового филе. Но иногда лежит на прилавке свежий, только что выловленный , но как подумаю, как его филировать не люблю... А вареный-то всяко проще снять с кожи и костей. Вот прям щас и пойду за ним Спасибо!
Спасибо большое! Готовьте на здоровье!
Очень интересный паштет!
Спасибо!
будем пробовать, рыбные котлеты делаю, мои любят, значит и паштет понравится, хотя селедочный делала, не понравился. Спасибо за рецептик
На здоровье!
Надежда, прелестный, нежный паштет! Бесподобные фотографии!
Большое спасибо!
Надежда! Спасибо за еще один интересный и уверена, что очень вкусный рецепт паштета. Обязательно приготовлю. С благодарностью беру в КК.
Готовьте на здоровье!
Попробую сделать из щуки .Думаю будет вкусно .
Конечно будет вкусно! Вот только косточек мелких в ней полно, надо вытаскивать. Готовьте, потом расскажите!
через мясорубку щуку прокручиваю, косточки вообще не чувствуются
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 1049 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки