• 2 июня 2020, 18:29
  • 1775

Говяжий хвост с нутом

Рецепт: Говяжий хвост с нутом

Невероятно нежный и ароматный говяжий хвост, запеченный в духовке с нутом, морковью и луком.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из говядины

Кухня: Кавказская

Ингредиенты для «Говяжий хвост с нутом»:

Время приготовления:

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3273.1 ккал
белки
275.9 г
жиры
141.5 г
углеводы
222.7 г
Порции
ккал
545.5 ккал
белки
46 г
жиры
23.6 г
углеводы
37.1 г
100 г блюда
ккал
192.5 ккал
белки
16.2 г
жиры
8.3 г
углеводы
13.1 г


Рецепт «Говяжий хвост с нутом»:

1. Предварительно замочить 1 пачку (400 г) нута в теплой воде на 6-8 часов, чтобы он разбух.
2. Говяжий хвост помыть и разрезать по хрящам, положить в утятницу, казан или в глубокую форму для запекания.
3. Лук нарезать полукольцами, а морковь соломкой и отправить к хвосту. Туда же добавить нут, хмели-сунели, соль, чесночный порошок, красный винный уксус, лавровый лист и черный перец горошком.
4. Залить 1 л воды, аккуратно перемешать, чтобы все приправы погрузились в воду. Накрыть крышкой или фольгой и запекать в духовке 30 минут при температуре 220 градусов, затем уменьшить до 160 градусов и запекать еще 2,5 часа, затем оставить в духовке остывать еще в течение 1 часа, дверцу духовки не открывать.


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Говяжий хвост с нутом
Рецепт: Говяжий хвост с нутом

Невероятно нежный и ароматный говяжий хвост, запеченный в духовке с нутом, морковью и луком.

Ингредиенты для «Говяжий хвост с нутом»:

Фотографии «Говяжий хвост с нутом» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Игорь, спасибо.
Давно хотел приготовить что нибудь из говяжьего хвоста.
Очень хороший рецепт.
На здоровье
В описании нут остался замоченным сырой не очень вкусно
Ага, спасибо
Класс! Дважды полезно и вкусно! Когда поднимала мужу гемоглобин, из хвоста варила суп, теперь, если не дай бог.....ттт...буду знать, как приготовить!
Спасибо

Забрал.
Нут лежит в закромах, куплю хвост, если найду и обязательно приготовлю.
Спасибо) сам недавно пробовал и остался доволен!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Есть ли у вас новогодние традиции?


Уже 545 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки