• 3 июня 2020, 18:29
  • 561

Запеченный пеленгас с лимоном и луком

Рецепт: Запеченный пеленгас с лимоном и луком

Пеленгас - в меру жирная рыба семейства кефалевых, вкусная и не костлявая. Отлично запекается и подается к праздничному столу. Очень простой рецепт!

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Кухня: Русская

Ингредиенты для «Запеченный пеленгас с лимоном и луком»:

Время приготовления:

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2567.5 ккал
белки
318.5 г
жиры
136 г
углеводы
20.1 г
Порции
ккал
320.9 ккал
белки
39.8 г
жиры
17 г
углеводы
2.5 г
100 г блюда
ккал
114.6 ккал
белки
14.2 г
жиры
6.1 г
углеводы
0.9 г


Рецепт «Запеченный пеленгас с лимоном и луком»:

1. Рыбу почистить, выпотрошить, удалить жабры и глаза, хорошо промыть. Нарезать дольками лимон и лук полукольцами.
2. Нарезать каждую рыбу отдельно, положить в глубокую миску, добавить 1/3 нарезанного лука, 1/3 нарезанного лимона, 2 ст. л. оливкового масла, 1 ч. л. соли. Хорошо перемешать и собрать рыбу в фольге, от головы до хвоста, прокладывая дольками лимона между кусками рыбы. Посыпать луком и завернуть фольгу. Повторить с каждой рыбой в отдельности.
3. Уложить на противень, отправить в разогретую духовку и запекать 30 минут при температуре 180 градусов, за 10 минут до окончания можно открыть фольгу, чтобы рыба покрылась корочкой.

Подавайте на стол сразу в фольге, рыба уже нарезана и готова к употреблению. Очень вкусно и просто. Приятного аппетита!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Запеченный пеленгас с лимоном и луком
Описание: Пеленгас - в меру жирная рыба семейства кефалевых, вкусная и не костлявая. Отлично запекается и подается к праздничному столу. Очень простой рецепт!


Комментарии и отзывы

КЛАСС!!!
Люблю пеленгаса. Почти так же его готовлю. Но не догадался резать на куски перед готовкой. Спасибо за идею!
На здоровье
Я - не большой любитель пеленгаса, но выглядит аппетитно.
Спасибо)
Красивая рыбка !
Благодарю)
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Вы соблюдаете режим самоизоляции?


Уже 4726 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки