Почему ПОЧТИ? Потом что я буду делать эту закуску не из плавленных сырков типа "Дружба", а из творожного сыра. Самой известной и популярной в будни и в праздники является еврейская закуска, главным ингредиентом которой выступают плавленные сырки.
OkoolinaПоваренок 8 уровня
- 9 июня 2020, 13:37
- 7247
Почти еврейская закуска
Ингредиенты для «Почти еврейская закуска»:
Для закуски
- Сыр творожный (в оригинале плавленный сыр типа "Дружба") — 100 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Чеснок (по вкусу) — 2...3 зуб.
- Майонез (только майонез, заменять не рекомендуется, по вкусу) — 1 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Перец черный (по вкусу) — по вкусу
Для подачи
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
720 ккал |
белки
33.2 г |
жиры
45.6 г |
углеводы
43.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 122 ккал |
белки 5.6 г |
жиры 7.7 г |
углеводы 7.4 г |
Рецепт «Почти еврейская закуска»:
-
Готовим продукты для закуски. Яйца варим вкрутую. Майонез в этой закуске незаменим!
В оригинале "Еврейская закуска" делается из плавленных сырков типа "Дружба". Сырки сначала клали в морозильник, чтобы они немного схватились, а затем их натирали на мелкой тёрке. Яйца не всегда клали, но с яйцами нежней.
Чеснока нужно положить много, ну, или по вкусу. Солили, иногда перчили. Всё соединяли и закуска готова. Её можно поставить в салатнике, как салат, украсив зеленью, или на тостах, помидорах, огурцах.
Я сегодня заменю сырки на творожный сыр. Будет не менее вкусно, даже нежней. Вот поэтому у меня будет ПОЧТИ еврейская закуска. -
Яйца размяла вилкой, можно натереть на мелкой тёрке.
Чеснок натёрла, можно выдавить.
Выложила сыр творожный. Он у меня с зеленью. Немного посолила и добавила майонез.
Тщательно вилкой соединила.
Готово.
Перед подачей на стол закуску ставим в холодильник, накрыв крышкой. Особенно, когда делаем на праздничный стол. Она должна быть готова, и мы только нарежем то, на что мы её будем выкладывать и подавать на стол непосредственно перед едой. -
Вот такая закуска в виде салата.
-
Я покажу ещё 3 вида подачи.
Для красоты подачи я натру немного твёрдого сыра и присыплю верх выложенной закуски.
Украшу зеленью.
-
1. На огурце. Нарежьте его по своему вкусу.
-
2. На помидорах - их нужно нарезать толщиной 1-1,5 см вдоль. Помидор лучше взять мясистый.
3. На тостах подсушенного хлеба. Хлеб можно взять любой, нарезать его по вкусу и подсушить.
Я сделала это в тостере.
Всё гениальное - просто и на все времена!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
3 февраля 2021 года Sea-green #
3 февраля 2021 года Okoolina # (автор рецепта)
Спасибо за фотоотчёт!
20 августа 2020 года safonowa liudmila2016 #
20 августа 2020 года Okoolina # (автор рецепта)
30 июля 2020 года Жужа-48 #
Очень вкусно получается,намного нежнее,чем в классическом варианте 👍 До этого не пробовала с творожным сыром,спасибо за рецепт!
30 июля 2020 года Okoolina # (автор рецепта)
29 июля 2020 года Демурия #
Спасибо
29 июля 2020 года Okoolina # (автор рецепта)
Спасибо за фотоотчёт!
22 июня 2020 года Lycia1 #
22 июня 2020 года Okoolina # (автор рецепта)
19 июня 2020 года sta9440 #
Только я еще морковочку мелко потерла. На черный хлебушек, сверху укропчик... под бокальчик "Эшера"... жизнь удалась
19 июня 2020 года Okoolina # (автор рецепта)
15 июня 2020 года ElenaVN #
15 июня 2020 года Okoolina # (автор рецепта)
14 июня 2020 года ламбре #
14 июня 2020 года Okoolina # (автор рецепта)
26 июня 2020 года Макама #
11 июня 2020 года natalia423 #
11 июня 2020 года Okoolina # (автор рецепта)
10 июня 2020 года ирпенчанка #
10 июня 2020 года Okoolina # (автор рецепта)
10 июня 2020 года флайз #
10 июня 2020 года Okoolina # (автор рецепта)
10 июня 2020 года Himbeeren #
Так просто и в тоже время вкусно. И, да, майонез ничем заменять нельзя.
10 июня 2020 года Okoolina # (автор рецепта)
10 июня 2020 года Himbeeren #
10 июня 2020 года мисс #
10 июня 2020 года Okoolina # (автор рецепта)
9 июня 2020 года balgyr #
Лай, ла,,,ла,ла,ла,,лай,ла,.... ла,ла,ла,лай,ла,....ла,ла,ла,,лай,ла,лай,.ла ..лай.
(Да поправят меня знатоки в пейсах из бывшего СССР. Ох, пошалил сейчас наверное.
Наталья, плавленый сырок "Дружба" это разве кашерный продукт? Этот продукт только для правильных пацанов.
9 июня 2020 года Okoolina # (автор рецепта)
9 июня 2020 года balgyr #
Сыр "Виола". Плавленый. Такого сейчас нет.
Пластмассовая баночка, если не ошибаюсь, и железная крышка с девушкой на каком-то фоне.
С крышки, булавкой, аккуратно соскребали краску, чтобы остался только её портрет.Делали такие медали.
Вот это было одно из развлечений в 70-х.
9 июня 2020 года Okoolina # (автор рецепта)
9 июня 2020 года balgyr #
9 июня 2020 года МурКатеринка #
9 июня 2020 года Okoolina # (автор рецепта)
9 июня 2020 года julika1108 #
9 июня 2020 года Okoolina # (автор рецепта)
9 июня 2020 года krolya13 #
9 июня 2020 года Okoolina # (автор рецепта)
9 июня 2020 года snmelevnikolay2019 #
9 июня 2020 года Okoolina # (автор рецепта)
9 июня 2020 года gapcalova #
9 июня 2020 года Okoolina # (автор рецепта)
9 июня 2020 года Анастасия АГ #
9 июня 2020 года Okoolina # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: