Рецепт: Рулетики из лаваша с мясным фаршем
Рулетики из лаваша с мясным фаршем
Рецепт: Чили кон кесо
Чили кон кесо
Рецепт: Яйца с муссом из горбуши
Яйца с муссом из горбуши
  • 14 июня 2020, 18:52
  • 1311

Котлеты с ячневой крупой и овощами

Рецепт: Котлеты с ячневой крупой и овощами

Вкусные, сочные и очень полезные - всё про эти котлетки. В ячневой крупе железа содержится намного больше, чем в гречневой. А так как дети не очень жалуют ячневую крупу, пришлось вот так "замаскировать"... и получилось неожиданно вкусно. Теперь это блюдо "прописалось" в нашем меню.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из говядины

Ингредиенты для «Котлеты с ячневой крупой и овощами»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2583.1 ккал
белки
125.6 г
жиры
155.3 г
углеводы
172.2 г
100 г блюда
ккал
147.6 ккал
белки
7.2 г
жиры
8.9 г
углеводы
9.8 г


Рецепт «Котлеты с ячневой крупой и овощами»:

  • Ячневую крупу промываем холодной водой, меняя воду 5-6 раз. Затем заливаем водой по объёму в 2 раза больше, чем крупа, чуть солим и варим до готовности, периодически помешивая (5-7 мин.) Мясо и репчатый лук измельчаем, добавляем готовую крупу, яйцо, соль, перец и хорошенько вымешиваем фарш. Если фарш покажется крутым, можно добавить чуть холодной воды.

  • Очищенную картошку варим в чуть подсоленной воде до готовности. Воду сливаем, добавляем в кастрюлю сливочное масло и нарезанный укроп. Закрываем крышкой и пару раз аккуратно встряхиваем, чтобы содержимое перемешалось. На разогретой с растительным маслом сковороде жарим котлетки до румяности с обеих сторон.

  • Выкладываем на сервировочную тарелку.

  • И угощаем всех окружающих.

  • Приятного аппетита!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Котлеты с ячневой крупой и овощами
Рецепт: Котлеты с ячневой крупой и овощами

Вкусные, сочные и очень полезные - всё про эти котлетки. В ячневой крупе железа содержится намного больше, чем в гречневой. А так как дети не очень жалуют ячневую крупу, пришлось вот так "замаскировать"... и получилось неожиданно вкусно. Теперь это блюдо "прописалось" в нашем меню.

Ингредиенты для «Котлеты с ячневой крупой и овощами»:

Комментарии и отзывы

Очень аппетитно и полезно!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Яичные роллы с сыром и укропом
Яичные роллы с сыром и укропом
Рецепт: Слоёные закусочные тарталетки
Слоёные закусочные тарталетки
Рецепт: Яйца с муссом из горбуши
Яйца с муссом из горбуши

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6065 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки