Очень оригинальное блюдо для празднования Масленицы и не только. Будет уместно и на Новый год. Сытно, аппетитно и необычно. Весь сюрприз внутри!!!
Касана deletedПоваренок 0 уровня
- 19 декабря 2008, 8:59
- 6989
Масленица
Ингредиенты для «Масленица»:
- Курица (сырая) — 1 шт
- Грибы — 500 г
- Лук репчатый — 3 шт
- Яйцо куриное — 2 шт
- Молоко — 500 г
- Сахар — 1 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2896.5 ккал |
белки
322.9 г |
жиры
75.4 г |
углеводы
235 г |
| Порции | |||
| ккал 482.8 ккал |
белки 53.8 г |
жиры 12.6 г |
углеводы 39.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 96.6 ккал |
белки 10.8 г |
жиры 2.5 г |
углеводы 7.8 г |
Рецепт «Масленица»:
Начинается все с процесса снятия кожи с курицы. Для этого курицу нужно хорошо разморозить (лучше взять охлажденную). Аккуратненько снимаем кожу ножом. Разрез будет только один со стороны грудки.
Из полученной "обнаженной" курицы делаем филе, отделяя мясо от костей.
Филе мелко режем обжариваем на сковородке.
Берем грибы и обжариваем их с луком (грибы могут быть любые - в моем случае коровники)
Из филе и грибов с луком делаем начинку - хорошо перемешиваем.
Из молока, яиц и муки замешиваем тесто на блинчики - печем 8 -10 блинчиков. Каждый блинчик фаршируем нашей начинкой и сворачиваем трубочкой.
Готовый трубочки укладываем в курицу, придавая ей первоначальную форму (в общем чтобы было похоже на курицу).
Снизу затыкаем все зубочистками и кладем на противень срезом вниз. Смажем майонезом и в печку!!!
Приятного аппетита.
Мой муж когда увидел чего там внутри - обалдел и воскликнул "Ну вот и Масленица пришла!!"
Из полученной "обнаженной" курицы делаем филе, отделяя мясо от костей.
Филе мелко режем обжариваем на сковородке.
Берем грибы и обжариваем их с луком (грибы могут быть любые - в моем случае коровники)
Из филе и грибов с луком делаем начинку - хорошо перемешиваем.
Из молока, яиц и муки замешиваем тесто на блинчики - печем 8 -10 блинчиков. Каждый блинчик фаршируем нашей начинкой и сворачиваем трубочкой.
Готовый трубочки укладываем в курицу, придавая ей первоначальную форму (в общем чтобы было похоже на курицу).
Снизу затыкаем все зубочистками и кладем на противень срезом вниз. Смажем майонезом и в печку!!!
Приятного аппетита.
Мой муж когда увидел чего там внутри - обалдел и воскликнул "Ну вот и Масленица пришла!!"
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
22 июля 2009 года tat70 #
22 декабря 2008 года Тсаис #
21 декабря 2008 года Alefniunia #
21 декабря 2008 года Konniia #
21 декабря 2008 года Касана deleted # (автор рецепта)
20 декабря 2008 года Ксюнька77 #
20 декабря 2008 года Касана deleted # (автор рецепта)
19 декабря 2008 года Pachita #
20 декабря 2008 года Касана deleted # (автор рецепта)
19 декабря 2008 года фантик #
20 декабря 2008 года Касана deleted # (автор рецепта)
19 декабря 2008 года Meotida #
19 декабря 2008 года Касана deleted # (автор рецепта)
19 декабря 2008 года slavulja #
19 декабря 2008 года Касана deleted # (автор рецепта)
19 декабря 2008 года Сладкая радость #
19 декабря 2008 года Касана deleted # (автор рецепта)
19 декабря 2008 года мисс #
19 декабря 2008 года Касана deleted # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: