Из разряда "быстросуп", можно сварить и на ужин.
Таня-кофеманкаПоваренок 7 уровня
- 18 июня 2020, 19:00
- 3111
Сырный крем-суп
Ингредиенты для «Сырный крем-суп»:
- Картофель (средний) — 2 шт
- Морковь — 1 шт
- Лук репчатый — 0.5 шт
- Чеснок — 2 зуб.
- Сырок плавленый — 100 г
- Бульон — 1.5 стак.
- Вода — 1 стак.
- Лист лавровый — 1 шт
- Масло сливочное — 1 ст. л.
- Батон (для гренок) — 2 ломт.
- Масло растительное (для жарки) — 2 ст. л.
- Сливки (33% или 200мл-10%) — 100 мл
- Кукуруза — 0.5 бан.
- Соль — по вкусу
- Орех мускатный — 0.3 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2136.8 ккал |
белки
80.9 г |
жиры
109.9 г |
углеводы
203.9 г |
| Порции | |||
| ккал 712.3 ккал |
белки 27 г |
жиры 36.6 г |
углеводы 68 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 141.5 ккал |
белки 5.4 г |
жиры 7.3 г |
углеводы 13.5 г |
Рецепт «Сырный крем-суп»:
-
Сварить заранее бульон. У меня тут спинка куриная и свиные рёбрышки. Бульон варим насыщенный, отливаем для сырного супа, из остального варим др. суп на своё усмотрение.
-
Нашинковать лук.
-
Картофель мелким кубиком, чтобы быстрее сварился.
-
Обжарить в кастрюле с толстым дном лук, картофель и чеснок (раздавленные зубчики).
-
Добавить тёртую морковь.
-
Подливаем бульон по чуть-чуть, чтобы не подгорели овощи.
-
Затем побольше, несколько поварёшек.
-
Разбавляем водой, так как бульон насыщенный, кидаем лавровый лист, пробуем на соль.
-
Когда овощи приготовятся, взбить блендером, лист вынуть.
-
Влить сливки.
-
Всыпать мускатный орех.
-
Ввести сливочный плавленный сыр, у меня из коробки. Если в брикете, вначале размять его вилкой.
-
Проварить до растворения сыра. На этом этапе можно всыпать кукурузу.
-
Но мы любим порционно каждому в тарелку по вкусу.
-
Белый хлеб нарезать кубиками.
-
Обжарить на сливочном масле.
-
Украсить гренками каждую порцию перед подачей.
-
Посыпать зелёным луком или др. зеленью.
-
Давайте попробуем.
-
Трудно остановиться... Очень вкусно!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
21 июня 2020 года Tanushechka-2017 #
22 июня 2020 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
19 июня 2020 года jannasimf #
19 июня 2020 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
19 июня 2020 года Демурия #
19 июня 2020 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
19 июня 2020 года Himbeeren #
19 июня 2020 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
18 июня 2020 года Ирушенька #
19 июня 2020 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
18 июня 2020 года natapit #
19 июня 2020 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
18 июня 2020 года Просто Мэри #
19 июня 2020 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
18 июня 2020 года Okoolina #
19 июня 2020 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: