Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда с грибами

yugai ludmila65Поваренок 10 уровня

19 июня 2020, 0:08
2019

Капуста с баклажанами и грибами

Первый поход в лес не увенчался большим успехом, но и не с пустыми руками мы вернулись. Что же можно приготовить из 200 г. грибов, чтобы не заглушить их вкус, не потерять его... А как Вам такой вариант? Капуста квашеная и молодая, баклажаны, практически не имеющиеся особого вкуса, но отличны в тандеме с грибами, нам понравилось очень. Угощайтесь и Вы.

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда с грибами

Ингредиенты для «Капуста с баклажанами и грибами»:

Грибы (лесные) — 200 г
Капуста белокочанная / Капустa — 180 г
Капуста квашеная — 130 г
Баклажан (средний) — 100 г
Лук репчатый (средний) — 80 г
Чеснок — 2 зуб.
Зелень — по вкусу
Соль — по вкусу
Сахар — 1 ч. л.
Масло растительное — 2 ст. л.
Перец черный (молотый) — по вкусу

Время приготовления: 45 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 563.1 ккал	белки 16.9 г	жиры 32.1 г	углеводы 105.7 г
Порции
ккал 187.7 ккал	белки 5.6 г	жиры 10.7 г	углеводы 35.2 г
100 г блюда
ккал 73.1 ккал	белки 2.2 г	жиры 4.2 г	углеводы 13.7 г

Рецепт «Капуста с баклажанами и грибами»:

Грибы почистить, вымыть, отварить 20 минут.
Приготовить остальные продукты, овощи почистить, вымыть.
Отваренные грибы откинуть на сито, отвар используйте для супа.
На растительном масле обжарить лук, добавить резаные грибы.
Жарить грибы с луком 5 минут, добавить кусочки баклажана.
Жарить баклажан, лук и грибы 5 минут.
Добавить квашеную капусту, сахар и жарить, помешивая, ещё 5-7 минут, огонь средний.
Добавить шинкованную капусту, перемешать, жарить ещё 5-7 минут, посолить по вкусу.
Зелень вымыть, обсушить. Нарубить с чесноком.
Добавить в сотейник, перемешать, убрать с огня.
Подать горячим.

Отличное постное блюдо.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Готовь с вдохновением" - плита На обед : На второе На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: горячее второе обед ужин жарить быстро пост

Вкусы: грибной капустный чесночный жареный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/165698/]Капуста с баклажанами и грибами[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/165698/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2020jun/18/11/2730251_87577-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Горячие блюда с грибами
Первый поход в лес не увенчался большим успехом, но и не с пустыми руками мы вернулись. Что же можно приготовить из 200 г. грибов, чтобы не заглушить их вкус, не потерять его... А как Вам такой вариант? Капуста квашеная и молодая, баклажаны, практически не имеющиеся особого вкуса, но отличны в тандеме с грибами, нам понравилось очень. Угощайтесь и Вы.

Ингредиенты: Грибы, Капуста белокочанная, Капуста квашеная, Баклажан, Лук репчатый, Чеснок, Зелень, Соль, Сахар, Масло растительное, Перец черный.
Тэги: горячее, второе, обед, ужин, жарить, быстро, пост.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Капуста с баклажанами и грибами
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2020jun/18/11/2730251_87577-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Капуста с баклажанами и грибами" title="Рецепт: Капуста с баклажанами и грибами"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Первый поход в лес не увенчался большим успехом, но и не с пустыми руками мы вернулись. Что же можно приготовить из 200 г. грибов, чтобы не заглушить их вкус, не потерять его... А как Вам такой вариант? Капуста квашеная и молодая, баклажаны, практически не имеющиеся особого вкуса, но отличны в тандеме с грибами, нам понравилось очень. Угощайтесь и Вы.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/33/">
          Блюда из овощей, грибов, бобовых
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/66/">
          Горячие блюда с грибами
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Капуста с баклажанами и грибами»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3076">Грибы</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/743">Капуста белокочанная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3018">Капуста квашеная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/124">Баклажан</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2213">Зелень</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/109/">жарить</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/48/">быстро</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/964/">пост</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/165698/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Капуста с баклажанами и грибами

Категория: Горячие блюда › Блюда из овощей, грибов, бобовых › Горячие блюда с грибами

Ингредиенты для «Капуста с баклажанами и грибами»:

Грибы Капуста белокочанная Капуста квашеная Баклажан Лук репчатый Чеснок Зелень Соль Сахар Масло растительное Перец черный

Тэги: горячее, второе, обед, ужин, жарить, быстро, пост

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

737

Салат с шампиньонами и ветчиной

50
737
82287

353

Заливной коктейль «Морской аквариум»

58
353
20633

662

Клубничный торт "Весна"

155
662
9236

Фотографии «Капуста с баклажанами и грибами» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

27 июня 2020 года virgola71 #

+26

[+5]

Людочка! Принимай мой фотоотчёт! Восхитительное блюдо! Очень ароматное и вкусное, прекрасное сочетание всех ингредиентов! У меня грибы лесные сушеные, капусты квашеной было немножко, покупала готовую, баклажан был один небольшой. Спасибо большое, Людочка, за чудесный рецепт!

27 июня 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Юленька, дорогая, вот спасибо, так СПАСИБО! Мне очень приятно что рецепт понравился, очень красиво ты приготовила. Так и хочется стащить тарелочка.

27 июня 2020 года virgola71 #

Людочка! Как же приятно читать твои слова!

Блюдо получилось супер вкусным!

Квашеная капуста дала кислинку, аромат грибов, зелени и чеснока на всю кухню!

Спасибо большое ещё раз, моя хорошая, за такой замечательный рецепт!

27 июня 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

... аромат грибов, зелени и чеснока на всю кухню!

, и это здорово!

19 июня 2020 года TANCHITTA #

Интересное сочетание !

Капусту с грибами люблю, и баклажаны с грибами - тоже...

19 июня 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо, Таня.
А всё вместе - ещё вкуснее...

19 июня 2020 года jannasimf #

Люда, вкусное, сытное и ароматное блюдо!

19 июня 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Жанна, спасибо, всё так и есть...

19 июня 2020 года Voronenok75 #

То есть квашеная капуста и баклажаны не забивают вкус грибов? И у квашеной капусты и у баклажанов свой весьма специфический вкус.. Ну мне так кажется.

19 июня 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Нет , не забивают, безусловно, они имеют вкус, но очень слабый, в этом блюде абсолютно яркий вкус грибов, капуста нейтральна, а баклажаны - вообще не заметно.

19 июня 2020 года tfurman8888 #

Не совсем моё( не очень люблю квашеную капусту), но грибы обожаю!!! Рецепт в пост хорош)

19 июня 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

А я что то полюбила в последнее время добавлять её, квашенную капусту, причем во многие блюда. Но она у меня очень вкусная, хрустящая, слабо солёная , сладко-кисленькая. И добавляю чуть-чуть...
Спасибо за внимание.

19 июня 2020 года Демурия #

19 июня 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Оля, спасибо.

19 июня 2020 года Анастасия АГ #

Людочка, вкуснотища!!

19 июня 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Да, да, очень вкусно. Спасибо, Настюш.

19 июня 2020 года natapit #

интересное сочетание!

19 июня 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Вкусно вышло, сытно и легко.

19 июня 2020 года solnce 0606 #

Людмила, как красиво и вкусно!

19 июня 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Эльза, спасибо.

19 июня 2020 года Valushka2003 #

Людочка, конечно вкусно, ароматное и полезно!

19 июня 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Валюшка, дорогая, спасибо.

19 июня 2020 года Silverina1 #

С лесными грибами всегда вкусно

19 июня 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Это да, они преобразят хоть что ... Спасибо, Лена.

19 июня 2020 года nelliundco #

Очень аппетитно, Люда

. У нас таких 🍄 не найти

19 июня 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Жаль что не найти...

Нелли, спасибо.

19 июня 2020 года virgola71 #

Людочка! Замечательное, ароматное, аппетитное блюдо!

Прекрасные фото!

19 июня 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Юленька, спасибо.

19 июня 2020 года МурКатеринка #

Очень вкусное сочетание

19 июня 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Катюш, спасибо.

19 июня 2020 года Himbeeren #

Прекрасное блюдо! Вкусно, сытно и заманчиво.
Людмила, что за грибы?

19 июня 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо.
Подосиновики и подберезовики.

19 июня 2020 года Himbeeren #

Ага, значит узнала

, сто лет грибы не собирала.

19 июня 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

память , её не пропьёшь.

4 июля 2020 года Himbeeren #

Есесвено

19 июня 2020 года мисс #

очень аппетитно!

19 июня 2020 года мисс #

очень аппетитно!

19 июня 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

↑Ответ для мисс

Спасибо.

19 июня 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

↑Ответ для мисс

19 июня 2020 года Ирушенька #

Людочка, как же красиво, интересно и очень аппетитно!

19 июня 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Иришка, спасибо большое.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 6 спальнями V207 "Берил"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Капуста с баклажанами и грибами

Ингредиенты для «Капуста с баклажанами и грибами»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Капуста с баклажанами и грибами»:

Похожие рецепты

Ризотто с лисичками

Грибные щи с молодой капустой

Картофельно-грибные котлеты

Постные зразы с грибами

Картофельно-грибные котлеты

Шампиньоны, запеченные с рисом

Фаршированные шампиньоны

Шампиньоны, фаршированные сыром

Тефтели грибные

Попробуйте приготовить вместе

Салат с шампиньонами и ветчиной

Заливной коктейль «Морской аквариум»

Клубничный торт "Весна"

Фотографии «Капуста с баклажанами и грибами» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 6 спальнями V207 "Берил"

Каркасный дом с сауной V304 "Гранд-Рэпидс"

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V152 "Ваил"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!