Очень простой английский десерт трайфл, дословно пустяк, но на вкус далеко не односложное блюдо. Оригинальный трайфл готовится из заварного крема, данная вариация из сливочно-малинового крема.
gribanovaelena1980Поваренок 2 уровня
- 22 июня 2020, 17:29
- 2712
Малиновый трайфл
Ингредиенты для «Малиновый трайфл»:
Бисквит
- Яйцо куриное — 3 шт
- Сахар — 0,75 стак.
- Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
Малиновый соус
- Малина — 300 г
- Крахмал картофельный — 1,5 ст. л.
- Сахар — 2 ст. л.
Крем
- Сливки — 2 стак.
- Сахарная пудра — 2 ст. л.
- Малина — 300 г
- Желатин — 10 г
Пропитка
- Молоко — 100 мл
Начинка
- Малина — 100 г
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3246.2 ккал |
белки
65.7 г |
жиры
195.9 г |
углеводы
300.5 г |
| Порции | |||
| ккал 541 ккал |
белки 11 г |
жиры 32.7 г |
углеводы 50.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 187.6 ккал |
белки 3.8 г |
жиры 11.3 г |
углеводы 17.4 г |
Рецепт «Малиновый трайфл»:
-
Яйца и сахар хорошо взбить миксером до пышной массы
-
Аккуратно добавить просеянную муку и лопаткой по часовой стрелке перемешать
-
Выпечь бисквит в мультиварке. Режим "Выпечка" 1 час
-
Малину промыть, дать стечь, через сито перетереть и разделить на 2 части. Каждую часть вылить в сотейник
-
В один сотейник добавить сахар и желатин, отправить на огонь и довести до полного растворения желатина ( желатин быстро действующий) и отправить остывать
-
Во второй сотейник добавить сахар и крахмал и прогреть до загустения
-
Взбить сливки, добавить малиново-желейную смесь и продолжить взбивать
-
Бисквит разрезать на кусочки
-
Каждый кусочек опустить в молоко и хорошо пропитать
-
На дно стакана выложить крем
-
Слой пропитанного бисквита
-
Слой малинового соуса
-
Снова крем, малина свежая, слой бисквита
-
Сверху крем и малина. Отправить на 1 час в холодильник
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
23 июня 2020 года мисс #
23 июня 2020 года gribanovaelena1980 # (автор рецепта)
22 июня 2020 года isachenkovaolga #
22 июня 2020 года gribanovaelena1980 # (автор рецепта)
23 июня 2020 года isachenkovaolga #
23 июня 2020 года gribanovaelena1980 # (автор рецепта)
22 июня 2020 года Ирушенька #
22 июня 2020 года gribanovaelena1980 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: