Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Десерты Конфеты
  • 25 июня 2020, 11:04
  • 6526

Ягодный трюфель

Рецепт: Ягодный трюфель

Шоколадные конфеты с ароматом и легким вкусом клубники, сделанные своими руками, что может быть лучше к чашечке кофе, чая? Делаются очень быстро и очень просто. Клубничное пюре можете заменить на ваше любимое. Пробуем?

Категория: Десерты Конфеты

Ингредиенты для «Ягодный трюфель»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1098.4 ккал 		белки
10.1 г 		жиры
78 г 		углеводы
91 г
100 г блюда
ккал
406.8 ккал		 белки
3.7 г		 жиры
28.9 г		 углеводы
33.7 г

Рецепт «Ягодный трюфель»:

  • Шоколад мелко порезать.

  • Сливки довести почти до кипения и залить шоколад.
    Прикрыть минут на 5.
    Перемешать.

  • Подогреть до теплого клубничное пюре и добавить вместе с ликером в шоколад.

  • Хорошо перемешать.

  • Выложить в форму, накрыть и убрать в холодильник на 2-3 часа

  • Достаем шоколадную массу из холодильника и катаем шарики-конфетки.

  • Убираем на час в холодильник.
    В емкость кладем пару ложек какао-порошка и прокатываем конфеты.
    Если что останется - храним в холодильнике.



Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Конкурс "Перед употреблением охладить" На обед : На десерт На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: десерт конфеты чаепитие детям

Вкусы: шоколадный насыщенный клубничный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Ягодный трюфель
Рецепт: Ягодный трюфель

Шоколадные конфеты с ароматом и легким вкусом клубники, сделанные своими руками, что может быть лучше к чашечке кофе, чая? Делаются очень быстро и очень просто. Клубничное пюре можете заменить на ваше любимое. Пробуем?

Категория: Десерты › Конфеты

Ингредиенты для «Ягодный трюфель»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Ягодный трюфель» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Ммм, какой рецепт! Использовала горький шоколад 85% и красную смородину. В итоге изумительный вкус: насыщенный шоколадный с приятный кислинкой! Забираю навсегда! Спасибо! И еще возьму на вооружение Ваш совет по поводу скатывания.
Аллочка, вы чудо! Удачи Вам! )
Спасибо за отзыв!Очень рада,что понравилось, а сочетание супер!
Очень простые и вкусные конфеты без вредностей! Алкоголь не добавляла, так как нельзя.
Откройте секрет, как у Вас получается скатать такие ровные конфеты? У меня масса в руках плавилась даже после ночи в холодильнике, поэтому красивых конфет не вышло (на вкус не влияет!). Катала в одноразовых кухонных перчатках.
Всего Вам доброго, будем готовить еще!
Очень рада,что понравились!Чем больше % какао в шоколаде, тем проще катать, но у меня был 70% -сначала чуть смачивала руки водой - не понравилось.Потом стала припудривать руки какао-порошком - понравилось больше
Спасибо большое!
Никогда бы не догадалась, что скатывание от процента шоколада зависит! Буду пробовать!
Нам тоже очень понравились эти конфеты. С кофе- просто чудесно. Вместо ликёра - коньяк. Не совсем ровные, но вкусныеееее)))))))
Спасибо за отзыв!Главное-вкус,а остальное практика
Уважаемый автор! Спасибо огромное за рецепт. Делала всё строго в соответствии, только вместо Бейлиза добавила аналогичный, но с добавлением экзотических фруктов - Амарула. И очень забавно получилось, что данного количества продукта один-в один хватило для заполнения ячеек стандартной конфетной коробки, даже грамма не осталось . Вкус ошеломляющий, а что особенно приятно для меня - сахара в меру . Доброго Вам здоровья и всяческого процветания, ждём дальнейших Ваших шедевральных рецептов.
Конфеты от профи - никогда бы не подумала,что домашние - так аккуратно, ровно, красиво! Спасибо за отзыв и красивое фото!!!
Спасибо Вам огромное за Отзыв и за теплые слова в адрес моего скромного повторения Вашего рецепта.
Просто пустые коробки я иногда храню для подобных случаев. А я, честно, оф...ла, в хорошем смысле слова , когда увидела Ваши фото, особенно, в разрезе, думала, у меня так никогда не получится. Я, в основном, по сливе, вишни и клюкве в шоколаде.
Рецепт придуман не мной,в интернете прочитала и сделала)
Тем не менее...
Сделала с бананом, разбавив его кислючей вишней! Получилась бомба! Единственное , я налила не ликер , а коньяк, может от этого получились жидковатые. Едим мороженое по вашему рецепту, теперь и конфеты! Спасибо большое!!!
Спасибо за отзыв!Очень приятно,что рецепт понравился и пригодился!
Благодарю за рецепт.Клубники пока нет,сделаю из вяленой вишни.
Любое ягодное пюре подойдет или абрикосовое
Да,можно абрикосовое.
хочу с ним попробовать.Но уж очень быстро конфетки разлетаются
Очень красивые конфеты! А из молочного шоколада не получатся? Или с меньшим содержанием какао?
С меньшим таять сразу будут,нужен хороший процент какао,не менее 70%
Понятно, спасибо за ответ
Аллочка, пришла с отчетом, оооочень вкусные получились трюфели, с лёгкой приятной ягодной кислинкой и бархатной тающей консистенцией. Совсем несложные в приготовлении. Вместо бейлиза добавила вишнёвый ликёр, остальное все по рецепту. Сформировала их за три подхода, так как масса быстро начинала таять и мазалась на руки, я её возвращала на какое то время обратно в холодильник, в конце уже приноровилась и дело пошло быстрее)) Сегодня утренний кофе с трюфелями, мммм вкусно Спасибо!
Как сооблазнительно! Спасибо за отзыв и аппетитное фото!
Аллочка, просто восхитительные трюфели! Шикарные фотографии!
Спасибо, Ирочка!
так и хочется стащить парочку!!!
Угощайся,Наташа!
Красивые и аппетитные!!!
Спасибо!
Выглядят трюфели очень вкусно и рецепт не сложный, у меня пюре уже готовое в морозилке есть, обязательно приготовлю в ближайшие дни. Спасибо за рецепт!
Отлично!Буду ждать отзыв!
Выглядит очень аппетитно!
Спасибо!
Супер !
Спасибо!
очень вкусно!
Светик, спасибо!
Что-то похожее я уже видел и даже делал.
Похоже. Очень
на что похоже?На сайте не нашла с такими ингредиентами.
↑Ответ для januarysmith
↑Ответ для balgyr
ну трюфеля друг на друга вообще похожи
Будем считать эти белыми, а другие черными.
И те и те вкусные.
я так не считаю
Ну, что поделать?
Как говорит один известный персонаж: "Кто-то любит арбуз, а кто-то свиной хрящик."
Вообще не в тему.Вы о чем,товарищ?
Об отсутствии чувства юмора и знания видов трюфелей.
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V296 "Чаттануга"

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V296 "Чаттануга"
Каркасный дом с 6 спальнями и 2 гостевыми V210 "Вермонт"

Каркасный дом с 6 спальнями и 2 гостевыми V210 "Вермонт"
Каркасный дом с мансардой V397 "Санта-Клара"

Каркасный дом с мансардой V397 "Санта-Клара"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки