Сочный, ароматный салат с овощами и баклажанами. Очень вкусный, гармоничный, в меру пикантный. Заправка отдельная песня. Она настолько хороша, что вы вымокаете ее кусочком хлеба до последней капли. Угощайтесь!
ДемурияПоваренок 9 уровня
- 26 июня 2020, 6:14
- 1754
Салат «Палермо»
Ингредиенты для «Салат «Палермо»»:
- Баклажан — 1 шт
- Помидор — 2 шт
- Перец болгарский — 1 шт
- Листья салата / Салат (Молодой) — 6 веточ.
- Чеснок — 2 зуб.
- Базилик — 1 веточ.
- Бальзамик (Уксус бальзамический) — 1 ч. л.
- Перец красный жгучий — 0.5 ч. л.
- Масло оливковое — 1 ч. л.
- Сахар — 0.5 ч. л.
- Соль (По вкусу)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
333.6 ккал |
белки
9.9 г |
жиры
11.8 г |
углеводы
200 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 42.2 ккал |
белки 1.3 г |
жиры 1.5 г |
углеводы 25.3 г |
Рецепт «Салат «Палермо»»:
-
Баклажан нарезать кружочками и обжарить в растительном масле с двух сторон. Выложить на бумажные салфетки, чтобы стекло лишнее масло. В салатник нарезать 1 крупный помидор дольками, листья салата нарезать произвольно. Болгарский перец 0.5 шт нарезать средним кубиком.
-
В чашу блендера выложить чеснок, листочки базилика. Помидор и оставшийся перец нарезать произвольно и все пробить блендером до однородной массы.
-
Заправку добавить к салату, добавить соль, перец, масло, уксус, сахар. Выложить баклажаны и салат перемешать. Отправить в холодильник на час, чтобы он настоялся.
Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
27 июня 2020 года Наталья Щучкина #
27 июня 2020 года Демурия # (автор рецепта)
27 июня 2020 года Ира Khabarova #
Как мы ждём начало сбора урожая, особенно баклажаны и помидоры.
Вкусно, прям ощущаю все...
Отдельное спасибо за отсутствие фразы про горечь баклажан! Уже в конце прошлого века горчащих баклов не было в принципе, но все продолжают над ними издеваться по-старинке)))
5 июля 2020 года Демурия # (автор рецепта)
26 июня 2020 года Ирушенька #
26 июня 2020 года Демурия # (автор рецепта)
26 июня 2020 года jannasimf #
26 июня 2020 года Демурия # (автор рецепта)
26 июня 2020 года natapit #
26 июня 2020 года Демурия # (автор рецепта)
26 июня 2020 года wowan5 #
26 июня 2020 года Демурия # (автор рецепта)
26 июня 2020 года ЛК201014 #
26 июня 2020 года Демурия # (автор рецепта)
26 июня 2020 года ирпенчанка #
26 июня 2020 года Демурия # (автор рецепта)
26 июня 2020 года МурКатеринка #
26 июня 2020 года Демурия # (автор рецепта)
26 июня 2020 года мисс #
26 июня 2020 года Демурия # (автор рецепта)
26 июня 2020 года Ветер Степной #
26 июня 2020 года Демурия # (автор рецепта)
26 июня 2020 года Ветер Степной #
26 июня 2020 года Демурия # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: