Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из мяса Салаты из говядины

Silverina1Поваренок 8 уровня

2 июля 2020, 7:55
21192

Салат "Закусочный"

Очень вкусный салат! Гости всегда едят его с удовольствием, особенной популярностью он пользуется у тех, кто предпочитает крепкие напитки.

Категория: Салаты Салаты из мяса Салаты из говядины

Ингредиенты для «Салат "Закусочный"»:

Говядина (отварная) — 300 г
Огурец маринованный — 100 г
Опята (маринованные) — 200 г
Оливки зеленые — 100 г
Лук красный — 60 г
Лук зеленый — 20 г
Укроп — 15 г
Масло оливковое — 5 ст. л.
Соль — по вкусу
Перец черный (молотый) — по вкусу
Листья салата / Салат (для подачи, по желанию) — 1 пуч.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1639.4 ккал	белки 69.5 г	жиры 145.6 г	углеводы 16.6 г
100 г блюда
ккал 145.1 ккал	белки 6.2 г	жиры 12.9 г	углеводы 1.5 г

Рецепт «Салат "Закусочный"»:

Отварную говядину нарезать на брусочки.
Маринованные огурчики – соломкой.
Оливки добавить целиком, но крупные можно и разрезать.
Красный лук нарезать перьями, укроп и зелёный лук мелко нарезать.
С опят слить маринад (я промываю их от маринада под проточной водой).
Выложить говядину в миску, добавить к ней нарезанные огурчики, оливки, красный лук.
Добавить маринованные опята, зелёный лук и укроп.
Приправить салат солью и чёрным молотым перцем, оливковым маслом, перемешать и убрать в холодильник на пару часов или дольше.

Вместо говядины можно взять язык, будет просто отлично! Укроп можно заменить кинзой, она прекрасно вписывается в салат, но любят эту прекрасную ароматную травку, к сожалению, не все.
Для подачи хорошо использовать зеленый салат, с ним смотрится симпатичнее + он добавляет свежую нотку (фриллис тут идеален, на мой взгляд).

Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6906

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Перед употреблением охладить" На обед : На закуску На праздничный стол : 23 февраля / День рождения / Новый год / Рождество На ужин : На закуску

Теги: обед ужин салат праздник

Вкусы: мясной пикантный приятный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/166048/]Салат "Закусочный"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/166048/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2020jul/02/49/2737826_42105-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Салаты -> Салаты из мяса -> Салаты из говядины
Очень вкусный салат! Гости всегда едят его с удовольствием, особенной популярностью он пользуется у тех, кто предпочитает крепкие напитки.

Ингредиенты: Говядина, Огурец маринованный, Опята, Оливки зеленые, Лук красный, Лук зеленый, Укроп, Масло оливковое, Соль, Перец черный, Листья салата.
Тэги: обед, ужин, салат, праздник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Салат "Закусочный"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2020jul/02/49/2737826_42105-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Салат Закусочный" title="Рецепт: Салат Закусочный"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень вкусный салат! Гости всегда едят его с удовольствием, особенной популярностью он пользуется у тех, кто предпочитает крепкие напитки.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/12/">
          Салаты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/13/">
          Салаты из мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/100/">
          Салаты из говядины
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Салат "Закусочный"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2235">Говядина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2370">Огурец маринованный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2930">Опята</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4600">Оливки зеленые</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4225">Лук красный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2267">Лук зеленый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1842">Укроп</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2259">Листья салата</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/61/">салат</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/123/">праздник</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/166048/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Салат "Закусочный"

Категория: Салаты › Салаты из мяса › Салаты из говядины

Ингредиенты для «Салат "Закусочный"»:

Говядина Огурец маринованный Опята Оливки зеленые Лук красный Лук зеленый Укроп Масло оливковое Соль Перец черный Листья салата

Тэги: обед, ужин, салат, праздник

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1221

Салат "Луковая симфония"

124
1221
49300

1388

Баклажаны "Cиние грибы"

51
1388
26635

671

Форшмак нежный

35
671
16676

Фотографии «Салат "Закусочный"» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

7 февраля 2022 года Люрьевна #

+16

[+5]

Салат ооочень вкусный!Единственное отступление-не было зеленого лука...Спасибо Большое!

7 февраля 2022 года Silverina1 # (автор рецепта)

На доброе здоровье!

4 февраля 2021 года Венса #

+12

[+5]

Елена, спешу к вам с благодарностью. Приготовила салат на обед, оливок только не было. Салат безумно вкусный

давно никакие новые салаты не поражали моего воображения. Вроде всё просто, но так восхитительно вкусно. Перепишу рецепт в свою тетрадку, чтоб был под рукой. Готовить буду ещё однозначно

19 февраля 2021 года Silverina1 # (автор рецепта)

Спасибо за столь высокую оценку, Елена, мне очень приятно!

Готовьте на здоровье!

11 июля 2020 года Фаткул Мубараков #

заматали вы! всё время спрашиваю - а где пробник
?

11 июля 2020 года Silverina1 # (автор рецепта)

Свои дегустаторы имеются

8 июля 2020 года alenanat #

замечательный мужской,брутальный салат, но мои мужчины все равно намажут майонезом, без майонеза ни куда в нашей семье,ну не понимают они заправку с маслом

8 июля 2020 года Silverina1 # (автор рецепта)

Спасибо!
Бывает такое, понимаю.

8 июля 2020 года elensaraf #

Супер!👌

8 июля 2020 года Silverina1 # (автор рецепта)

Благодарю!

8 июля 2020 года larv53 #

Мне очень напоминает салат "мужской". Делала, но гостям показался лук излишне много, острый, жёсткий. Попробую Ваш вариант.

8 июля 2020 года Silverina1 # (автор рецепта)

Буду рада, если понравится!
В любой салат лук лучше брать сладкий – в идеале ялтинский, конечно) Но за неимением оного и простой красный или белый будут хороши, они более сочные и сладкие, чем обычный репчатый. А еще если попался жесткий и острый лук, можно обдать его кипятком, обычно это помогает.

8 июля 2020 года Ludmila R-N #

Обожаю этот салат!!!

если предстоит праздник с большим количеством гостей - надо готовить тройную порцию! как просто "домашний" вариант - маринованные шампиньончики или обжаренная вешенка, а еще плюс морковка по-корейски (вместо оливок, сын не любит)

8 июля 2020 года Silverina1 # (автор рецепта)

Согласна)) Тем более что даже если весь не съедят, он прекрасно простояит ночь в холодильнике и хуже от этого не станет

6 июля 2020 года kotikmanul #

Даже просто просматривая состав ингредиентов, становится ясно, что это ОЧЕНЬ вкусное блюдо. А если заменить мясо жареной печенью - вкус будет гораздо ярче (правда, не все любят печень))))

6 июля 2020 года Silverina1 # (автор рецепта)

Спасибо!

Не все, да) Как, впрочем, и язык, с которым этот салат тоже будет очень хорош

5 июля 2020 года ira3172 #

выглядит очень аппетитно

6 июля 2020 года Silverina1 # (автор рецепта)

Спасибо!

4 июля 2020 года Himbeeren #

Прекрасный салат! Вот точно, без слюнявчика смотреть нельзя!

6 июля 2020 года Silverina1 # (автор рецепта)

Мерси, мерси!

3 июля 2020 года ирпенчанка #

Лена! Чудесный салатик!

Фото супер!!!!

3 июля 2020 года Silverina1 # (автор рецепта)

Спасибо большое, Наташик!

3 июля 2020 года wise1288 #

Елена! Салат восхитительный

3 июля 2020 года Silverina1 # (автор рецепта)

Благодарю!

3 июля 2020 года мисс #

вкусно! Фото очень соблазнительные!

3 июля 2020 года Silverina1 # (автор рецепта)

Спасибо на добром слове

3 июля 2020 года Ирушенька #

Леночка, просто чудесный,сытный и такой интересный салат! Замечательный рецепт!

3 июля 2020 года Silverina1 # (автор рецепта)

Благодарю, Ириша!

2 июля 2020 года Т-пушка #

Очень соблазнительно салат смотрится,без слюнявчика...смотреть-.ни-ни!Спасибо ,Леночка,за рецепт,обязательно приготовлю!

3 июля 2020 года Silverina1 # (автор рецепта)

Спасибо большое, Виолетточка!

Буду рада, если пригодится рецепт

2 июля 2020 года МурКатеринка #

Замечательный состав