• 3 июля 2020, 4:59
  • 747

Цуккини-гриль под овощным маринадом

Рецепт: Цуккини-гриль под овощным маринадом

Начинается сезон местных летних овощей, надеюсь, это яркое, вкусное и полезное блюдо кому-нибудь пригодится.

Категория: Закуски Закуски из овощей

Ингредиенты для «Цуккини-гриль под овощным маринадом»:

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
694.8 ккал
белки
21.4 г
жиры
33.1 г
углеводы
91.4 г
Порции
ккал
173.7 ккал
белки
5.4 г
жиры
8.3 г
углеводы
22.9 г
100 г блюда
ккал
42.6 ккал
белки
1.3 г
жиры
2 г
углеводы
5.6 г


Рецепт «Цуккини-гриль под овощным маринадом»:

Я делала половину нормы.
Молодой цуккини моем, режем кружками, толщиной около 7 мм.

Сбрызгиваем цуккини маслом и обжариваем на сковороде гриль с обеих сторон.

Одновременно кубиками режем лук и чеснок.

Обжариваем лук и чеснок до прозрачности на среднем огне.

Морковь режем тонкими кружками или половинками. Кладём на сковороду. Перемешиваем, тушим на среднем огне 5 минут.

Сладкий и жгучий перец режем кубиками или полосками. Кладём на сковороду, перемешиваем.

Помидоры ошпариваем, снимаем кожицу, режем кубиками, кладём к овощам.
Добавляем соль, сахар, уксус, смесь перцев, перемешиваем, тушим на среднем огне около 15 минут до готовности.

Овощи не должны быть слишком мягкими.

Кладём к тушёным овощам цуккини-гриль. Отключаем огонь.

Добавляем рубленную зелень, у меня кинза и укроп, перемешиваем.
Даём овощам остыть и отправляем в холодильник, лучше на ночь.

Подаём закуску охлаждённой.
Приятного аппетита!!!





BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Цуккини-гриль под овощным маринадом
Рецепт: Цуккини-гриль под овощным маринадом

Начинается сезон местных летних овощей, надеюсь, это яркое, вкусное и полезное блюдо кому-нибудь пригодится.

Ингредиенты для «Цуккини-гриль под овощным маринадом»:

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Люблю такие овощные блюда!
Светочка, как же аппетитно и ароматно! Красота!
класс!
Замечательная закуска
Полезно и вкусно!
Вкусное и ароматное блюдо!
Прекрасные овощи.
Светлана! Какая вкуснота
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 5751 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки