Рецепт: Ковбойские слойки с сыром
Ковбойские слойки с сыром
Рецепт: Цветки цуккини в духовке
Цветки цуккини в духовке
Рецепт: Поповеры с сыром и копченой грудинкой
Поповеры с сыром и копченой грудинкой
  • 4 июля 2020, 2:39
  • 2340

Салат из запечённого перца с курицей

Рецепт: Салат из запечённого перца с курицей

Салатов много не бывает! Некоторые не могут есть болгарский перец в сыром виде по медпоказаниям, но при этом очень любят его в салатах. Предлагаю вам салат из запечённого перца и куриного филе. Салат, в общем, можно назвать полезным, при этом он яркий и очень вкусный.

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Ингредиенты для «Салат из запечённого перца с курицей»:

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
780 ккал
белки
54 г
жиры
42.1 г
углеводы
24 г
Порции
ккал
195 ккал
белки
13.5 г
жиры
10.5 г
углеводы
6 г
100 г блюда
ккал
102.6 ккал
белки
7.1 г
жиры
5.5 г
углеводы
3.2 г


Рецепт «Салат из запечённого перца с курицей»:

Запекаем предварительно перец. Были советы делать в микроволновке, но это, поверьте, совсем другой вкус.
Я запекала больше перцев, чем необходимо в салат, делала несколько рецептов.
Перцы моем, удаляем плодоножку, её достаточно с усилием вдавить внутрь, и она легко отделяется. Кладём перцы на застеленный фольгой противень и запекаем при 200 градусах 30 минут.

Далее горячие перцы кладём в пакет, завязываем, отставляем на 10 минут.

После этого кожица с перца легко удаляется. Режем перец соломкой.

Перец слегка подсаливаем, сбрызгиваем уксусом, у меня бальзамический, чтобы он сразу немного промариновался.

Огурец режем соломкой, маслины колечками.

Куриное филе режем полосками. У меня филе с запечённых куриных голеней. Я предпочитаю "красное" куриное мясо "белому", это на ваше усмотрение.

Кладём в салат рубленные укроп и зелёный лук. Добавляем по вкусу соль, смесь перцев, горчицу, оливковое масло.

Перемешиваем салат. Отправляем в холодильник немного настояться.

Подаём салат охлаждённым. Приятного аппетита!!!








BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Салат из запечённого перца с курицей
Рецепт: Салат из запечённого перца с курицей

Салатов много не бывает! Некоторые не могут есть болгарский перец в сыром виде по медпоказаниям, но при этом очень любят его в салатах. Предлагаю вам салат из запечённого перца и куриного филе. Салат, в общем, можно назвать полезным, при этом он яркий и очень вкусный.

Ингредиенты для «Салат из запечённого перца с курицей»:

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Хорошее сочетание
Светлана! Отменный салат - прекрасный рецепт
Вкусно, ярко, свежо!
Шикарный салат! И подача тоже.
Как красиво Вы соломкой все порезали!
Светочка, безусловно, вкусный, ароматный, красивый салат!
Приятно,вкусно!
Сочный салат.
Отличный салат!
Ах, какая красота!!!!
люблю такие салаты!
Замечательное сочетание
Вау! Как сочно! Прелестный салат! Света, браво!!!
Светочка, ты очень точно подметила "салатов много не бывает!" Всегда приятно увидеть новый вариант салатика!!!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Горячие бутерброды Ленивые хачапури с сыром
Горячие бутерброды "Ленивые хачапури с сыром"
Рецепт: Лапоточки с колбасой и сыром
Лапоточки с колбасой и сыром
Рецепт: Цветки цуккини в духовке
Цветки цуккини в духовке

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6008 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки