Рецепт: Творожные маффины с кабачковыми розами
Творожные маффины с кабачковыми розами
Рецепт: Закуска из лаваша с сыром и огурцом
Закуска из лаваша с сыром и огурцом
Рецепт: Клубничный смузи с творожным сыром
Клубничный смузи с творожным сыром
  • 7 июля 2020, 4:48
  • 1761

Муссовое пирожное с заварными шариками

Рецепт: Муссовое пирожное с заварными шариками

Очень вкусные муссовые пирожные легко приготовить в домашних условиях. Они получаются нежные и красивые. Такой десерт можно приготовить на любой праздник, пирожные будут шикарно смотреться на столе, думаю, что они понравятся и взрослым и детям. А также из этого количества ингредиентов можно сделать один большой торт.

Категория: Десерты Другие десерты Муссы

Ингредиенты для «Муссовое пирожное с заварными шариками»:

Заварные шарики

Мусс

Украшение

Медовый корж

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3680.8 ккал
белки
83.9 г
жиры
175.5 г
углеводы
449.6 г
Порции
ккал
920.2 ккал
белки
21 г
жиры
43.9 г
углеводы
112.4 г
100 г блюда
ккал
264.8 ккал
белки
6 г
жиры
12.6 г
углеводы
32.3 г


Рецепт «Муссовое пирожное с заварными шариками»:

  • Приготовим медовое тесто. В кастрюлю положить сахар, маргарин и мед, нагреть все время размешивая. Добавить яйцо, перемешать, прогреть и добавить соду.

  • Масса вспенится и увеличится в объеме, всыпать муку, замесить тесто.

  • Из теста раскатать пласт толщиной 5 мм.

  • Выпекать в духовке 5-7 минут до золотистого цвета. Пока корж теплый вырезать формой кольцо кружочки. В этих металических кольцах буду делать пирожные.

  • Приготовим заварное тесто. В кастрюле довести до кипения воду и маргарин, добавить соль. В кипящую смесь всыпать муку и заварить тесто.

  • Дать тесту немного остыть и по одному вмешать в него яйца.

  • Из теста отсадить на противень кондитерским мешком с насадкой маленькие шарики. Выпекать в духовке при t=200 C до золотистого цвета.

  • Приготовим мусс. Смешать вареную сгущенку и сметану, по желанию можно часть сметаны заменить сливками, все хорошо перемешать.

  • Желатин залить холодной водой и оставить на 10 минут, затем распустить его на водяной бане или в микроволновке. Добавить желатин в массу из сметаны и вареной сгущенки, хорошо все перемешать.

  • Кольца смазать с внутренней стороны растительным маслом и проложить ацетатной пленкой (или как я, вырезала полоски из файлика). Кружочки, вырезанные из медового коржа, положить в кольца, это будет дно пирожных.

  • В формы налить немного мусса и положить в один ряд заварные шарики.

  • Сверху опять налить мусс до верха, положить в один ряд шарики, поставить в холодильник для стабилизации на 2 часа.

  • У меня было всего три кольца, поэтому и мусс и заварные шарики остались. Я все перемешала и наполнила силиконовую прямоугольную форму, предварительно смазав ее растительным маслом, поставила в холодильник.

  • После того как пирожные застынут, освободить их от формы и пленки.

  • Сливки нагреть, положить в них кусочки шоколада, хорошо размешать и с помощью корнетика украсить шоколадной глазурью пирожные. По желанию бока можно обсыпать крошкой, сделанной из обрезков медового коржа. Приятного чаепития!












BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Муссовое пирожное с заварными шариками
Рецепт: Муссовое пирожное с заварными шариками

Очень вкусные муссовые пирожные легко приготовить в домашних условиях. Они получаются нежные и красивые. Такой десерт можно приготовить на любой праздник, пирожные будут шикарно смотреться на столе, думаю, что они понравятся и взрослым и детям. А также из этого количества ингредиентов можно сделать один большой торт.

Ингредиенты для «Муссовое пирожное с заварными шариками»:

Фотографии «Муссовое пирожное с заварными шариками» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Ловите фото улику. Быстро и не сложно. Делала в виде одного торта. Получилось суховато и крем практически не сладкий. Повторять не буду, к сожалению, не наш рецепт.
Я сделала в виде торта! В разрезе пока сфоткать нк могу, разрезать будем завтра) дополню потом. Спасибо за рецепт.
Благодарю за фотоотчет и доверие к моему рецепту!
Чудесные пирожные, фото и посуда!
Спасибо!
Наташенька, шикарные пирожные! Просто прелесть!
Спасибо,Ирушенька!
Интересный рецепт
Спасибо !
Шикарный десерт!
благодарю!
Какая красота!!! Наташа, спасибо за рецепт
Ирина,большое спасибо!
Красивый и вкусный десерт!!!
Благодарю!
шикарный рецепт, спасибо! Только я не нашла в ингредиентах мед. Сколько его надо для теста?
Спасибо,добавила продукты для медового коржа
Интересный рецепт. Можете пожалуйста добавить еще ингредиенты для медового теста?
Спасибо,добавила ингредиенты для коржа,
Бесподобный десерт! Оба варианта.
Спасибо!
Шикарные пирожные
Представляю как это вкусно!
Наталья! Великолепное пирожное
Светлана,благодарю!
Шикарнооо, забрала
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Закусочные сырные булочки Два сыра
Закусочные сырные булочки "Два сыра"
Рецепт: Маффины с огурцом
Маффины с огурцом
Рецепт: Пирог с творожным сыром и персиками
Пирог с творожным сыром и персиками

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6359 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки