• 7 июля 2020, 5:15
  • 952

Печенье песочное «Сокровищница»

Рецепт: Печенье песочное «Сокровищница» Рецепт: Печенье песочное «Сокровищница»

Печенье с приятным сливочным вкусом, с симпатичными оттенками. Главный критерий этого печенья - нежность и рассыпчатость. Нежный аромат и приятный вкус начинки придают лакомые кусочки сухофруктов. Домашнее печенье к чаю – всегда семейный и душевный праздник.

Категория: Выпечка Изделия из теста Другие изделия

Ингредиенты для «Печенье песочное «Сокровищница»»:

Тесто светлое

Тесто темное

Начинка

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2877.4 ккал
белки
33.2 г
жиры
124 г
углеводы
412.7 г
Порции
ккал
719.4 ккал
белки
8.3 г
жиры
31 г
углеводы
103.2 г
100 г блюда
ккал
388.8 ккал
белки
4.5 г
жиры
16.8 г
углеводы
55.8 г

Рецепт «Печенье песочное «Сокровищница»»:

Для светлого теста в чашу кухонного комбайна положить все ингредиенты и перемешивать до тех пор, пока не будет сформирован колобок. У меня на это уходит пять минут.

Тесто переложить в целлофановый пакет и положить в холодильник на 20 минут.

Темное тесто приготовить так же, как и светлое.

Готовое темное тесто переложить в целлофановый пакет и дать ему отдохнуть 20 минут в холодильнике.

Приготовить начинку: курагу, изюм и чернослив залить холодной водой на 10 минут. Воду слить сухофрукты просушить.

Чернослив и курагу порезать. Соединить сухофрукты. Начинка готова.

Колобок светлого и темного теста поделить на две части. Одну часть темного теста раскатать в пласт. Удобно это делать между двумя пищевыми пленками. Светлое тесто то же раскатать в пласт.

С помощью пленки перенести светлое тесто на темное. Завернуть рулет, при этом темное тесто находится сверху. Рулет получится темный.

Рулет разрезать на 8 равных частей, каждую часть приплюснуть со стороны разреза, чтобы получилось тесто с разводами. Аналогично поступаем с оставшимися половинами светлого и темного теста, только на пласт светлого тесто кладем пласт темного теста. Завернуть рулет так, чтобы сверху было светлое тесто. Получится белый рулет, который так же разрезаем на 8 равных частей. Разогреть духовку до 180 градусов.

Для того, чтобы легко сформировать печенье с начинкой я использовала крышечки от мороженого. Углубление крышечки выложить пищевой пленкой, порцию теста прижать к поверхности крышечки, чтобы получилось углубление. Внутрь положить начинку и защипнуть края.

Аналогично формируем заготовки печенья из иного по цвету теста. Потянуть за края пленки – заготовка печенья выскочит из формы.

Переложить заготовки печенья на противень. Всего печенья получилось 16 штук. Выпекать при температуре 180 градусов 20 минут.

Приятного чаепития!!!











BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Печенье песочное «Сокровищница»
Рецепт: Печенье песочное «Сокровищница»

Печенье с приятным сливочным вкусом, с симпатичными оттенками. Главный критерий этого печенья - нежность и рассыпчатость. Нежный аромат и приятный вкус начинки придают лакомые кусочки сухофруктов. Домашнее печенье к чаю – всегда семейный и душевный праздник.

Ингредиенты для «Печенье песочное «Сокровищница»»:

Комментарии и отзывы

Аллочка! Спасибо огромное
Оригинальное печенье!
Жанна! Спасибо огромное
Светочка, очень интересное, эффектное печенье!
Ириночка! Спасибо огромное
Светочка, интересное печенье, красивое и аппетитное!
Ларисонька! Спасибо огромное
Симпатичное печенье
Анастасия! Спасибо огромное
Светочка, аппетитные печенюшки!
Жанночка! Спасибо огромное
Интересное и красивое печенье! Плюс маленькие хитрости приготовления, такие идеи всегда пригодятся, спасибо!
Ангелина! Спасибо огромное
Светочка, красивое и вкусное печенье. Наверное, очень вкусное и рассыпчатое. Обязательно попробую. У меня вопрос: мука и крахмал - в ложках. Ложка вровень или с горкой?
Ириночка! Спасибо огромное Я Слоловую ложку наполняю от души , а потом стряхиваю, ударяя о край емкости. В ложке остается небольшая горочка
Светочка, спасибо большое. А то я отношусь к тем людям, которым обязательно надо знать "сколько вешать в граммах"
С такой начинкой точно будет вкусно!
Еленочка! Спасибо огромное
Душевное печенье!
Наташенька! Спасибо огромное
Света, печенье прекрасное
Нелли! Спасибо огромное
Светочка! Чудесное, красивое, ароматное печенье! Прекрасные, очень аппетитные фото!
Юлия! Спасибо большое
очень аппетитно!!!!
Светлана! Спасибо большое
Олечка! Спасибо большое
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Что для вас лучшее начало дня?


Уже 6019 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки