Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из овощей

миссПоваренок 10 уровня

7 июля 2020, 9:25
13162

Рагу из овощей в рукаве

Наступает время сезонных овощей, и такая закуска, несомненно, будет востребована. Ярко, вкусно и полезно!!! Готовится быстро и без заморочек!!!

Категория: Закуски Закуски из овощей

Ингредиенты для «Рагу из овощей в рукаве»:

Цуккини (молодой) — 1 шт
Баклажан — 1 шт
Перец болгарский — 1 шт
Помидор — 2 шт
Лук репчатый — 1 шт
Чеснок (1 зуб. оставить) — 5 зуб.
Перец красный жгучий (у меня зелёный жгучий) — по вкусу
Соевый соус — 2 ст. л.
Уксус (бальзамический) — 1/2 ст. л.
Соль — 2 ч. л.
Сахар — 1 ч. л.
Масло растительное — 3 ст. л.
Кетчуп — 2 ст. л.
Зелень (укроп, кинза) — по вкусу
Морковь (средняя) — 1 шт

Время приготовления: 80 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 912.9 ккал	белки 22.3 г	жиры 42.8 г	углеводы 268.8 г
Порции
ккал 152.2 ккал	белки 3.7 г	жиры 7.1 г	углеводы 44.8 г
100 г блюда
ккал 58.9 ккал	белки 1.4 г	жиры 2.8 г	углеводы 17.3 г

Рецепт «Рагу из овощей в рукаве»:

Молодой цуккини и баклажан режем кубиками. Если опасаетесь, что баклажан будет горчить, то срежьте кожуру.
Овощи моем, чистим. Лук и болгарский перец режем кубиками, жгучий перец соломкой.
Морковь режем мелкими кубиками или полосками, помидор кубиками.
Все овощи кладём в большую миску, добавляем рубленный чеснок, соль, сахар, соевый соус, кетчуп, растительное масло, уксус. Всё перемешиваем.
Всё помещаем в рукав. Завязываем (скрепляем концы). В некоторых рецептах пишут, что достаточно поместить в рукав и встряхнуть. Но я делаю так. Рукав не протыкаю, считаю, что он и так не герметичен. Кладём рукав на противень, ставим в духовку, запекаем при 190 градусах 1 час.
Достаём рукав с овощами.
Их можно подать сразу, как горячий гарнир. Но я люблю эти овощи, как холодную закуску, совсем иной вкус.
Подаём закуску охлаждённой. При подаче посыпаем рубленным чесноком и зеленью, у меня укроп и кинза.
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Перед употреблением охладить" На обед : На закуску На праздничный стол На ужин : На закуску Специальное питание : Вегетарианское питание / Для диеты / Постное питание

Теги: обед ужин закуска диета диетический праздник

Вкусы: овощной насыщенный свежий яркий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/166187/]Рагу из овощей в рукаве[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/166187/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2020jul/07/06/2740795_34360-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закуски из овощей
Наступает время сезонных овощей, и такая закуска, несомненно, будет востребована.
Ярко, вкусно и полезно!!!
Готовится быстро и без заморочек!!!

Ингредиенты: Цуккини, Баклажан, Перец болгарский, Помидор, Лук репчатый, Чеснок, Перец красный жгучий, Соевый соус, Уксус, Соль, Сахар, Масло растительное, Кетчуп, Зелень, Морковь.
Тэги: обед, ужин, закуска, диета, диетический, праздник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Рагу из овощей в рукаве
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2020jul/07/06/2740795_34360-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Рагу из овощей в рукаве" title="Рецепт: Рагу из овощей в рукаве"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Наступает время сезонных овощей, и такая закуска, несомненно, будет востребована.
Ярко, вкусно и полезно!!!
Готовится быстро и без заморочек!!!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/83/">
          Закуски из овощей
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Рагу из овощей в рукаве»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1995">Цуккини</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/124">Баклажан</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5217">Перец красный жгучий</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/786">Кетчуп</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2213">Зелень</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/125/">диета</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/1764/">диетический</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/123/">праздник</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/166187/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Рагу из овощей в рукаве

Категория: Закуски › Закуски из овощей

Ингредиенты для «Рагу из овощей в рукаве»:

Цуккини Баклажан Перец болгарский Помидор Лук репчатый Чеснок Перец красный жгучий Соевый соус Уксус Соль Сахар Масло растительное Кетчуп Зелень Морковь

Тэги: обед, ужин, закуска, диета, диетический, праздник

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

260

Супербульон и простой гречневый суп на нем

18
260
9622

533

Салат с красной фасолью "Сарочка"

53
533
10173

173

Фаршированное куриное филе в ветчинной «шубке»

66
173
13782

Фотографии «Рагу из овощей в рукаве» от приготовивших (10)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

21 октября 2023 года Просто Мэри #

+10

[+5]

Света, дай бог тебе здоровья за этот великолепный рецепт!

С тех пор, как я его попробовала, классический рецепт, где все надо было по отдельности обжарить, канул в лету... Быстро, практически диетично, очень вкусно! Спасибо тебе огромное, дорогая!

Правда, сегодня без рукава (закончился). Просто запекла в духовке...

22 октября 2023 года мисс # (автор рецепта)

Спасибо огромное

29 ноября 2021 года Antonina9 #

+14

[+4]

Вкусный ужин без хлопот

Овощи из заморозки, добавила ещё картошку и немного цветной капусты, сверху выложила отбивные чтобы отдельно с ними не возиться

Большое спасибо за рецепт

30 ноября 2021 года мисс # (автор рецепта)

Большое спасибо

5 октября 2020 года 0-galinka #

+13

[+5]

Вкусное, полезное блюдо,

Спасибо за идею приготовления рагу в рукаве. Только я добавила ещё грудку.

Было очень вкусно. Спасибо.

6 октября 2020 года мисс # (автор рецепта)

6 августа 2020 года Людмила Проноза #

+15

[+5]

Овощным рагу наших людей не удивишь, но сегодня вы поделились супер-рецептом этого любимого блюда, в котором минимум калорий и максимум пользы) Спасибо огромное!) Никакого пережаренного масла, никакой грязной посуды и сковородок)))
Нарезал, смешал, в рукав засыпал и - в духовку)

7 августа 2020 года мисс # (автор рецепта)

24 июля 2020 года блю перл #

+17

[+5]

Замечательное рагу получилось, а самое главное что нехлопотно. Спасибо большое 🤗

24 июля 2020 года мисс # (автор рецепта)

21 июля 2020 года Покусаева Ольга #

+25

[+5]

Замечательно, востребованное в это время года овощное блюдо! Отличное рагу с ярким вкусом. И посуда вся чистая! Света, спасибо за рецепт!

22 июля 2020 года мисс # (автор рецепта)

спасибо чудесный отзыв и восхитительный фотоотчет

20 июля 2020 года ulcha omsk #

+13

[+5]

Великолепное овощное блюдо!!!! Все в нем так, как я люблю: ярко, сочно, пряно, вкусно, да еще и готовится в одной посуде и запекается в рукаве!!!! С благодарностью и букетом комплиментов автору

21 июля 2020 года мисс # (автор рецепта)

С признательностью за доверие к рецепту "Рагу из овощей в рукаве" и за чудесное фото к нему. Спасибо!

19 июля 2020 года Юлия Пустовойт #

+10

[+5]

благодарю за рецепт! Я немного отошла от рецепта, ибо для моего мужа блюдо без мяса - это ни о чём

Получилось вкусно, насыщенно и просто. Всё было съедено с удовольствием

20 июля 2020 года мисс # (автор рецепта)

я тоже не могу без мяса

Отдельно делала чахохбили из курицы (потом смешивала в тарелке)

Спасибо

16 июля 2020 года Matros7 #

+14

[+5]

Вкусно! Сочное рагу получилось, и полезное)

17 июля 2020 года мисс # (автор рецепта)

13 июля 2020 года lariska-2017 #

Просто и здорово, аппетитно!!!

13 июля 2020 года мисс # (автор рецепта)

13 июля 2020 года Катариночка1 #

Очень аппетитно! Утащила в копилку, пошла за овощами

13 июля 2020 года мисс # (автор рецепта)

10 июля 2020 года wise1288 #

Светлана! Как же аппетитненько

10 июля 2020 года мисс # (автор рецепта)

8 июля 2020 года Демурия #