Рецепт: Свекольно-картофельное пюре
Свекольно-картофельное пюре
Рецепт: Клубничный смузи с творожным сыром
Клубничный смузи с творожным сыром
Рецепт: Веер из кабачков в духовке
Веер из кабачков в духовке
  • 8 июля 2020, 12:08
  • 1755

Плетенка с орехами и вареной сгущенкой

Рецепт: Плетенка с орехами и вареной сгущенкой

Сдобная, сладкая, ароматная плетенка с грецкими орехами и вареной сгущенкой. Даже звучит уже очень аппетитно:) Нежное, легкое тесто пропитано карамелью и сверху хрустящие орешки!! Это не может получиться невкусно;) Присоединяйтесь!

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Плетенка с орехами и вареной сгущенкой»:

Для начинки

Для теста

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2293 ккал
белки
52.8 г
жиры
99.7 г
углеводы
305.1 г
Порции
ккал
286.6 ккал
белки
6.6 г
жиры
12.5 г
углеводы
38.1 г
100 г блюда
ккал
347.4 ккал
белки
8 г
жиры
15.1 г
углеводы
46.2 г


Рецепт «Плетенка с орехами и вареной сгущенкой»:

  • Ингредиенты, которые понадобятся:
    Теплое молоко, у меня жирностью 3,2 %.
    Просеянная мука.
    Соль, сахар, дрожжи.
    Яйцо комнатной температуры.
    Масло размягченное, у меня жирностью 82%.

  • Все ингредиенты соединяю (кроме масла) и на минимальной скорости замешиваю 5 минут. Если руками 7-8.

  • Тесто соберется в комочек, будет мягким, но не липким.
    Добавляю сразу все сливочное масло и продолжаю замес еще 10 минут. Руками 15.

  • Вот такое тесто должно получиться. Однородное, нежное, эластичное, но не липкое. Очень приятное!

  • Кладу в емкость смазанную растительным маслом и убираю теплое место для подхода. Оно должно увеличится вдвое.

  • Мое тесто подошло за час.

  • Для начинки я буду использовать покупную вареную сгущенку.
    Грецкие орехи я уже заранее поджарила на сковороде и измельчила, но не очень мелко.
    Соль можно регулировать самостоятельно, но она очень классно оттеняет сладость сгущенки.

  • Раскатываю тесто приблизительно 30*40.

  • Равномерно распределяю сгущенку, орехи и соль. Оставляю свободный край с одной стороны буквально 1-2 см, чтобы защипнуть рулет.

  • Красота!!??

  • Сворачиваю в не тугой рулет, разрезаю вдоль не доходя до одного края пару сантиметров.

  • Плотно переплетаю срезов вверх.

  • Аккуратно переношу на противень. Загибаю края.
    По центру можно установить какое-нибудь кольцо, чтобы плетенка во время расстойки не потерял форму и не поплыла.
    Накрываю пищевой пленкой и убираю в теплое место на 60 минут.

  • Плетенка заметно подрастет.
    Отправляю в заранее разогретую до 170 градусов духовку на 30-35 минут.

  • Она должна хорошо зарумяниться и приобрести золотистую, аппетитную корочку.

  • Даю слегка остыть и вынимаю кольцо.

  • Хороша как в теплом, так и в холодном виде.
    Ароматы на кухне были просто восхитительные. Обожаю запах готовой выпечки!

  • С чашкой холодного молока булка улетает моментально!
    Надеюсь рецепт понравился и будет полезным!
    Всем прекрасного настроения!














BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Плетенка с орехами и вареной сгущенкой
Рецепт: Плетенка с орехами и вареной сгущенкой

Сдобная, сладкая, ароматная плетенка с грецкими орехами и вареной сгущенкой. Даже звучит уже очень аппетитно:) Нежное, легкое тесто пропитано карамелью и сверху хрустящие орешки!! Это не может получиться невкусно;) Присоединяйтесь!

Ингредиенты для «Плетенка с орехами и вареной сгущенкой»:

Фотографии «Плетенка с орехами и вареной сгущенкой» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Светлана! Вкусная и ароматная плетенка получилась
Светочка, благодарю!!
Света, спасибо, что поделились таким замечательным рецептом Было очень приятно работать с этим тестом и сама выпечка получилась вкусненько-вкусная!
Галина, спасибо за доверие!! На здоровье!!!
Светочка, красота-то какая! Шикарная плетенка!
Ирочка, спасибо огромное!!!!
Готово! С холодненьким квасом супер! Спасибо)
ой как мне приятно!!!! спасибо огромное за доверие!!
Ах!!!!! 😍💥🌼
ух ты какие у вас красивые смайлики а у меня таких нет
На планшете ?
обычно я пользуюсь компьютером
До чего аппетитная булка! Сейчас бы её с холодненьким молочком- м-м-м!!!
ой не говорите м-м-м-м....
Светочка! Очень красиво и аппетитно!
Ирочка, спасибо!!
Восхитительная плетенка!
благодарю!!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Свекольно-картофельное пюре
Свекольно-картофельное пюре
Рецепт: Чебупели с ветчиной и сыром
Чебупели с ветчиной и сыром
Рецепт: Шпротная закуска на крекерах
Шпротная закуска на крекерах

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6372 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки