Совершенно несложный вид выпечки - кексы. Если надо утилизировать переспевшие бананы, этот рецепт подходит идеально.
Мама М-и АПоваренок 6 уровня
- 26 февраля 2008, 9:17
- 12290
Бананово-шоколадный кекс
Ингредиенты для «Бананово-шоколадный кекс»:
- Мука пшеничная / Мука — 175 г
- Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
- Сода — 0,5 ч. л.
- Соль — 0,5 ч. л.
- Масло сливочное (растопленное) — 125 г
- Яйцо куриное (крупное) — 2 шт
- Сахар — 150 г
- Банан (без кожуры,пюрированный) — 300 г
- Шоколад темный (тертый) — 60 г
- Изюм (заранее замочить) — 100 г
- Ванильный сахар — 1 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3269.6 ккал |
белки
42 г |
жиры
143.6 г |
углеводы
463.3 г |
| Порции | |||
| ккал 327 ккал |
белки 4.2 г |
жиры 14.4 г |
углеводы 46.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 311.4 ккал |
белки 4 г |
жиры 13.7 г |
углеводы 44.1 г |
Рецепт «Бананово-шоколадный кекс»:
Нужна глубокая кексовая форма (примерно на литр объема). Выстелить ее бумагой для выпечки.
Нагреть духовку до 170 С.
В большую емкость просеять муку, соду, разрыхлитель, соль.
Теперь в другой емкости взбить сахар с топленым маслом.
Вбить по одному туда яйца, перемещая порциями пюре из банана. Теперь деревянной лопаткой вмешать шоколад, изюм и ванилин.
В 3 приема аккуратно вмешать муку с добавками, переворачивая лопаткой очень осторожно.
Вылить смесь в форму и печь примерно час (сделать пробу на сухую зубочистку).
Достать кекс из духовки и дать охладиться в форме 10 минут.
Охладить и нарезать.
Можно обсыпать пудрой.
Нагреть духовку до 170 С.
В большую емкость просеять муку, соду, разрыхлитель, соль.
Теперь в другой емкости взбить сахар с топленым маслом.
Вбить по одному туда яйца, перемещая порциями пюре из банана. Теперь деревянной лопаткой вмешать шоколад, изюм и ванилин.
В 3 приема аккуратно вмешать муку с добавками, переворачивая лопаткой очень осторожно.
Вылить смесь в форму и печь примерно час (сделать пробу на сухую зубочистку).
Достать кекс из духовки и дать охладиться в форме 10 минут.
Охладить и нарезать.
Можно обсыпать пудрой.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
3 декабря 2017 года Алёна Шер 83 #
6 апреля 2017 года yuvl #
20 ноября 2013 года ElenaS1 #
25 декабря 2011 года daelina #
15 ноября 2008 года Lana66 #
16 ноября 2008 года Мама М-и А # (автор рецепта)
16 ноября 2008 года Lana66 #
16 ноября 2008 года Мама М-и А # (автор рецепта)
16 ноября 2008 года Lana66 #
15 ноября 2008 года Lana66 #
15 ноября 2008 года Konniia #
15 ноября 2008 года Lana66 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: