Сытное, ароматное рагу из баклажан, моркови, сладкого перца, помидор и фасоли с кружочками охотничьих колбасок с копчено-пряным вкусом!
Z OlgaПоваренок 7 уровня
- 20 июля 2020, 7:53
- 5643
Овощное рагу с охотничьими колбасками
Ингредиенты для «Овощное рагу с охотничьими колбасками»:
- Колбаски (Охотничьи колбаски) — 250 г
- Лук репчатый (200 г) — 2 шт
- Морковь (200 г) — 2 шт
- Перец болгарский (200 г) — 2 шт
- Баклажан (500 г) — 3 шт
- Помидор (500 г) — 4 шт
- Фасоль (белая, консервированная, 1 бан.) — 350 г
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Перец красный жгучий — по вкусу
- Масло растительное — 1 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2334.9 ккал |
белки
123.4 г |
жиры
73.1 г |
углеводы
745.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 93.8 ккал |
белки 5 г |
жиры 2.9 г |
углеводы 30 г |
Рецепт «Овощное рагу с охотничьими колбасками»:
-
Разогреваем растительное масло на сковороде и обжариваем нарезанные кружочками колбаски.
-
Добавляем нарезанные лук и морковь (резала все овощи крупными кусочками). Обжариваем все вместе до мягкости моркови на среднем огне, не забывая помешивать.
-
Добавляем сладкий перец, перемешиваем и продолжаем готовить еще 3-4 минуты.
-
Добавляем нарезанные кубиками баклажаны, перемешиваем рагу и готовим 8-10 минут, не забывая перемешивать.
-
Добавляем нарезанные кусочками помидоры (при желании - кожицу снять), перемешиваем.
-
Добавляем фасоль (жидкость из банки предварительно слить), перемешиваем рагу, приправляем солью по вкусу, добавляем черный и красный перец и тушим еще 5-6 минут, снимаем с огня.
Вкусно как в горячем, так и в холодном виде!
Всем приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
25 июня 2021 года Ardilla #
Колбаски взяла 2 видов и добавила кабачок, в остальном по рецепту
Стянула себе в КК
Буду готовить ещё
Вам спасибо за публикацию
29 июля 2020 года Rosa Luxemburg #
27 июля 2020 года lybovlybov80 #
2 августа 2020 года Z Olga # (автор рецепта)
27 июля 2020 года nadin ace #
2 августа 2020 года Z Olga # (автор рецепта)
21 июля 2020 года darinagannenko #
22 июля 2020 года Z Olga # (автор рецепта)
21 июля 2020 года mariannika99 #
21 июля 2020 года Z Olga # (автор рецепта)
21 июля 2020 года Демурия #
21 июля 2020 года Z Olga # (автор рецепта)
20 июля 2020 года Ирушенька #
21 июля 2020 года Z Olga # (автор рецепта)
20 июля 2020 года steff 2008 #
20 июля 2020 года Z Olga # (автор рецепта)
20 июля 2020 года nelliundco #
20 июля 2020 года Z Olga # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: