• 28 июля 2020, 6:55
  • 3233

Пикантные кабачки на зиму

Рецепт: Пикантные кабачки на зиму

Пикантные кабачки подойдут к мясу, картошки, да и просто так есть их одно удовольствие.

Категория: Заготовки Икра

Ингредиенты для «Пикантные кабачки на зиму»:

Время приготовления:

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1292.1 ккал
белки
30.7 г
жиры
36.9 г
углеводы
169 г
Порции
ккал
646.1 ккал
белки
15.4 г
жиры
18.5 г
углеводы
84.5 г
100 г блюда
ккал
45.7 ккал
белки
1.1 г
жиры
1.3 г
углеводы
6 г


Рецепт «Пикантные кабачки на зиму»:

1. Кабачки моем и нарезаем кружочками. Складываем нарезанные кабачки в удобную посуду, добавляем растительное масло без запаха, перемешиваем.
2. Жарим кабачки на разогретой сковороде, (без добавления масла!) с двух сторон до румяной корочки.
3. Лук нарезаем полукольцами, чеснок мелко рубим.
4. Обжаренные кабачки складываем в кастрюльку, добавляем нарезанный лук, чеснок, соль, приправу для шашлыка, чёрный молотый перец, яблочный уксус, перемешиваем. Накрываем тарелкой, прижимаем, убираем в холодильник на 6 часов.
5. По истечению 6 часов, достаём кабачки, перемешиваем и плотно раскладываем по чистым баночкам, добавляем сок который дали кабачки, накрываем крышками и ставим банки с кабачками стерилизовать. Я стерилизую банки в кастрюльке с водой, с момента закипания 10 мин. - 500 гр. банки. Затем достаём банки, добавляем в каждую банку по 0,5 ч. л. яблочного уксуса, закатываем крышки и убираем до остывания, а затем храним в прохладном месте. А зимой наслаждаемся вкусной, пикантной закуской из кабачков.


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пикантные кабачки на зиму
Рецепт: Пикантные кабачки на зиму

Пикантные кабачки подойдут к мясу, картошки, да и просто так есть их одно удовольствие.

Категория: Заготовки Икра

Ингредиенты для «Пикантные кабачки на зиму»:

Комментарии и отзывы

Яблочный уксус добавлять сразу в обжаренные кабачки и еще потом в каждую банку?
Яблочный уксус добавлять сразу в обжаренные кабачки и еще потом в каждую банку?
40 мл уксусу это общее количество оставляем на каждую банку объёмом 500 мл. По 0,5 ч.л , а остальное добавляем в обжаренные кабачки с луком и специями.
Хороши рецепт,взяла себе на заметку!
Вкусно!
Я так баклажаны делаю.
Спасибо, очень любим кабачки!!!!!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Что для вас лучшее начало дня?


Уже 2199 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки