• 31 июля 2020, 14:08
  • 13370

Маринованные баклажаны

Рецепт: Маринованные баклажаны

Всем привет! Предлагаю приготовить вкусные маринованные баклажаны. Получается вкуснятина невероятная! Попробуйте приготовить и этот рецепт останется с Вами надолго!

Категория: Закуски Закуски из овощей

Ингредиенты для «Маринованные баклажаны»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1731.4 ккал
белки
11.2 г
жиры
121.3 г
углеводы
646.1 г
100 г блюда
ккал
92.1 ккал
белки
0.6 г
жиры
6.5 г
углеводы
34.4 г


Рецепт «Маринованные баклажаны»:

1. Делаем маринад: соединяем в кастрюле воду, уксус, гвоздику, перец горошком, лавровый лист, сахар и соль (соль добавляйте по вкусу). Перемешиваем и отправляем на огонь, Даем закипеть и выключаем.
2. Пока остывает маринад очищаем баклажаны и нарезаем их пластинами.
3. Жарим баклажаны на сковороде до нежно золотистого цвета (первую порцию 2-3 пластины жарим на растительном масле, вторую порцию 2-3 пластины жарим без масла и так чередуем пока не пожарим все баклажаны).
4. Нарезаем пластинами чеснок.
5. Каждую баклажановую пластинку макаем в остывший маринад и кладем в емкость, переслаиваем пластинами чеснока. Заливаем оставшимся маринадом. Накрываем пищевой пленкой и отправляем в холодильник на сутки. В маринаде можно хранить до 5 дней! Чем дольше маринуются, тем вкуснее! Но мы всегда начинаем есть через сутки, потому что уж очень вкусно!
Всем приятного аппетита и отличного настроения!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Маринованные баклажаны
Описание: Всем привет! Предлагаю приготовить вкусные маринованные баклажаны. Получается вкуснятина невероятная! Попробуйте приготовить и этот рецепт останется с Вами надолго!


Другие варианты рецепта

Комментарии и отзывы

Добрый вечер. Спасибо за рецепт. Но рекомендую порезанные баклажаны сразу обмазать раст.малом и просто запекать без добавления масла на сковородку. Поверьте масла уйдет намного меньше и не такие жирные будут.
Аппетитный, пикантные баклажаны
Спасибочки
Нравится!!!
Приятного аппетита!
Имеет право жить-Ваш рецепт! Проще, порезать и в духовку или в микроволновку. Не так жирно получается. У меня приятель баклажаны обваривает и обсушивает. А у меня духовка с микроволнами и спаром. Всё получается - супер и быстро! Рекомендую обзавестись такой духовкой. Всё готовится на ура.
Маринад не принципиален, т.к. их (маринадов) огромное количество.
Правда, рекомендую не жарить! Масла много, пользы не много от жаренного масла. Хотите, полейте после....
Не сомневаюсь, что вкусно!
классный рецепт
Спасибо
Хороший рецепт, делаю такие https://www.povarenok.ru/recipes/show/129918/
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Что для вас лучшее начало дня?


Уже 320 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки