• 9 августа 2020, 8:36
  • 1940

Абрикосовое варенье дольками на зиму

Рецепт: Абрикосовое варенье дольками на зиму

Привет, всем! Сегодня я буду готовить абрикосовое варенье дольками без косточек с желфиксом на зиму. Уже два года я заготавливаю все варенье только по этому рецепту, варенье получается намного вкуснее, в нем в два раза меньше сахара, сохраняется часть витаминов и самое главное это очень быстро!

Категория: Заготовки Варенье

Ингредиенты для «Абрикосовое варенье дольками на зиму»:

Время приготовления:

Количество порций: 12

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2415.6 ккал
белки
10.1 г
жиры
1 г
углеводы
609.3 г
Порции
ккал
201.3 ккал
белки
0.8 г
жиры
0.1 г
углеводы
50.8 г
100 г блюда
ккал
157.9 ккал
белки
0.7 г
жиры
0.1 г
углеводы
39.8 г


Рецепт «Абрикосовое варенье дольками на зиму»:

Сначала я ставлю стерилизоваться банки и крышки на 15 минут.
Смешиваю две столовые ложки сахара с желфиксом.
Удаляю косточки из абрикоса. Лучше взять немного неспелые абрикосы, так варенье будет дольками.
Добавляю сахар с желфиксом в абрикосы, аккуратно перемешиваю.
Ставлю на маленький огонь и постоянно помешивая довожу кипения.
Абрикосы очень быстро дают сок.
Абрикосы закипели, добавляю сахар и тщательно перемешиваю.
Постоянно помешивая довожу до второго кипения, постоянно помешивая варю три минуты.
Все вкуснейшее варенье готово!
Снимаю пенку, разливаю по банкам, закатываю машинкой. Такое варенье отлично храниться всю зиму, но у нас оно долго не задерживается, до конца зимы не хватает. С килограмма абрикос у меня получилось 1 банка 500 гр и 1 банка 700 гр. Если Вы не побывали такой способ, обязательно попробуйте, это очень вкусное и нежное варенье.

Готовьте с удовольствием!
Всем добра!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Абрикосовое варенье дольками на зиму
Рецепт: Абрикосовое варенье дольками на зиму

Привет, всем! Сегодня я буду готовить абрикосовое варенье дольками без косточек с желфиксом на зиму. Уже два года я заготавливаю все варенье только по этому рецепту, варенье получается намного вкуснее, в нем в два раза меньше сахара, сохраняется часть витаминов и самое главное это очень быстро!

Ингредиенты для «Абрикосовое варенье дольками на зиму»:

Фотографии «Абрикосовое варенье дольками на зиму» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Очень нравится варенье с желфиксом, спасибо! Только мы еще добавили ядрышки от косточек. Любимое абрикосовое варенье! Яркое счастье в баночке!
На здоровье
Касаемо винтовых крышек. Сам Производитель указывает в аннотации, что после закрутки не нужно банки переворачивать.
Тем более с Желфиксом.
Нет, конечно, может, в видео автор уточняет, пектин или желфикс…
Но хотелось бы точности и в тесте.
Или нет разницы, что использовать?
Это видео рецепт. Но я уточню.
Пектин или желфикс?
Желфикс.
В списке продуктов написан пектин, а в описании рецепта пишите "желфикс " .Если вы используете его, то так и пишите. В таком случае надо указать какой, в данном случае - 1:2.
Как зимой будет вкусно Витаминное варенье
Спасибо Светлана.
Хороший рецепт! И хорошо, что выход указан, понятно, сколько баночек готовить. Спасибо!
Спасибо Вам Удачи в приготовлении
спасибо!
Замечательно, что варится совсем чуть-чуть, витамины всё остаются
Спасибо Попробуйте, очень вкусное получается.
Ответ для semsvet
Действительно, с Желфиксом быстрее, без всяких заморочек, прямо находка! Я и малину так делала, и сливу.
Желфикс идет с пектином и лимонной кислотой, 2:1,
3:1... консистенция не жидкая после застывания, желеобразная. Понравилось в блинчики заворачивать - не вытекает.

Я не особо любила с детства варенье из-за приторности, ведь консервант ранее был сахар, а в варианте с Желфиксом всё сбалансировано. Да и хранится отлично при комнатной температуре!
Спасибо. Я раньше по три дня варила варенье, для меня это было сплошным мучением, и то варенье уже три года стоит никто его кушать не хочет. А с желфиксом красота быстро и сдается очень быстро.
И я помню те времена, когда таз с вареньем несколько дней подряд водружался мамой на плиту и содержимое доводилось до кипения и аж потом попадало в банки.

Жили тогда в своем доме, небольшой огород и фруктовые деревья возле дома... Ностальгия!

Сейчас, в Сибири, мне очень не хватает ароматных украинских фруктов, сорванных прямо с ветки. Привозное далеко не то, к сожалению - многое обработано составом для длительного хранения, ни запаха, ни вкуса - срывают недозревшими, чтобы выдержали длительную перевозку.

Иногда лишь у узбеков на точках можно всё-таки найти что-то достойное и порадовать себя вкусняшкой!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 5794 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки