• 9 августа 2020, 17:30
  • 13015

Пляцок "Яблочный Перекладанец"

Рецепт: Пляцок Яблочный Перекладанец

Этот рецепт я взяла из старой маминой кулинарной тетради. Пляцок представляет собой сочетание песочного теста с прослойкой из ароматного сливочно-яблочного крема. Настоящее лакомство для любителей сладкого, из самых простых и доступных продуктов. Порадуйте себя и своих близких.

Категория: Выпечка Тесто Песочное тесто

Ингредиенты для «Пляцок "Яблочный Перекладанец"»:

Тесто

Крем

Время приготовления:

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
178516.6 ккал
белки
2379 г
жиры
16985.9 г
углеводы
3614.1 г
Порции
ккал
22314.6 ккал
белки
297.4 г
жиры
2123.2 г
углеводы
451.8 г
100 г блюда
ккал
209.4 ккал
белки
2.8 г
жиры
19.9 г
углеводы
4.2 г


Рецепт «Пляцок "Яблочный Перекладанец"»:

Мягкое масло взбить с сахаром, добавить яйца, соду с лимонным соком, сметану и хорошо перемешать, добавить просеянную муку с крахмалом и замесить мягкое тесто.
Разделить на 6 частей и отправить в холодильник на 2 часа. После раскатать, выложить в смазанную форму и выпекать при 180 гр. до золотистости.
Яблоки натереть на крупной терке, добавить сахар, сметану и варить на небольшом огне до готовности (20-30 мин.) Охладть и взбить с маслом в пышную массу.
Смазать коржи кремом и оставить пропитаться на ночь.


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пляцок "Яблочный Перекладанец"
Рецепт: Пляцок Яблочный Перекладанец

Этот рецепт я взяла из старой маминой кулинарной тетради. Пляцок представляет собой сочетание песочного теста с прослойкой из ароматного сливочно-яблочного крема. Настоящее лакомство для любителей сладкого, из самых простых и доступных продуктов. Порадуйте себя и своих близких.

Ингредиенты для «Пляцок "Яблочный Перекладанец"»:

Фотографии «Пляцок "Яблочный Перекладанец"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Рискнула на полпорции. Напугали отзывы о чрезмерной жирности и сладости. Зря,надо было всю норму делать. Домашние оценили Спасибо за рецепт! Обязательно буду готовить еще
Ух ты, какой красавчик получился Очень рада, что тортик пришелся по вкусу. Готовьте на здоровье и радуйте своих близких!
Получилось как на картинке, только крошкой сверху не посыпала. Мы всей семьёй невероятные сладкоежки, но это съесть не смогли Одно масло и немного яблочной кислинки. Автору спасибо за рецепт, это тоже опыт.
Спасибо!
Девочки, кто приготовил, поделитесь мнением. По описанию очень вкусно, но страшновато начинать. Ведь потом это захочется есть без остановки. Жирновато? Хотя тортик- то просто огромный, может и ничего.
Хочется приготовить.
У меня в старых записях пляцок проходит под названием "Небо во рту".
Действительно очень вкусный, нежный, тающий на языке.
Обязательно пеку его пару раз в год.
В старых записях нашла торт " Небо во рту" , но у меня другой рецепт, очень вкусный. В ближайшее время сделаю и обязательно поделюсь Спасибо!
Какой размер у вашего противня?
Размер формы 24х28 см.
У нас когда то пекли этот пляцок, но я никак немогла найти правильный рецепт крема, а вот у вас нашла, огромное спасибо за вкус детства! Обезательно буду печь!
Я тоже очень люблю этот крем, он очень хорошо пропитывает коржи, прям тают во рту Готовьте на здоровье!
Здравствуйте ! А что , коржи обязательно выпекать в форме ? Если да , то напишите размер пожалуйста
Здравствуйте! Размер формы 24х28 см. Коржи можно выпекать и без формы.
Очень нравится, однозначно буду
пробовать.
Крем интересный и лимонная нотка в тесте
Разрез шикарный
Аппетитное фото, прям сейчас бы не отказалась от одного кусочка, потом второго, третьего.....
Спасибо
Спасибо большое за такие теплые слова, мне очень приятно Готовьте на здоровье!
Очень интересный рецепт! Спасибо!
На здоровье
Все бы хорошо. Но в одном произведении 550 гр.масла и 400 гр.сахара! Не иначе как перебор!
Вес готового изделия около 3 кг. Пересчитайте рецепт любого печенья на такой вес и удивитесь,какой там "перебор".
А рецепт очень заинтриговал, приготовлю в половинной порции,вероятно. Автору спасибо
Доктор Ани, спасибо большое Готовьте на здоровье и радуйте своих близких
Наташенька! Спасибо за рецепт забрала в КК.
Готовьте на здоровье!!!
Мамины рецепты самые вкусные!
Согласна
крем очень вкусный, я делала похожий )
никогда не думала, что яблоки со сметаной можно варить)
Да, крем вкусный и очень хорошо пропитывает коржи
Делала немного не так, очень вкусно. Надо попробовать ваш вариант
Обязательно попробуйте, очень вкусно
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Что для вас лучшее начало дня?


Уже 1284 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки