• 10 августа 2020, 6:52
  • 620

Пирог с листовым салатом и ветчиной "Осенний вальс"

Рецепт: Пирог с листовым салатом и ветчиной Осенний вальс

Вкусный пирог тесто напоминает чем-то песочное, а за счет сыра в составе получается небольшая тянучка))) любители пиццы оценят. Название пирога пришло само на ум, так как листья салата запеченные в духовке очень напоминают гербарий))

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Пирог с листовым салатом и ветчиной "Осенний вальс"»:

Тесто

Начинка

Соус

Время приготовления:

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2439.4 ккал
белки
101.4 г
жиры
154 г
углеводы
162 г
Порции
ккал
406.6 ккал
белки
16.9 г
жиры
25.7 г
углеводы
27 г
100 г блюда
ккал
205 ккал
белки
8.5 г
жиры
12.9 г
углеводы
13.6 г


Рецепт «Пирог с листовым салатом и ветчиной "Осенний вальс"»:

Смешиваем холодную воду с оливковым масло и солью. Взбиваем венчиком. Берем муку добавляем взбитую смесь и замешиваем тесто. У меня форма большая для такого количества теста (23d) поэтому я решила тесто сделать в двойной порции. Подготовленное тесто заворачиваем в пищевую пленку и отправляем в холодильник на минут 15-20. Получились вот такие небольшие шарики.

А тем временем займемся приготовлением начинки... Моем, обсушиваем и нарезаем листья салата.

Ветчину нарезаем соломкой

Сыр натираем на крупной терке

Делаем соус: яйца разбиваем добавляем немного черного молотого перца по вкусу и взбиваем (я использую блендер). Добавляем сметану и еще раз взбиваем.

Форму для запекания смазываем, можно сливочным маслом, а можно маргарином и выкладываем приготовленное тесто. Делаем небольшие бортики (именно для бортиков пришлось сделать вторую порцию теста:))

Сверху на тесто выкладываем нарезанную ветчину, натертый сыр, листовой салат. Все хорошенько разравниваем и заливаем приготовленной заливкой. Отправляем пирог в разогретую до 180 гр. духовку и выпекаем 45 минут.

Вот такой пирог получился. Можно подавать горячим так сыр будет тянуться, а если хотите можно и холодным, остывшим он нарезается легче. Приятного чаепития))



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пирог с листовым салатом и ветчиной "Осенний вальс"
Рецепт: Пирог с листовым салатом и ветчиной Осенний вальс

Вкусный пирог тесто напоминает чем-то песочное, а за счет сыра в составе получается небольшая тянучка))) любители пиццы оценят. Название пирога пришло само на ум, так как листья салата запеченные в духовке очень напоминают гербарий))

Ингредиенты для «Пирог с листовым салатом и ветчиной "Осенний вальс"»:

Комментарии и отзывы

Внешний вид просто неповторимый! Интересно попробовать, как ведут себя салатные листья после запекания.
Красивый пирог!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 2519 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки