Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Заготовки Овощные салаты
  • 17 августа 2020, 9:24
  • 73812

Салат из кабачков и свеклы на зиму

Рецепт: Салат из кабачков и свеклы на зиму

Предлагаю простой в приготовлении и необычный салат из свеклы с кабачками, который отлично разнообразит зимний рацион, внесет яркие и сочные краски в ваше меню.

Категория: Заготовки Овощные салаты

Ингредиенты для «Салат из кабачков и свеклы на зиму»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1487.2 ккал 		белки
22.8 г 		жиры
43.1 г 		углеводы
239.2 г
100 г блюда
ккал
66.4 ккал		 белки
1 г		 жиры
1.9 г		 углеводы
10.7 г

Рецепт «Салат из кабачков и свеклы на зиму»:

  • Свеклу помыть, очистить от кожуры и натереть на крупной тёрке.

  • Кабачок помыть, очистить от кожуры и семян. Натереть на тёрке для моркови по-корейски, можно и на обычной крупной тёрке.

  • Лук почистить, помыть и нарезать полукольцами.

  • Переложить овощи в кастрюлю с толстым дном. Добавить чеснок, натертый на мелкой тёрке.

  • Добавить сахар, соль, перец и растительное масло. Хорошо перемешать.

  • Тушить на медленном огне 35 минут. За 5 минут до окончания добавить уксус и хорошо перемешать салат. Готовый салат разложить по заранее стерелизованным баночкам и закатать. Получилось две баночки по 800 мл. + небольшая тарелочка.

Сочетание ингредиентов образуют отменный вкус



Такой салат замечательно разнообразит повседневное меню и не останется незамеченным на праздничном столе



Угощайтесь







❤Приятного аппетита!!!❤



Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - https://www.povarenok.ru/forum/13/~93/#com6988
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Звезда Яндекс.Дзен На обед : На закуску На праздничный стол На ужин : На закуску

Теги: закуска обед ужин

Вкусы: свекольный кисло-сладкий кабачковый

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Салат из кабачков и свеклы на зиму
Рецепт: Салат из кабачков и свеклы на зиму

Предлагаю простой в приготовлении и необычный салат из свеклы с кабачками, который отлично разнообразит зимний рацион, внесет яркие и сочные краски в ваше меню.

Ингредиенты для «Салат из кабачков и свеклы на зиму»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Салат из кабачков и свеклы на зиму» от приготовивших (15)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Благодарю автора- прекрасный способ утилизировать лишние кабачки, сохранить свёклу на зиму, да ещё и облегчить жизнь себе с варкой борща Уменьшила вполовину уксус, да и сахар до ложки столовой- овощи и так сладкие у меня, остальное без изменений, уже сняла пробу Очень рекомендую. Да, ещё морковки добавила)) вместо части лука
Я очень рада, что рецепт вам пригодился и понравился!!! Спасибо большое за внимание и фотоулику!!!
Готовила просто покушать.
Вкусно- быстро ,кабачки совсем не чувствуются.
Обновляю фотоотчёт- рецепт прижился в семье.
Спасибо!
Я очень рада, что рецепт у вас прижился Спасибо большое за внимание и фотоулику!!!
Огромное спасибо вам за рецепт! Очень вкусная закуска, хорошо хранится в квартире, готовится без заморочек!
И вам спасибо большое за внимание и доверие к рецепту Очень рада, что закуска пришлась по душе
Чудесный рецепт, приготовила сразу 3 порции, получилось 7 баночек по 0,68 кг. Немного осталось, как раз к картошечке на обед!!! Спасибо за рецепт, забираю в КК !!!
Рада, что рецепт пригодился и понравился Спасибо большое за внимание
А вот и фото.Еще раз спасибо за классный,бюджетный рецепт.
Очень рада, что рецепт вам понравился
Вкус замечательный,сладенький,я такое люблю.И варится всего 35 минут,красота! Кабачков еще много,надо повторить еще.Спасибо огромное за замечательный,простой рецепт!
И вам спасибо большое за внимание
Вкусно!
Очень понравилось!
Давно приглядела этот рецепт,приготовила на пробу,очень вкусно получилось!
Спасибо за отличный рецепт!
Рада, что вам было вкусно Спасибо большое за внимание
Здравствуйте, искала необычные заготовки с кабачками и нашла Ваш рецепт. Очень интересно! Раньше делала подобное, но там была чисто свекла, без кабачков и её нужно было предварительно сварить. А у Вас в рецепте идёт сырая свекла?
Да, свёкла сырая
Катюшка, замечательный, очень вкусный салатик. Кабачки свекле придали очень приятый, мягкий вкус. Свеклу постоянно готовлю зимой таким образом, а вот кабачок не додумалась добавить. Спасибо тебе огромное за рецептик.
Галочка, тебе спасибо огромное за такой замечательный фотоотчет Очень рада, что рецепт пригодился
Пригодился, да еще как Катюш. Спасибо моя хорошая
Пристроила 3 кг кабачков, спасибо! Сахар не добавляла, свекла сладкая, мне хватило.
По вкусу получилась отличная заправка для борща+ очень бюджетно. Буду готовить
Готовьте на здоровье И спасибо за внимание
Очень понравился ваш салатик. Особенно приятно,что можно пристроить туда кабачки. Сейчас буду делать второй раз ,сделаю двойную закладку. Спасибо.
И вам спасибо большое за доверие и внимание к рецепту
Этот салат делала в прошлом году. Для разнообразия очень хорош!
В этом году в записях нашла рецепт и была удивлена, что там кабачки. Все, кто ели и я в том числе ,кабачков не почувствовали, а я состав забыла.
Да, кабачки в салате совсем не чувствуются Рада, что рецепт пригодился и понравился Спасибо за внимание
Спасибо за рецепт. Понравилось. Буду готовить ещё. На следующий день было вкуснее. Борщ тоже получился хорош.
И вам спасибо большое за внимание к рецепту Я очень рада, что салат понравился
За зиму съела все баночки! Фототчет мой есть. Иду готовить еще
Готовьте на здоровье ещё И спасибо за внимание
Сделала салат на пробу. И потребовалось срочно сделать суп для мамы.И , о чудо, через 10 минут борщ готов .Автору большое спасибо.
И вам спасибо большое за доверие и внимание к рецепту
А если уксус не добавлять, блюдо хочу просто хранить в холодильнике- недолго, просто уксус нельзя
Если не планируете хранить, то и без уксуса думаю будет вкусно
Свёкла ведь сама по себе сладкая, для чего так много сахара?
А если положить острый перец?
↑Ответ для Ася09
В рецепте же не только свекла, в общей совокупности ингредиентов получается как раз то, что надо. Но на свой вкус можно уменьшить количество сахара
Очень понравился салат. Пробовала на следующий день после приготовления то, что не вошло в баночки! Казалось бы , необычное сочетание ингредиентов, но как вкусно! А настоится будет еще вкуснее! Катюша, спасибо большое!
Оля, я очень рада, что салатик пришелся по душе Спасибо огромное за доверие и внимание
У меня не неоднозначное мнение о блюде.
Я не могу сказать , что мне сильно понравилось , но и плохого ничего не могу сказать.
Возможно , когда настоится, то вкус более насыщенный будет .
А вот "борщ" получился прекрасный с данной заготовкой
Спасибо вам за доверие и внимание к рецепту
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V470 "Розберг"

Каркасный дом с террасой V470 "Розберг"
Каркасный дом с террасами и комнатами отдыха V468 "Санфорд"

Каркасный дом с террасами и комнатами отдыха V468 "Санфорд"
Каркасный дом с мансардой V408 "Корал-Спрингс"

Каркасный дом с мансардой V408 "Корал-Спрингс"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 533 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки