Рецепт: Быстрая самса с фаршем и сыром
Быстрая самса с фаршем и сыром
Рецепт: Брускетта с творожным сыром и виноградом
Брускетта с творожным сыром и виноградом
Рецепт: Веер из кабачков в духовке
Веер из кабачков в духовке
  • 18 августа 2020, 7:57
  • 9652

Торт с черной смородиной

Рецепт: Торт с черной смородиной

Торт сочный, ароматный, нежный с глубоким насыщенным вкусом. Ароматные бисквитные коржи с пористой, немного плотноватой, но бархатистой структурой. Коржи великолепно сливаются с прослойками из йогуртового мусса, карамельного крема со сгущенкой и душистой ягоды черной смородины, которая придает изысканность и летнее настроение.

Категория: Десерты Торты Бисквитный торт

Ингредиенты для «Торт с черной смородиной»:

Бисквит

Йогуртовый мусс

Карамельный крем

Пропитка

Дополнительно

Время приготовления:

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
5076.9 ккал
белки
99.5 г
жиры
230.1 г
углеводы
659 г
Порции
ккал
634.6 ккал
белки
12.4 г
жиры
28.8 г
углеводы
82.4 г
100 г блюда
ккал
250.1 ккал
белки
4.9 г
жиры
11.3 г
углеводы
32.5 г


Рецепт «Торт с черной смородиной»:

  • Приготовить бисквит: яйца взбить с сахаром и солью до пышного состояния, не менее 7 минут.

  • Включить разогреваться духовку до 180 градусов. К яичной смеси добавить ванилин, разрыхлитель, муку. Перемешать.

  • Форму для запекания (у меня 22 сантиметров) застелить бумагой для выпечки, смазать растительным маслом. Перелить тесто в форму.

  • Выпекать корж при температуре 180 градусов 25-30 минут. Готовность проверить деревянной шпажкой. Остудить на решетке. Разрезать, вдоль, на три части.

  • Для пропитки смородиновый сироп развести водой. Пропитать коржи.

  • Желатин замочить в воде. Дать набухнуть согласно инструкции на упаковке. Когда желатин набухнет, растворить его в микроволновке 30 секунд или на плите, не доводя до кипения.

  • Приготовить йогуртовый мусс: йогурт соединить с желатином и ванилином - взбить миксером до однородной консистенции.

  • Приготовить карамельный крем: вареную сгущенку соединить со сливочным маслом комнатной температуры, взбить. Зрительно поделить крем на две части.

  • В разъёмное кулинарное кольцо уложить одну часть коржа, залить йогуртовым муссом и разложить ягоды черной смородины.

  • Закрыть второй частью коржа, распределить половину карамельного крема.

  • Завершить формирование торта: закрыть третьей частью коржа, верх и бока смазать оставшимся карамельным кремом.

  • Перенести в холодильник, минимум на два часа. Приятного чаепития!!!
















BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Торт с черной смородиной
Рецепт: Торт с черной смородиной

Торт сочный, ароматный, нежный с глубоким насыщенным вкусом. Ароматные бисквитные коржи с пористой, немного плотноватой, но бархатистой структурой. Коржи великолепно сливаются с прослойками из йогуртового мусса, карамельного крема со сгущенкой и душистой ягоды черной смородины, которая придает изысканность и летнее настроение.

Ингредиенты для «Торт с черной смородиной»:

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
А сверху ничем не надо украшать? А то не торт получается, а пирог. Может кремом карамельным или взбитыми сливками? И смородиной немного? Можно сварить желе из смородины и сделать капельки для украшения. Идей много.😊
Мария! Все в Ваших руках
Что такое ягодный сироп и какой именно йогурт?
Татьяна! В продаже большой ассортимент ягодных сиропов. У меня сироп домашнего приготовления. Йогурт можно использовать из разряда "любимых".
Татьяна! В продаже большой ассортимент ягодных сиропов. У меня сироп домашнего приготовления. Йогурт можно использовать из разряда "любимых".
Любимых нет, не едим) натуральный или фруктовый?
Татьяна! Как правило, фруктовые и ягодные йогурты в магазине не являются натуральными Самодельные, как правило, сразу же и употребляются, а в стряпню магазинные использую
Поняла. Спасибо.
Очень аппетитно!👍 А Вы не пробовали поменять местами крем? Сначала сгущенкой смазать, второй-муссом, а верх опять сгущенкой? Мне кажется, вкус будет сбалансированнее. Ну, это моё мнение😊
А кто запрещает экспериментировать? Никто.
Извините, если обидела. Я просто поинтересовалась, пробовали Вы или нет
alionka1972! Спасибо , Вам, огромное за комментарий. Я конечно не обиделась - констатировала, что можно экспериментировать бесконечно
До чего же аппетитный тортик получился!
Елена! Спасибо огромное
Ах, какая красота! Светуля! Тортик бесподобный!
Наташа! Спасибо огромное
очень вкусный получился спаисбо за рецепт!!
Оксана! Спасибо за внимание к рецепту
Суперский тортик, Светочка!
Наталия! Спасибо огромное
Светочка, замечательный тортик, красивый и вкусный!
Лариса! Спасибо огромное
Скажите пожалуйста, какой диаметр у вашей формы?
Наташа! 22 сантиметра.
Красивый и вкусный!!!
Светлана! Спасибо огромное
Светочка, просто изумительный, очень красивый и соблазнительный торт!
Ирина! Спасибо огромное
Света, очень аппетитный торт!
Инна! Спасибо огромное
Отличный ,такой аппетитный торт!! Я бы угостилась кусочком
Алла! Спасибо огромное Угощайся на здоровье
Светочка, шикарный тортик! Красивый и вкусный!!!
Жанночка! Спасибо огромное
Олечка! Спасибо огромное
Светлана, торт чудесный, много вкусов и прям такой домашний домашний СПАСИБО, рецепт беру, буду репетировать. И сейчас бы не отказалась от пары кусочков, потом ещё кусочек. пока бы весь торт не закончился
Надежда! Спасибо за внимание к рецепту Угощайся на здоровье
Спасибо
Светочка, очень лакомый тортик!
Олечка! Спасибо огромное
Светик, вкусненький тортик у тебя!!!
Марьям! Спасибо огромное
Светлана, великолепный тортик! Домашний!!!
Людмила! Спасибо огромное
Светочка, какой замечательный тортик, да еще и с чёрной смородиной. Ароматный .
Галина! Спасибо огромное
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Чизкейк-лимон, мята и матча
Чизкейк-лимон, мята и матча
Рецепт: Хлеб сладкий с творожным сыром
Хлеб сладкий с творожным сыром
Рецепт: Булочка с лососем и сыром
Булочка с лососем и сыром

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6345 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки