• 19 августа 2020, 0:09
  • 122540

Запечённые овощи "Мясо отдыхает"

Рецепт: Запечённые овощи Мясо отдыхает

Дорогие Поварята, хочу предложить Вашему вниманию потрясающе вкусный, не хлопотный рецепт... Я вообще мясоед, овощи не люблю, а при слове "баклажан" аппетит пропадает на пол дня, но этот рецепт - это Что-то..., причём очень простой и займёт мало личного времени! Советую попробовать - не пожалеете!

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Запечённые овощи "Мясо отдыхает"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1367.6 ккал
белки
67.4 г
жиры
71.9 г
углеводы
262 г
100 г блюда
ккал
60 ккал
белки
3 г
жиры
3.2 г
углеводы
11.5 г

Рецепт «Запечённые овощи "Мясо отдыхает"»:

  • Начинающим Поварятам сразу хочу сказать - не пугайтесь такого количества ингредиентов (я раньше тоже боялся подобных рецептов), готовится всё очень просто, сейчас сезон и всё доступно, но близкие люди оценят по достоинству Ваши старания и мастерство!!! И так приступим, подготовим продукты, глубокий противень застилаем фольгой...

  • Кабачок разрезаем вдоль, нарезаем толщиной примерно один-полтора сантиметра, навалом скидываем в противень...

  • Цуккини разрезаем вдоль, также нарезаем, скидываем в противень...

  • Если баклажаны у Вас тонкие, то режем так же, скидываем в противень. На первой фотке, с баклажанами я немножко погорячился, взял два больших пузана, но на деле в нарезку пошёл только один и я разрезал его на четыре части, этого вполне было достаточно...

  • Морковку нарезаем в половину тоньше, примерно 5-7 миллиметров и так же скидываем в противень...

  • Лук разрезаем пополам, затем каждую половину, с центра ровной стороны, под углом разрезаем на три-четыре части дольками и скидываем в противень...

  • Перец разрезаем, очищаем от семян и нарезаем крупными кусочками, скидываем в противень...

  • Сверху выкладываем помидорки и уже начинаем балдеть от того, что у нас получилось!!! Помидоры будут запекаться целиком, по этому нужно брать маленькие, максимум коктейльные...

  • Теперь пришла пора специй. Овощи сверху присыпаем солью и чёрным перцем, паприкой и хмели-сунели, льём оливковое масло и добавляем сметану...

  • Всё аккуратно и тщательно перемешиваем, отправляем в духовку, разогретую в режиме конвекции до 180 градусов на 25-30 минут. Если у Вас нет этого режима - не беда, ставите в обычном режиме, можете добавить "газку" до 200 градусов и присматривайте за готовностью овощей...

  • Пока духовка пыхтит и старается приготовить овощи, мы мелко рубим чеснок, натираем сыр на мелкой тёрке, а в оставшееся время можем пивнуть чая (кто с таранкой, кто с кексом), поставить непослушное чадо в угол или ещё как-нибудь провести приятно время...

  • Примерно через полчаса достаём наши овощи, которые дошли до нужной кондиции и выглядят таким образом...

  • Обязательно сыплем чеснок (чем больше - тем вкуснее и ароматней) и сверху присыпаем сыром, отправляем обратно в духовку минут на 8-10 до расплавления сыра...

  • Готово! Достаём и не можем нарадоваться на свои умелые ручки!!!

Сверху растёкшийся сыр...



Сочные и мягкие с подпалинкой овощи...



Какой аромат...



Зовём родных и близких людей, вместе наслаждаемся вкусом лета...



Приятного аппетита!!!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6888
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Запечённые овощи "Мясо отдыхает"
Рецепт: Запечённые овощи Мясо отдыхает

Дорогие Поварята, хочу предложить Вашему вниманию потрясающе вкусный, не хлопотный рецепт... Я вообще мясоед, овощи не люблю, а при слове "баклажан" аппетит пропадает на пол дня, но этот рецепт - это Что-то..., причём очень простой и займёт мало личного времени! Советую попробовать - не пожалеете!

Ингредиенты для «Запечённые овощи "Мясо отдыхает"»:

Фотографии «Запечённые овощи "Мясо отдыхает"» от приготовивших (48)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6
Роберт, это шедеврально вкусно! Миллион плюсов за симфонию вкусов и отдельно мой за присутствие моих любимых "синеньких" Потрясающая работа! Спасибо!
Ольга, большое спасибо!!! Вы меня сильно перехваливаете - сплюньте!!! Я очень рад, что рецепт пришёлся Вам по душе, всё понравилось, готовьте на здоровье!!!
Мои поздравления с Рецептом и Поварёнком, Роберт, ты МОЛОДЧИНА !!!
Прими скромный фотоприветик и кучу благодарностей, мне такие рецепты необходимы - кое-кто в семье не ест ни мясо, ни птицу, не рыбу. Но думаю, и мясоедам придётся по вкусу. Спасибо , Дружище.
Людочка, какая красота, какая вкусняшка - супер!!! Теперь, по мере возможности, буду искать подобные рецепты!!! А я с точностью наоборот, не могу жить без тобой перечисленного, овощи могу не есть годами... Возле дачи есть кабак под названием "Sorry Vegans" - если бы была возможность, то я попросил бы там "политического убежища" и остался бы жить в нём навсегда!!! Людочка, спасибо за красивую фотку и приятный комментарий, рад что рецепт понравился и оказался актуальным, готовь на здоровье и на радость родным!!!
А я могу и без мяса, но недолго...
А если серьёзно, сын перестал кушать мясо, птицу, рыбу уже более 2,5 лет, до этого времени даже и не думала что можно и из овощей готовить вкусно и разнообразно, ведь овощей то сейчас очень большой ассортимент.
Тогда тебе нужна аюрведическая кулинарная книга - тысячи и тысячи очень вкусных, вегетарианских рецептов!!! Олег "Aron-Space" выставлял из неё рецепты, я ими пользуюсь с удовольствием - очень вкусно!!!
Ответ для Robert1
Рада что тебе понравился фотоприветик.
Ещё здесь https://www.povarenok.ru/blog/show/63874/ спасибо.
Отлично,овощи люблю,буду готовить!
Вау, супер, буду держать кулачки, чтобы понравилось!!!
класс! А я как раз люблю овощи и слово "баклажан" вызывает у меня аппетит
Спасибо!!! Ну, если дружите с баклажанами, то рецепт Вам точно понравится!!!
И правда мяса не надо, с таким то блюдом
Замечательные, очень аппетитные овощи!
Танюшечка, большое спасибо!!!
Да ну тебя Роб, так написал, шо слюной можно подаваться... Щас из-за тебя придется в магазин тащиться за овощами
Людочка, спасибочки!!! Ну, а магазин - это издержки нашего сайта...
Роб! Аппетитнейшее овощное ассорти! С рецептом дня!
Натуля, большое спасибо!!!
Роберт ,вот это суперский рецепт а сок от овощей есть ,размазня не будет ?
Выглядет очень аппетитно
Таня, спасибо!!! У меня духовка с вентилятором, сока на дне почти нет - ровно столько, сколько чтобы не пригорело и не прилипло к фольге. В обычной духовке не готовил и насчёт размазни ничего сказать не могу - не знаю!
Очень вкусно! Супер!
Ира, спасибо!!! Ваша правда - это супер!!!
Отличные овощи, Роберт! Очень аппетитные фото!
Жанночка, спасибо!!! Это нужно пробовать!!!
Роберт, замечательное блюдо
Марианна, большое спасибо!!! Рецепт отличный и простой, обязательно попробуйте!!!
Оля, спасибо!!!
А я люблю овощи, да ещё и с сыыыром!!! Роберт, великолепный рецепт! Как же аппетитно у тебя!!
Людочка, большое спасибо!!! Вкусненько, интересненько и всё очень просто!!!
Точно! Мясо отдыхает! Вкусняка!
Наташа, спасибо!!! Вы правы - вкусно, мясо отдыхает, но (меня только одно место исправит) по-моему там не хватает полкило свининки...
Ответ для Robert1
Насчёт свининки это ты точно подметил Я бы конечно обошлась и без неё, но боюсь, что сама столько не съем, а без свининки помогать мне никто не будет
Тонечка, как я их понимаю - сколько меня овощами не корми, я всё равно смотрю в сторону мяса!!!
Эхххх! Только вчера все овощные запасы извела на заготовки
Срочно надо пополнять и запекать, люблю такую смесь, готовила с такими же баклажанами в "рукаве для запекания", но с сыром не готовила, исправлюсь...
Очень мне такие баклажаны нравятся "граффити" называются, они нежнее обычных
Спасибо, Роберт, за очередную вкусную идею!!!
Эхххх, Надежда, ну что же ты вчера не подумала о завтрашнем дне и извела все запасы, срочно исправляйся!!! Мне эти баклажаны тоже понравились, когда покупал, они были такие мягусенькие, приятные на ощупь, да ещё и оказались вкусные - наверное иногда буду их покупать... Тебе тоже спасибо за комментарий, очень надеюсь, что рецепт понравится!!!
ОДНОЗНАЧНО понравится!!!
Ну, мы опять же весёлой компанией к тебе нагрянем!!!

Я понял - это я не подумал о завтрашнем дне... Уже жду...
Об этом никогда забывать нИзЗя! Мы такие, мы нагрянем!
Ответ для nadin0930
Надюша! Труби сбор!
Порааа в путь-дорогу!!!!!
(я, к сожалению, на службе )
Догоню вас завтра только
Мы подождём! Служи спокойно!
Роберт, милый, одним только описанием Вы подняли настроение на весь оставшийся день. Особенно умилило про "поставить чадо в угол и другое полезное времяпрепровождение" Огромное спасибо за чудесное и такое позитивное описание !!!
Ну и знамо дело, за сам рецепт отдельное спасибо!
Ольга, спасибо и пожалуйста!!! А также спасибо за приятный комментарий, надеюсь рецепт Вам понравится, чадо не даст повод ставить его в угол, а у Вас останется больше свободного времени для разных приятностей!!!...
Очень понравился рецепт!!! Надо обязательно попробовать запечь со сметаной
Марина, спасибо!!! Не пожалеете что приготовили!!!
Роберт, замечательное блюдо, очень аппетитно!
Ларисочка, спасибо!!! Блюдо классное, даже мне понравилось!!!
Чудесное ассорти овощное!!! Да плюс сыыыыр!!! Роберт, спасибо за рецепт!
Марьям, тебе тоже спасибо!!! С сыром, да со сметанкой получается очень вкусненько!!!
Блюдо - супер!!! А описание рецепта, вообще выше всяких похвал!
Спасибо!!!
Страницы: 1 2 3 4 5 6
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 535 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки