• 31 августа 2020, 14:35
  • 922

Рулетики с брюссельской капустой и индейкой

Рецепт: Рулетики с брюссельской капустой и индейкой

Рулетики, запечённые в беконе с филе грудки индейки и брюссельской капустой. Рулетики на пикнике приготовлены на решётке. Ароматные и красивые, они послужат отличной закуской. Хороши и горячие, и остывшие.

Категория: Закуски Закусочные рулеты Мясные рулеты

Ингредиенты для «Рулетики с брюссельской капустой и индейкой»:

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1279.1 ккал
белки
92.7 г
жиры
88.3 г
углеводы
16.4 г
Порции
ккал
319.8 ккал
белки
23.2 г
жиры
22.1 г
углеводы
4.1 г
100 г блюда
ккал
159.9 ккал
белки
11.6 г
жиры
11 г
углеводы
2.1 г


Рецепт «Рулетики с брюссельской капустой и индейкой»:

  • В рецепте я буду использовать филе индейки ТМ Индилайт. В упаковке 500 г. Я возьму половину 250 г. Натираем кусок солью и перцем, наливаем масло, обмазываем. Мариновать индейку не нужно, мясо свежее. Деревянные шпажки нужно замочить в воде. Для рулетиков берём кочанчики брюссельской капусты. У меня замороженная.

  • Брюссельскую капусту нужно отварить 3-5 минут в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг и обдать холодной водой. Отрезаем лишнюю выступающую кочерыжку. Филе индейки нарезаем кусочками величиной, чтобы они могли обвернуть кочанчик капусты. Из 250 г филе у меня получилось 9 кусочков. Кусочки немного отбиваем тупой стороной ножа. Бекон у меня в нарезке, каждый кусок я разрежу пополам, на половинках как раз разместятся кусочки филе.

  • Присыпаем немного розмарином и тимьяном. Заворачиваем в них кочанчики. Фиксируем шпажками. У меня маленькие шпажки, на которые поместятся по паре рулетиков. Можно закрепить зубочистками каждый рулетик или взять шпажки, которые побольше. Выкладываем на решётку. Жарим до готовности, периодически переворачивая. Это быстро!

  • Снимаем на блюдо. Вот такие красивые рулетики получились.

  • Подаём с пылу-жару.

Такая оригинальная и вкусная закуска получится и в домашних условиях. Так же можно запечь рулетики под грилем в духовке на протвине. Подойдёт закуска к любому празднику и торжеству.







BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Рулетики с брюссельской капустой и индейкой
Рецепт: Рулетики с брюссельской капустой и индейкой

Рулетики, запечённые в беконе с филе грудки индейки и брюссельской капустой. Рулетики на пикнике приготовлены на решётке. Ароматные и красивые, они послужат отличной закуской. Хороши и горячие, и остывшие.

Ингредиенты для «Рулетики с брюссельской капустой и индейкой»:

Фотографии «Рулетики с брюссельской капустой и индейкой» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Наташа, рецепт очень вкусный, мне ужасно понравился!!! Это была репетиция в духовке, перед вылазкой на дачу, к мангалу... Рулетики не получились, но вышли смешные ёжики, да ничего - теперь я знаю как бороться с "первым блином колом"... К розмарину и тимьяну добавил немного лимонного перца, вышло просто супер, пробовал с наслаждением, вот только пожалел, что не сбегал за вкусным красным вином... В общем рецепт бомба, занёс с почестями в КК и непременно включу в список любимых мангальных!!! Наташа, большое спасибо за вкуснятину!!! PS: Чуть не забыл - из этого количества грудинки у меня получилась 21 штука!!!
Вон какие красавчики! очень завлекательные и аппетитные!
Спасибо большое за красивый фотоотчёт!
Наташа, рецепт заинтриговал, обязательно попробую и на мангале и в духовке!!!
Очень вкусно! Гостей можешь удивить! Опять же - полезно!
Я делаю немного похожее блюдо, но только запекаю кусочки рыбы в беконе. Тоже очень вкусно получается. Называется рецепт "Кебаб из рыбы "Кусочки удовольствия"". Не знаю, как сделать ссылку. Раньше умела, а потом что-то произошло в компом и теперь не знаю.
Нужно открыть страницу рецепта и скопировать самую верхнюю строчку.
Это я раньше так делала. А теперь не копируется, там висит замочек и написано: www.povarenok.ru
На клики не откликается.
странно!
Вот и мне странно. Раньше муж помогал разобраться, а теперь... и обратиться за помощью не к кому.
Ниночка, пишу тебе в ЛС, как разобраться
Я мастера на той неделе вызывала. Целый час возился, так ничего и не исправил, а 1450 рублей заплатила.
Как аппетитно! Бесподобные фото. Спасибо большое Забрала в КК.
Делай на здоровье!!! Это вкусно и полезно!

Прикольно.
это вкусно!
Наталья! Замечательные рулетики, особенно для любителей брюссельской капусты!
Это вкусно! Ярко-выраженного запаха и вкуса нет! Просто замечательные! Полезные!
Прекрасные рулетики!
спасибо!
Наташа, чудесные рулетики!
Очень даже!
Деликатная работа! Фото очень красивые и аппетитные! Удачи, Наташа!
Спасибо
очень вкусно!!! Фото аппетитные
Вкусно! Спасибо
Изумительные рулетики, Наташенька!
Спасибо
Не люблю брюссельскую капусту, но так у тебя аппетитно, Наташа! Фото невероятно соблазнительны!
Здесь она прямо в тему!
Верю.
Фото 📷 очумительные, Наташа
Спасибо!
А зачем переворачивать ? Или речь идёт о костре? Если в духовке - не надо?
В духовке не надо.
Аппетитные рулетики!
спасибо!
очень симпатишно, и полезно
Спасибо! Полезно!
Солидная закуска, отличный вариант для пикника.
Очень душевно!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Есть ли у вас новогодние традиции?


Уже 552 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки