Рецепт обалденной домашней аджики! ⠀Когда я впервые попробовала эту аджику, то просто оторваться не смогла, как это вкусно! Её можно намазывать на хлеб, есть с мясом, макаронами, супом, добавлять в рагу, щи и борщ.
stesha505Поваренок 1 уровня
- 10 сентября 2020, 20:27
- 15207
Вкуснейшая домашняя аджика
Ингредиенты для «Вкуснейшая домашняя аджика»:
- Помидор — 3 кг
- Перец болгарский — 1 кг
- Перец красный жгучий — 4 шт
- Чеснок — 150 г
- Сахар — 1/2 стак.
- Уксус — 1/2 стак.
- Соль — по вкусу
- Базилик — 1 пуч.
- Укроп — 1 пуч.
- Кинза — 1 пуч.
- Масло растительное — 1 стак.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3970.6 ккал |
белки
51.6 г |
жиры
219.7 г |
углеводы
469.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 79.1 ккал |
белки 1 г |
жиры 4.4 г |
углеводы 9.4 г |
Рецепт «Вкуснейшая домашняя аджика»:
Прокручиваем помидоры и перец через мясорубку, перемешиваем, добавляем масло и варим на медленном огне 50 минут, потом добавляем сахар, соль, уксус, измельчённый чеснок и зелень (я измельчаю в мясорубке, так удобнее и быстрее👍🏻
, варим также на медленном огне ещё 10 минут и закрываем в простерилизованные банки. Я закрываю в маленькие баночки, чтобы удобно было открыть и съесть за 1-2 раза👌🏻
⠀У меня получилось 4, 8 л из этого количества.
, варим также на медленном огне ещё 10 минут и закрываем в простерилизованные банки. Я закрываю в маленькие баночки, чтобы удобно было открыть и съесть за 1-2 раза👌🏻⠀У меня получилось 4, 8 л из этого количества.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
23 августа 2021 года petrishina 2407 #
22 сентября 2020 года тина к #
14 сентября 2020 года vitsaga #
13 сентября 2020 года Леночка 2010 #
13 сентября 2020 года genkuzn2 #
11 сентября 2020 года kattrina2008 #
13 сентября 2020 года Леночка 2010 #
14 сентября 2020 года kattrina2008 #
11 сентября 2020 года kattrina2008 #
Выложит человек рецепт, и найдутся умники, понравился рецепт, скажите "Спасибо", не понравился, пройдите мимо. В магазинах полно разных видов аджики. Перечная, да, в виде пасты, есть грузинская, она, как раз, по консистенции, как у автора. Я варила аджику там морковь и яблоки кислые. И тоже называется "АДЖИКА".
11 сентября 2020 года nadinhike #
Рецепт замечательный, но не аджика.
Друзья с Кавказа, в свое время, уточнили этот момент и никто не сказал, что умничали, просто приняли факт национальной кухни. И видела, как в Грузии готовится аджика, этот перчик даже высушивают и потом растирают с пряностями.
11 сентября 2020 года koshevaya katya #
11 сентября 2020 года stesha505 # (автор рецепта)
10 сентября 2020 года Нина Владимировна #
11 сентября 2020 года nadinhike #
13 сентября 2020 года Юрий Живов #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: