Версия для печати
  • 11 сентября 2020, 11:48
  • 1199

Лёгкая паштетная закуска из печени индейки

Рецепт: Лёгкая паштетная закуска из печени индейки Рецепт: Лёгкая паштетная закуска из печени индейки

Попробуйте эту печеночную закуску, она готовится в пароварке и в её составе нет ни капли масла. Это, конечно, нельзя назвать паштетом в полной мере, поскольку, из-за отсутствия масла нет той пластичности, которая присуща всем паштетам. Но тем, кто на диете, порой особо выбирать не приходится. На мой взгляд, это отличная альтернатива классическому печеночному паштету. Да и на пикник можно взять с собой, намазать на хлебцы или цельнозерновой хлеб.

Категория: Закуски Паштеты

Ингредиенты для «Лёгкая паштетная закуска из печени индейки»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
897 ккал
белки
62.7 г
жиры
53.6 г
углеводы
41.7 г
100 г блюда
ккал
169.2 ккал
белки
11.8 г
жиры
10.1 г
углеводы
7.9 г

Рецепт «Лёгкая паштетная закуска из печени индейки»:

Печень индейки - продукт вполне диетичный и его можно включать в рацион, если вы на диете.
Печень промойте под водой и обсушите салфеткой.

В чашу блендера поместите нарезанную произвольно печень индейки, лук, чеснок. Добавьте сырое яйцо, отруби, соль, специи и молоко.

Если хотите более пикантный вкус, замените молоко на белое вино.

Измельчите всё в однородную массу

Готовить можно в керамических/стеклянных формочках или в обычных банках.
Разлейте массу по формочкам/ банкам.

Но не допускайте моей ошибки - заполняйте формочки на 2/3, т. к. в процессе приготовления масса поднимается. Я налила много и у меня при приготовлении были подтёки.

Чтобы при приготовлении вода не попадала в закуску, плотно закройте банки фольгой

Готовьте в пароварке 30-35 минут. Ориентируйтесь по цвету. Масса из красно-розовой станет серовато-коричневой.

Банки выньте из пароварки, закройте крышкой и уберите в холодильник до полного остывания. Очень удобно: в банке приготовил, в этой же банке взял с собой на пикник.





BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Лёгкая паштетная закуска из печени индейки
Рецепт: Лёгкая паштетная закуска из печени индейки

Попробуйте эту печеночную закуску, она готовится в пароварке и в её составе нет ни капли масла. Это, конечно, нельзя назвать паштетом в полной мере, поскольку, из-за отсутствия масла нет той пластичности, которая присуща всем паштетам. Но тем, кто на диете, порой особо выбирать не приходится. На мой взгляд, это отличная альтернатива классическому печеночному паштету. Да и на пикник можно взять с собой, намазать на хлебцы или цельнозерновой хлеб.

Категория: Закуски Паштеты

Ингредиенты для «Лёгкая паштетная закуска из печени индейки»:

Комментарии и отзывы

Хорошая закуска ,спасибо .
Я делаю иногда ,но в скороварке на пару .
Лук обжариваю .
Быстро , вкусно .
Иногда ,потому что куры и т.д. все на гормонах ,стимуляторах ,антибиотиках .И в печени остается .
Надо хорошо вываривать при большой температуре .
Тонечка,паштет всегда очень Вкусно да ещё с печени индейки бутерброд очень аппетитный
Танечка, спасибо.
Полная диета, для меня. Вот, печень не видела, надо узнать. Фото суупер.
у нас нашла печень только в Метро, больше нигде не встречала. В основном в продаже филе и голени
Отличная идея, приготовить паштет в баночке
спасибо за одобрение
Тонечка, восхитительный паштет! Очень интересная идея!
спасибо за одобрение
Шикарный паштет !!! Вкусно и полезно !!!
Тонечка, ты мне прям облегчила задачку, чем накормить кормящую мать
Танечка, готовь на здоровье!
Тоня, замечательный способ приготовления!
Инна, спасибо за одобрение
Тоня,отличный паштетик! Возьму на заметку.
Готовь на здоровье, он очень диетичный
Диетичный - это хорошо,то что надо.
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook