• 13 сентября 2020, 18:23
  • 1733

Куриные котлеты с картофельным пюре в духовке

Рецепт: Куриные котлеты с картофельным пюре в духовке

Картофельное пюре и куриные котлеты - вкусная классика в кулинарной книге каждой хозяйки. Сегодня я предлагаю вам рецепт нежнейшего картофельного пюре, пропитанного соком котлет, ароматами специй и вкусом зелени вместе с сыром и куриными котлетами.

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Куриные котлеты с картофельным пюре в духовке»:

Время приготовления:

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3814.4 ккал
белки
233.8 г
жиры
254.6 г
углеводы
167.6 г
Порции
ккал
476.8 ккал
белки
29.2 г
жиры
31.8 г
углеводы
21 г
100 г блюда
ккал
173.4 ккал
белки
10.6 г
жиры
11.6 г
углеводы
7.6 г


Рецепт «Куриные котлеты с картофельным пюре в духовке»:

Шаг 1. Ставим отваривать картофель в чуть подсоленную воду. Затем измельчаем лук, натираем на крупной овощной терке сыр, нарезаем мелко зелень и откладываем в сторону. В это время обжариваем лук и оставляем на сковороде.
Шаг 2. Картофель разминаем в пюре, добавляя сливочное масло, молоко, приправы и соль. А затем добавляем зелень, половину порции сыра и вновь перемешиваем. Когда картофельное пюре немного остынет добавляем один желток, перемешиваем.
Шаг 3. В фарш добавляем обжаренный лук. Приступаем к сборке. В это время можно ставить духовку прогреваться на 180 градусов. Форму смазываем сливочным или растительным маслом, выдавливаем из кондитерского мешка или плотного пакета небольшие колобки картофельного пюре, можно также наловчиться и отсаживать пюре столовой ложкой. Делаем углубление и выкладываем фарш 1-2 ст. ложки. Отправляем запекаться в духовку на 30 минут. Вынимаем, посыпаем блюдо оставшимся сыром и вновь убираем в духовку до полного расплавления сыра.
Блюдо готово! Всем приятного аппетита!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Куриные котлеты с картофельным пюре в духовке
Рецепт: Куриные котлеты с картофельным пюре в духовке

Картофельное пюре и куриные котлеты - вкусная классика в кулинарной книге каждой хозяйки. Сегодня я предлагаю вам рецепт нежнейшего картофельного пюре, пропитанного соком котлет, ароматами специй и вкусом зелени вместе с сыром и куриными котлетами.

Ингредиенты для «Куриные котлеты с картофельным пюре в духовке»:

Комментарии и отзывы

А зачем эти танцы с бубном, я о картофельное пюре и отсаживании его через кондитерский мешок? Ведь на финальном фото все равно получилась каша. Можно было с таким же успехом сделать обычную картофельную запеканку.
Как говорит автор рецепта, надо взять более широкую форму, чтобы блюдо было похоже на картофельные ватрушки. Потому что после остывания они очень хорошо отделяются и никакой каши нет. Но я такую форму разбила.
Так и запеканка в остывшем виде очень хорошо лопаточкой или ножом режется на порционные квадратики.
Ответ для ignoriya_ivanovna
Необычная подача обычной запеканки. Действительно удобно подавать порциями. Хороший рецепт!
Спасибо большое)))
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Что для вас лучшее начало дня?


Уже 6027 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки