Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы
  • 18 сентября 2020, 0:22
  • 10072

Куриные бедра в кофейном маринаде

Рецепт: Куриные бедра в кофейном маринаде

Какая же вкусная курочка получилась, просто таяла во рту. А кофейное послевкусие было просто бесподобно!

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Куриные бедра в кофейном маринаде»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
547.1 ккал 		белки
25.7 г 		жиры
42.3 г 		углеводы
16.4 г
100 г блюда
ккал
218.8 ккал		 белки
10.3 г		 жиры
16.9 г		 углеводы
6.6 г

Рецепт «Куриные бедра в кофейном маринаде»:

  • Подготовить продукты.
    Сварить крепкий кофе, вылить в мисочку. Добавить остальные ингредиенты для маринада, кроме масла. Все слегка взбить.

  • Бедра или голени обмыть, обсушить. Посолить и поперчить по вкусу. Выложить в миску и залить маринадом. Выдержать 30 минут. Затем слегка обжарить на оливковом масле с двух сторон.

  • Выложить бедра на противень,

  • Полить маринадом и отправить в горячую духовку.

  • Запекать при 180-200*С до готовности, периодически поливая маринадом.


Подавать можно с любым гарниром: рисом, капустой, овощами.


Но, нам больше всего нравится с картофельным пюре.


Приятного аппетита!
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин На обед : На второе На праздничный стол На ужин : На горячее

Теги: горячее второе обед ужин праздник

Вкусы: мясной кофейный куриный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Куриные бедра в кофейном маринаде
Рецепт: Куриные бедра в кофейном маринаде

Какая же вкусная курочка получилась, просто таяла во рту. А кофейное послевкусие было просто бесподобно!

Ингредиенты для «Куриные бедра в кофейном маринаде»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Скаажите откуда появился тапкой рецепт маринада. Вы где то что то подобное видели или читали? Что кофе дает мясу? Прочитала все коменты да и в ваших словах никакой ясности не нашла. Опишите вкус.
Скаажите откуда появился тапкой рецепт маринада. Вы где то что то подобное видели или читали? Что кофе дает мясу? Прочитала все коменты да и в ваших словах никакой ясности не нашла. Опишите вкус.
Автор рецепта, возможно не согласится со мной, моё мнение, что кофе немного перебивает вкус курицы. И именно это и интересно. Так как курица - самое доступное мясо по цене, его чаще другого используешь (если важно сохранить бюджет) и этот вкус уже "приелся". А с кофе в качестве маринада создался абсолютно новый неповторимый вкус. Описать его трудно, проще приготовить и попробовать.
Ну это лично моё мнение.
↑Ответ для Людмила Идрисова
Рецепт я нашла в интернете. Курица получается с легким кофейным ароматом и вкусом. Очень вкусная.

Нина, забираю.
Давно хотел попробовать приготовить мясо с кофе.
Курица - тоже мясо.
Очень вкусно выглядит.
Ой, буду очень рада, если вам понравится.
Да !вот это супер бабушка дает,но я думаю что Вы современный человек,а курица что то новое для меня,попробуем,спасибо за рецепт
Буду очень рада, если блюдо вам понравится.
Очень заинтересовал рецепт! только бальзамика нет- это уксус, как я понимаю?можно ли его чем-то заменить? спасибо!
Это не совсем уксус, скорее соус. Он такой... черный и густоватый. Я даже и не знаю, чем его можно заменить. Может, винным уксусом. Но, тогда надо брать его поменьше, десертную ложку. Винный уксус крепче бальзамика.
↑Ответ для Zelenoglazaya
Скорее всего автор использует соус бальзамик. Есть бальзамический уксус,но это совсем другое. Соус густой,сладковатый,его вкус трудно описать.Не портьте рецепт уксусом,даже винным,просто обойдитесь без соуса.
спасибо! так и сделаю))
Ого,что-то новенькое! В чае мариновали,во всяких соусах мариновали,но до кофе -не додумалась!
Классный экспериментатор,Вы Ниночка!
Люблю новые вкусы Буду пробовать Ваш рецепт!Спасибо.(Всегда восхищают новые ,смелые решения )
Спасибо большое! Очень надеюсь, что вам понравится!
И мне рецепт понравился! И мужу понравился, и сыну понравился. Курочка получилась изысканной, кофе на вкус не угадывается. Кофе пахло только, когда готовила маринад. Нисколечко не горько. Я, правда, не обжаривала (некогда было после работы). Наверное девушка, у которой горько получилось, использовала растворимый кофе. Мою семью вкус порадовал. Спасибо за рецепт.
Юлечка, очень рада, что курочка пришлась вам по вкусу. Спасибо большое за чудесный отзыв!
И мне рецепт понравился! И мужу понравился, и сыну понравился. Курочка получилась изысканной, кофе на вкус не угадывается. Кофе пахло только, когда готовила маринад. Нисколечко не горько. Я, правда, не обжаривала (некогда было после работы). Наверное девушка, у которой горько получилось, использовала растворимый кофе. Мою семью вкус порадовал. Спасибо за рецепт.

Скажите, если кофе не угадывается во вкусе- какую оно играет роль или какой то другой вккус?
Аромат
Ниночка, интересная какая идея! Чудесная курочка!
Спасибо, Ирочка, а вот предыдущему автору не понравилось. Я очень расстроилась.
Милая Ниночка, у каждого свой вкус, безусловно. Не расстраивайся, пожалуйста! Береги свое здоровье!
Ирочка, да все нормально.
Сегодня приготовила на ужин. Не мужу, не детям почему то не понравилось. Сказали что сильно горько и очень чувствуется вкус кофе.
Сама не пробовала тк не ем мясо.
Не знаю почему так получилось.
Делала всё точно как в рецепте.
Ну, печально. Очень жалко, что вас постигла неудача. Я очень сожалею Честно, не понимаю, почему такая реакция.
↑Ответ для sima12320
Нормальная реакция. Соус экзотический, на любителя. Мужчины и дети обычно консерваторы в еде Это мы женщины любим экспериментировать.
Да, скорее всего это именно так. Мой тоже жуткий консерватор. Разбуди его среди ночи и спроси, что приготовить завтра на ужин, ответ всегда будет один: "Котлету с картошкой и соленым огурцом!"
Спасибо большое!
↑Ответ для 7Катюша77
Заинтриговали!!! Оригинальный и очень аппетитный рецепт! Забрала. Спасибо, Нина!
На здоровье, Наташа! Пользуйся! Это, действительно, вкусно!
Нинуль! Попробую обязательно!
Буду очень рада, если вам понравится.
Как аппетитно! Замечательные фото.
Благодарю вас!
Только подумала что нужно найти рецепт курочки с применением кофе ... И вот пожалуйста ваш рецепт. Выглядит ой как аппетитно, впрочем как и все ваши рецепты. Сколько я уже ваших блюд наготовила, не пересчитать. Фотограф из меня от слова худо... Поэтому даже не пытаюсь фотографировать после приготовления. А вам Спасибо огромное за ваши рецепты. Забираю в кк.
Спасибо большое за теплые слова. Надо же, как я подгадала со своим рецептом. Рада, что вам пригодилось.
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V420 "Инглвуд"

Каркасный дом одноэтажный V420 "Инглвуд"
Каркасный дом с гаражом на 2 машины V176 "Винслоу"

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V176 "Винслоу"
Одноэтажный каркасный дом V371 "Торнтон"

Одноэтажный каркасный дом V371 "Торнтон"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки