Версия для печати
  • 22 сентября 2020, 13:45
  • 698

Рулет из филе индейки с сыром

Рецепт: Рулет из филе индейки с сыром

Рулет из малого филе индейки ТМ ИНДИЛАЙТ, запечённое в фольге с сыром, чесноком, зеленью и клюквой со сливочным маслом. На все случаи: закуска, праздник, гости, на природу... и т д! Несложный рецепт с отличным результатом.

Категория: Закуски Закусочные рулеты Мясные рулеты

Ингредиенты для «Рулет из филе индейки с сыром»:

Время приготовления:

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
840.4 ккал
белки
63.6 г
жиры
58.3 г
углеводы
15.4 г
Порции
ккал
420.2 ккал
белки
31.8 г
жиры
29.2 г
углеводы
7.7 г
100 г блюда
ккал
221.2 ккал
белки
16.7 г
жиры
15.3 г
углеводы
4.1 г

Рецепт «Рулет из филе индейки с сыром»:

Для рулета я возьму малое филе индейки ТМ ИНДИЛАЙТ. В упаковке 2 куска филе - 500 г. Я сделаю рулет из одного куска -250 г. Кусочки ровные и красивые. Надрезаем кусок ножом на две части, не прорезая. Выравниваем края, т е формирует прямоугольник или квадрат с ровненькими сторонами. Отбиваем филе с обеих сторон. Солим, перчим и присыпаем прованскими травами, я ещё добавила базилик сухой.

В начинку я возьму сыр твёрдый пожирней, зелень мелко порубленную: укроп; петрушку; лук зелёный, чеснок, клюкву и сливочное масло. Масло сливочное с сыром жирным придаст рулету очень сливочный вкус. Сыр натираем на тёрке средней, чеснок и зелень мелко рубим. Всё перемешиваем. Отрезаем большой кусок фольги, чтобы можно было хорошо завернуть скрученный рулет. Если вы будите делать рулет в углях на природе, то возьмите 2 куска фольги, сначала завернёте в один кусок, потом для страховки обернёте во второй. чтобы фольга не прорвалась и сок не вытек. Выкладываем прямоугольник филе в специях на фольгу. На кусок филе выкладываем кусочки сливочного масла по всему периметру, сколько поместится. Раскладываем начинку аккуратно ( см. фото! ). Выкладываем клюкву свежую или мороженную. Клюкву можно и не класть, если её нет у вас.

Скручиваем рулет. Смазываем его весь оливковым маслом, используя кисточку. Начинаем заворачивать. См. фото. Я буду делать под грилем в духовке. Выложу рулет на противень. Поставлю в духовку на 1 час при Т-180 С.

Через 45 минут, выну рулет и разверну его, подобрав края фольги так, чтобы не вытек сок образовавшийся. Опять поставлю в духовку под гриль на 15 минут зарумянится. Не пересушите! Рулет готов, красивый и румяный, конечно ароматный.

Берём с собой на пикник в качестве закуски. Нарезаем кусочки толщиной 1 см или чуть больше. Отлично режется.

Подаём.

Замечательная закуска со сливочно-сырным вкусом и пряностями.

На двоих такого рулета вполне достаточно. Можно сделать сразу два рулета из обеих кусков малого филе индейки. Можно взять филе одно - 500 г. Это вкусно и всегда "уйдёт" со стола очень быстро.





BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Рулет из филе индейки с сыром
Рецепт: Рулет из филе индейки с сыром

Рулет из малого филе индейки ТМ ИНДИЛАЙТ, запечённое в фольге с сыром, чесноком, зеленью и клюквой со сливочным маслом. На все случаи: закуска, праздник, гости, на природу... и т д! Несложный рецепт с отличным результатом.

Ингредиенты для «Рулет из филе индейки с сыром»:

Комментарии и отзывы

Вкусняшка!!!
Точно!
Невероятно аппетитно! Поищу филе индейки в Ленте. Как-то раз видела, но филе бедра. Думаю, что и из него получится неплохо.
Филе бедра погрубее что-ли. Отбить его и конечно всё отлично будет.
Ну, вот у курицы филе бедра сочнее, чем филе грудки. Последнее суховато. Индейка, конечно, более сочная, чем курица.
А у индейки мне всё нравится!
Мне тоже. Сейчас посмотрела в Ленте, все есть: и филе грудки, и филе бедра, и крылья, и бедра. Бери, не хочу!
Аппетитный рулет
спасибо!
Наташенька, бесподобный рулет! Шикарные фотографии!
спасибо!
отличный рулет!
Спасибо! Вкусно конечно! Из индейки всё вкусно!
Мясные рулеты - всегда вкусно!
Аппетитный рулет , фотографии, как всегда великолепные
Спасибо!
красотища то какая!
Спасибо большое!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook