• 23 сентября 2020, 6:12
  • 5765

Паштет из баклажанов с вялеными томатами

Рецепт: Паштет из баклажанов с вялеными томатами Рецепт: Паштет из баклажанов с вялеными томатами

Для тех, кто любит пикантные паштеты-намазки из овощей. Можно намазать на тосты, подать с питой, лавашом, использовать как дополнение к мясу или как соус-дип для макания сырых овощей. Пока есть сезонные баклажаны, стоит попробовать!

Категория: Закуски Паштеты

Ингредиенты для «Паштет из баклажанов с вялеными томатами»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
667.9 ккал
белки
25.6 г
жиры
27.1 г
углеводы
378.9 г
100 г блюда
ккал
83.5 ккал
белки
3.2 г
жиры
3.4 г
углеводы
47.4 г


Рецепт «Паштет из баклажанов с вялеными томатами»:

Баклажаны запеките в духовке при 200°С около 20-30 минут. Горячие баклажаны поместите в полиэтиленовый пакет до остывания. Затем разрежьте вдоль и выскребите ложкой мякоть

В чашу блендера сложите мякоть баклажанов, вяленые томаты прям с маслом в котором они находятся. Добавьте чеснок, кунжут, лимонный сок и специи.
Если хотите поострее, то добавьте свежий острый перец или сушеный.

Измельчите всё в однородную массу. Соль я не добавляла, т. к. вяленые томаты соленые. Но смотрите по своему вкусу, можно слегка подсолить.

Сложите паштет в банку или контейнер, можно хранить в холодильнике до 1 недели спокойно.

При подаче можно сбрызнуть оливковым маслом и присыпать кунжутом.







BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Паштет из баклажанов с вялеными томатами
Рецепт: Паштет из баклажанов с вялеными томатами

Для тех, кто любит пикантные паштеты-намазки из овощей. Можно намазать на тосты, подать с питой, лавашом, использовать как дополнение к мясу или как соус-дип для макания сырых овощей. Пока есть сезонные баклажаны, стоит попробовать!

Категория: Закуски Паштеты

Ингредиенты для «Паштет из баклажанов с вялеными томатами»:

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Паштет из баклажанов с вялеными томатами» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

А это я удачно набрела на Ваш рецептик. Забрала в КК. Обязательно приготовлю. Спасибо
готовьте на здоровье!
Оооочень интересно , но вот вопрос - а под закатку годится ? Ну , что сделать и пусть постоит до нужного момента ...
да годится, почему нет. Раскладываете по баночкам, стерилизуете в кастрюльке с водой минут 15-20 и закатываете. Единственное, что при стерилизации чеснок потеряет аромат и вкус. Можно потом при подаче добавить свежего чесночка, освежить так сказать
Ответ для lari140316
нет ! нельзя закатывать,это холодный паштет хранится не долго.несколько дней- это Баба Гануш! Очень вкусный паштет. Восточное блюдо!
О, это очень вкусно! Можно просто ложкой наворачивать
Можно просто ложкой наворачивать
Я так и делала
Тоня, я всё таки пожертвовала помидорами))) Потому что не могла от любопытства никак успокоиться))))
Ну это нечто, конечно, получилось. Изысканный, пикантный, остро-пряный вкус.
Очень ароматно и безумно вкусно!
Большущее тебе спасибо за замечательный, оригинальный рецепт!
Женя! Как мне приятно, что ты все же решилась на приготовление этого паштета! Спасибо тебе от души!
Отличный рецепт Буду пробовать.
на здоровье
Тонечка, просто чудесный, пикантный паштет!
Красотища какая, Тонь!
Представляю как это вкусно!
Так хочется приготовить, а вот жмотничаю с помидорами Приготовила две баночки по рецепту Нади, хожу теперь дышать на них боюсь, настаиваются
Но рецепт взяла, отличный рецепт Обязательно приготовлю
Спасибо!
Ну ты жмотничаешь, потому что без кожицы их готовила, там повозится надо конечно. Это деликатес.
Я вялю с кожей, в электросушилке, там особо заморачиватся не надо. У меня их много, я на зиму делаю всегда много, т.к. очень их люблю.

Но вдруг тебя жаба отпустит, и ты попробуешь, а?
"Канешна" попробую, без вопросов. Рецепт очень заманчивый
Жабу стряхну и приготовлю



Забрал. Обязательно приготовлю.
на здоровье!
Я представляю, как это божественно вкусно! Шикарные фотки, Тоня!
спасибо от души
Тоня! С рецептом дня! Кулинарного вдохновения и удачи на конкурсе!
Наташа, огромная тебе благодарность за теплые слова
Люблю такие намазочки, это очень вкусно!
Угощаю
Какое вкусное сочетание
рекомендую
Ох как мы такое любим! Вкуснотища-красотища! С бараниной вообще будет супер!
с бараниной да! спасибо
Шикарный бабагануш
спасибо.
Без всякого хлеба и намазки - для меня!!!!!!!!
готовь на здоровье!
Супер!!!
Всё, что я люблю
я тоже к баклажанам слабость питаю
Вкусно , фотографии шикарные
Нелличка, благодарю за похвалу!
Вкуууусно!
спасибо
Ах,как Аппетитно и ароматно и конечно Вкусно
Танечка, мне приятно, что ты ко мне заглянула. Спасибо
вкуснота!и красота!
Наталья, спасибо от души!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 612 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки