Для тех, кто любит пикантные паштеты-намазки из овощей. Можно намазать на тосты, подать с питой, лавашом, использовать как дополнение к мясу или как соус-дип для макания сырых овощей. Пока есть сезонные баклажаны, стоит попробовать!
- 23 сентября 2020, 6:12
- 5765
Паштет из баклажанов с вялеными томатами
Ингредиенты для «Паштет из баклажанов с вялеными томатами»:
- Баклажан (средних размеров) — 2 шт
- Чеснок — 2 зуб.
- Томаты вяленые (вместе с маслом) — 2 ст. л.
- Кунжут (светлый необжаренный) — 2 ст. л.
- Перец красный жгучий (свежий стручок) — 1 шт
- Смесь специй (лимонный перец и итальянские травы) — 1/2 ч. л.
- Сок лимонный — 2 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
667.9 ккал |
белки
25.6 г |
жиры
27.1 г |
углеводы
378.9 г |
100 г блюда | |||
ккал 83.5 ккал |
белки 3.2 г |
жиры 3.4 г |
углеводы 47.4 г |
Рецепт «Паштет из баклажанов с вялеными томатами»:
Баклажаны запеките в духовке при 200°С около 20-30 минут. Горячие баклажаны поместите в полиэтиленовый пакет до остывания. Затем разрежьте вдоль и выскребите ложкой мякоть
В чашу блендера сложите мякоть баклажанов, вяленые томаты прям с маслом в котором они находятся. Добавьте чеснок, кунжут, лимонный сок и специи.
Если хотите поострее, то добавьте свежий острый перец или сушеный.
Измельчите всё в однородную массу. Соль я не добавляла, т. к. вяленые томаты соленые. Но смотрите по своему вкусу, можно слегка подсолить.
Сложите паштет в банку или контейнер, можно хранить в холодильнике до 1 недели спокойно.
Комментарии и отзывы
11 августа 2021 года Ленчик Дашик #
12 августа 2021 года sibir77 # (автор рецепта)
1 октября 2020 года lari140316 #
2 октября 2020 года sibir77 # (автор рецепта)
4 ноября 2022 года марина-майре нымме #
30 сентября 2020 года Silverina1 #
2 октября 2020 года sibir77 # (автор рецепта)
28 сентября 2020 года Евгения 1976 # (модератор)
Ну это нечто, конечно, получилось. Изысканный, пикантный, остро-пряный вкус.
Очень ароматно и безумно вкусно!
Большущее тебе спасибо за замечательный, оригинальный рецепт!
29 сентября 2020 года sibir77 # (автор рецепта)
28 сентября 2020 года Волкова Алла #
28 сентября 2020 года sibir77 # (автор рецепта)
25 сентября 2020 года Ирушенька #
24 сентября 2020 года Евгения 1976 # (модератор)
Представляю как это вкусно!
Так хочется приготовить, а вот жмотничаю с помидорами Приготовила две баночки по рецепту Нади, хожу теперь дышать на них боюсь, настаиваются
Но рецепт взяла, отличный рецепт Обязательно приготовлю
Спасибо!
25 сентября 2020 года sibir77 # (автор рецепта)
Я вялю с кожей, в электросушилке, там особо заморачиватся не надо. У меня их много, я на зиму делаю всегда много, т.к. очень их люблю.
Но вдруг тебя жаба отпустит, и ты попробуешь, а?
25 сентября 2020 года Евгения 1976 # (модератор)
Жабу стряхну и приготовлю
24 сентября 2020 года balgur #
Забрал. Обязательно приготовлю.
25 сентября 2020 года sibir77 # (автор рецепта)
24 сентября 2020 года ирпенчанка #
24 сентября 2020 года sibir77 # (автор рецепта)
24 сентября 2020 года ирпенчанка #
24 сентября 2020 года sibir77 # (автор рецепта)
23 сентября 2020 года yugai ludmila65 #
24 сентября 2020 года sibir77 # (автор рецепта)
23 сентября 2020 года МурКатеринка #
24 сентября 2020 года sibir77 # (автор рецепта)
23 сентября 2020 года Ал-нка 39 #
23 сентября 2020 года sibir77 # (автор рецепта)
23 сентября 2020 года Нина Владимировна #
23 сентября 2020 года sibir77 # (автор рецепта)
23 сентября 2020 года мисс #
23 сентября 2020 года sibir77 # (автор рецепта)
23 сентября 2020 года nadin0930 #
Всё, что я люблю
23 сентября 2020 года sibir77 # (автор рецепта)
23 сентября 2020 года nelliundco #
23 сентября 2020 года sibir77 # (автор рецепта)
23 сентября 2020 года Wera13 #
23 сентября 2020 года sibir77 # (автор рецепта)
23 сентября 2020 года tatabilga-2015 #
23 сентября 2020 года sibir77 # (автор рецепта)
23 сентября 2020 года Okoolina #
23 сентября 2020 года sibir77 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: