Версия для печати
  • 27 сентября 2020, 7:09
  • 1641

Котлеты из индейки с цветной капустой

Рецепт: Котлеты из индейки с цветной капустой Рецепт: Котлеты из индейки с цветной капустой

В котлеты, как правило, всегда добавляют лук для сочности. Но бывает такое, что по каким-либо причинам человеку лук нельзя. В эти котлеты добавлена измельченная цветная капуста. Котлеты получаются сочные, нежные и вкусные. А еще это отличный способ накормить маленьких "нехочух" овощами. И для диеты подойдёт.

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из фарша птицы

Ингредиенты для «Котлеты из индейки с цветной капустой»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2052.3 ккал
белки
137.6 г
жиры
134.7 г
углеводы
76.5 г
100 г блюда
ккал
175.4 ккал
белки
11.8 г
жиры
11.5 г
углеводы
6.5 г

Рецепт «Котлеты из индейки с цветной капустой»:

Для приготовления я взяла готовый фарш индейки

Цветную капусту нарежьте произвольно и измельчите вместе с петрушкой в процессоре (или через мясорубку) в мелкую крошку.

Добавьте измельченную капусту к фаршу, посолите, поперчите. Добавьте семолину, яйцо, хорошо вымесите фарш руками и отправьте в холодильник на 1-2 часа, чтобы семолина набухла.

Семолина - это манка из твердых сортов пшеницы. Можно заменить обычной манкой, отрубями, размолотыми овсяными хлопьями или панировочными сухарями.

Сформируйте котлеты любым привычным для вас способом. Я делала это при помощи формочки для печенья диаметром 9 см.
Каждую котлету смажьте слегка растительным маслом

Жарьте на сковороде гриль по 5-7 минут с каждой стороны.

Подавайте с любым соусом и овощным гарниром. Уверяю, что малышня не заметит в котлетках цветной капусты, проверено)))

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Котлеты из индейки с цветной капустой
Рецепт: Котлеты из индейки с цветной капустой

В котлеты, как правило, всегда добавляют лук для сочности. Но бывает такое, что по каким-либо причинам человеку лук нельзя. В эти котлеты добавлена измельченная цветная капуста. Котлеты получаются сочные, нежные и вкусные. А еще это отличный способ накормить маленьких "нехочух" овощами. И для диеты подойдёт.

Ингредиенты для «Котлеты из индейки с цветной капустой»:

Комментарии и отзывы

Котлетки очень понравились ! Готовила в духовке на гриле 15 минут и после поджарила на сковороде , получились мягонькие, с легка уловимым вкусом капусты ! Тонечка , благодарю за рецепт котлет !
Нелли, огромное спасибо за отчет к котлеткам! Мне очень приятно!
Очень вкусно! Моя любимая добавка к котлетам - это именно капуста, с ней всегда отлично получается.
Леночка, спасибо за внимание к моим котлеткам
Очень интересные, и без сомнений, вкусные котлетки!
спасибо
А кус-кусом можно заменить семолину?
я не пробовала, но мне кажется текстура будет иной
Тонечка ,приготовила все по рецепту ,петрушки не оказалось дома, заменила на кинзу . Запекала в духовке под режимом -гриль . Получились очень нежные и вкусные котлетки ! Конечно не такие красивые ,как у тебя, главное очень вкусные ! Спасибо за рецепт !
Танюша, дорогая, какие красавчики! Спасибо тебе от души за отчет! Мне очень приятно, что понравились котлеты
Тонечка, интересные какие котлеты! Шикарные фотографии!
Ира, большое спасибо
С цветной капустой - очень интересно!
Люба, спасибо!
Ой какая красота!!!Тонечка шикарные.очень аппетитные котлетки!!!
Анечка, благодарю тебя
Отличные котлеты! запах капусты сильно присутствует?
спасибо за интерес к рецепту. На мой взгляд, небольшой запах капусты есть. Но вот те, кто не знал, что в котлетах капуста ничего не заподозрили
Тоня, очень красивые, славные котлетки!
Ого! Вот до такого не додумалась , с чем только котлеты не делала, но вот с цветной капустой не додумалась . Хороши котлетки , жаль сегодня выходной, побежала бы в магазин за капустой
Нелли, спасибо большущее за такой эмоциональный комментарий. Она там практически незаметна, но получается довольно сочно
Мммммм, как вкусно у вас!
а то! Угощайся
Тонечка, спасибо огромное за рецепт У моих мужчин очень вкусный завтрак очень вовремя рецепт попался, как раз думала, что бы приготовить из цветной капусты Так самое интересное, малой совсем не ест цветную капусту, а котлеты с удовольствием только жарила я на обычной сковороде, и петрушки у меня свежей не было, я добавила 1/2 ч.л. сухой
P.s. В холодильник я тоже не отправляла (времени не было), я после того как котлетки пожарила, немного на медленном огне потушила
ну если надо по-быстрому на завтрак, то такой вариант приготовления тоже хорош!
Ответ для julika1108
Юля, вот это оперативность! Огромное спасибо за отчет! Мне безумно приятно, что котлетки понравились. Особенно приятно, что малыш съел! У меня тоже ребенок капусту не ест, а в котлетках только так! Но мы же не скажем, что она там есть
Спасибо, обязательно буду готовить ещё
вкусные котлетки
Тоня ,конечно очень вкусные котлетки ,я всегда добавляю цветную капусту даже в картофельное пюре . Очень красивые котлетки у тебя
спасибо, Танюш! Дочку обманываю, подсовываю ей овощи хотя бы в таком виде
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook