Вкуснейшее блюдо из обычной картошки с сыром! Ароматные, нежные и очень сытные зразы или пирожки из картофеля с рисовой мукой и сыром. Можно готовить хоть на праздник, хоть на каждый день! Рецепт найден на корейском сайте. Долго не могла придумать название этому блюду. По вкусу это что-то среднее между зразами и пирожками. Готовятся достаточно просто, быстро и моментально исчезают с тарелок! Это очень вкусно!
natalyfalconПоваренок 4 уровня
- 5 октября 2020, 19:14
- 15624
Картофельные зразы или пирожки с сыром
Ингредиенты для «Картофельные зразы или пирожки с сыром»:
- Картофель — 600 г
- Мука рисовая (10 ст.л.) — 150 г
- Соль — 1 ч. л.
- Моцарелла — 300 г
- Масло растительное (для жарки) — 1 ст. л.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1817.9 ккал |
белки
76.5 г |
жиры
83.4 г |
углеводы
235.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 169.9 ккал |
белки 7.1 г |
жиры 7.8 г |
углеводы 22 г |
Рецепт «Картофельные зразы или пирожки с сыром»:
1. Картофель отварить до готовности, добавить соль, немного картофельного отвара и размять картофелемялкой;
2. Добавить рисовую муку и замесить картофельное тесто. При необходимости добавить еще немного картофельного отвара. Тесто не должно быть сухим, иначе при выпечке зразы будут трескаться;
3. Взять 1 ст. л. с горкой теста, сформировать шарик, а из него - лепешку. На середину лепешки положить примерно 1 ст. л. сыра, натертого на терке, завернуть края теста, сформировав шарик, затем приплюснуть его, стараясь, чтобы не было трещин;
4. Обжарить по 1-2 раза с двух сторон на небольшом количестве растительного масла до золотистого цвета;
5. Подавать горячими! Очень вкусно со сметанным соусом!
Приятного аппетита!
2. Добавить рисовую муку и замесить картофельное тесто. При необходимости добавить еще немного картофельного отвара. Тесто не должно быть сухим, иначе при выпечке зразы будут трескаться;
3. Взять 1 ст. л. с горкой теста, сформировать шарик, а из него - лепешку. На середину лепешки положить примерно 1 ст. л. сыра, натертого на терке, завернуть края теста, сформировав шарик, затем приплюснуть его, стараясь, чтобы не было трещин;
4. Обжарить по 1-2 раза с двух сторон на небольшом количестве растительного масла до золотистого цвета;
5. Подавать горячими! Очень вкусно со сметанным соусом!
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
15 декабря 2022 года Lera0111 #
19 декабря 2020 года ИРепка #
20 декабря 2020 года natalyfalcon # (автор рецепта)
10 октября 2020 года ALA-TUZ #
10 октября 2020 года natalyfalcon # (автор рецепта)
8 октября 2020 года сентябрь007 #
10 октября 2020 года natalyfalcon # (автор рецепта)
8 октября 2020 года mmarina22 #
У меня два вопроса:
1- А яйцо не надо в тесто?
2- Вы не пробывали положить в сыр чеснок? Не испортит ли это рецепт?
8 октября 2020 года natalyfalcon # (автор рецепта)
Чеснок добавлять не пробовала. На мой взгляд, он там не нужен. Если хотите, можете попробовать приготовить часть зразов с чесноком, часть без, и сравнить.
6 октября 2020 года irina komandor #
8 октября 2020 года natalyfalcon # (автор рецепта)
Это указано в видео
8 октября 2020 года irina komandor #
10 октября 2020 года natalyfalcon # (автор рецепта)
6 октября 2020 года wise1288 #
8 октября 2020 года natalyfalcon # (автор рецепта)
5 октября 2020 года vikusikrur #
6 октября 2020 года kritikessa #
Вообще, рисовая мука еще и специфический запах имеет, рисовый. По крайней мере, лично мне так показалось. И всё-таки у неё структура иная, чем у муки пшеничной. В любом случае, надо ждать ответ автора.
6 октября 2020 года natalyfalcon # (автор рецепта)
6 октября 2020 года kritikessa #
6 октября 2020 года natalyfalcon # (автор рецепта)
Кстати, я использовала муку "Пудовъ" (не реклама)
6 октября 2020 года natalyfalcon # (автор рецепта)
5 октября 2020 года qwerrty121 #
6 октября 2020 года natalyfalcon # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: