Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

OkoolinaПоваренок 8 уровня

6 октября 2020, 15:36
5080

Песочный пирог с тыквенным суфле

Ароматное тыквенное суфле на песочном тесте. Просто, вкусно, совсем по-осеннему!

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Песочный пирог с тыквенным суфле»:

Для теста

Масло сливочное — 100 г
Сахар — 50 г
Яйцо куриное — 1 шт
Мука пшеничная / Мука — 200 г
Вода (ледяная) — 1 ст. л.

Для суфле

Тыква — 250 г
Молоко сгущенное — 0.5 бан.
Яйцо куриное — 1 шт
Корица — 0.5 ч. л.
Орех мускатный — 0.25 ч. л.
Крахмал — 0.5 ст. л.

Для подачи

Сахарная пудра (присыпать готовый пирог)

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2596.4 ккал	белки 51.9 г	жиры 115.7 г	углеводы 348.5 г
Порции
ккал 519.3 ккал	белки 10.4 г	жиры 23.1 г	углеводы 69.7 г
100 г блюда
ккал 273.3 ккал	белки 5.5 г	жиры 12.2 г	углеводы 36.7 г

Рецепт «Песочный пирог с тыквенным суфле»:

Для пирога тыкву нужно запечь в духовке. Разрезала тыкву, вынула семечки. И половину ещё разрезала пополам. Вот 2 четвертушки я и запеку 10 минут при Т-170 С.

Пока тыква запекается, делаем тесто. Для замеса теста и заливки пирога я буду использовать комбайн (блендер, измельчитель). В чашу выложила всё сразу: сахар; масло; муку; яйцо и воду. Всё разбила в крошку. Руками обмяла, тесто чудесное и к рукам не пристаёт. Сформировала лепёшку и выложила в форму D-18,5 см. Она у меня разовая и подмазки не требует. Можно взять любую форму и обмазать её маслом, если она этого требует. Сформировала руками бортики (придала вид тарелки). Поставила в холодильник на 30 минут.

В чашу комбайна (блендера) выгребаем ложкой мякоть тыквы, освобождая от кожуры. Выкладываем сгущённое молоко, корицу, мускатный орех, крахмал и яйцо. Всё разбиваем в однородную массу. Вынимаем форму с тестом из холодильника и выкладываем тыквенную массу. Ставим в духовку разогретую до Т-180 С на 30 минут. Ориентируйтесь на свою духовку! Пирог готов. Даём ему полностью остыть. Я украшу пирог кленовым листком и вырежу трафарет его из бумаги.

Готовый остывший пирог присыпаем сахарной пудрой, выложив трафарет листа. Убираем аккуратно трафарет. Получилась осенняя красота!

Завариваем чай, нарезаем пирог на куски.

Подаём по кусочку!

Осень. В доме уютно и тепло, пахнет вкусной тыквенной осенней выпечкой.

Если у вас большая семья, то сделайте большой пирог, увеличив количество всех ингредиентов в 2 раза!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На завтрак / На обед / На полдник / На ужин Конкурсные рецепты : Конкурс "ХарвестФест" от GEFEST - духовка На завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт Специальное питание : Для беременных и кормящих

Теги: выпечка пирог чаепитие гости детям

Вкусы: сливочный сладкий коричный мускатный тыквенный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/167765/]Песочный пирог с тыквенным суфле[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/167765/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2020oct/06/12/2775051_70537-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Ароматное тыквенное суфле на песочном тесте. Просто, вкусно, совсем по-осеннему!

Ингредиенты: Масло сливочное, Сахар, Яйцо куриное, Мука пшеничная, Вода, Тыква, Молоко сгущенное, Корица, Орех мускатный, Крахмал, Сахарная пудра.
Тэги: выпечка, пирог, чаепитие, гости, детям.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Песочный пирог с тыквенным суфле
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2020oct/06/12/2775051_70537-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Песочный пирог с тыквенным суфле" title="Рецепт: Песочный пирог с тыквенным суфле"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Ароматное тыквенное суфле на песочном тесте. Просто, вкусно, совсем по-осеннему!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Песочный пирог с тыквенным суфле»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1827">Тыква</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/7199">Молоко сгущенное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/851">Корица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5611">Орех мускатный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/874">Крахмал</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/10396/">пирог</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2553/">чаепитие</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/1208/">гости</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/778/">детям</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/167765/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Песочный пирог с тыквенным суфле

Ароматное тыквенное суфле на песочном тесте. Просто, вкусно, совсем по-осеннему!

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Песочный пирог с тыквенным суфле»:

Масло сливочное Сахар Яйцо куриное Мука пшеничная Вода Тыква Молоко сгущенное Корица Орех мускатный Крахмал Сахарная пудра

Тэги: выпечка, пирог, чаепитие, гости, детям

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

107

Американский тыквенный пирог

32
107
15106

Фотографии «Песочный пирог с тыквенным суфле» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

18 октября 2021 года galina27 1967 #

Отличный рецепт пирога !!!

18 октября 2021 года Okoolina # (автор рецепта)

17 октября 2021 года tata1108 #

+14

[+5]

Пирог получился очень вкусный, нежный! Начинки делала в два раза больше. Большое спасибо за рецепт!

18 октября 2021 года Okoolina # (автор рецепта)

красивый! Спасибо большое за фотоотчёт!

21 апреля 2021 года ludmilaroma #

Спасибо огромное за прекрасный рецепт тыквенного пирога!!! Готовится быстро, вкус отличный. Буду готовить при наличии тыквы часто! Спасибо!!!!

21 апреля 2021 года Okoolina # (автор рецепта)

конечно готовьте!

25 ноября 2020 года 11aleksa11 #

+13

[+4]

Пирог получился очень вкусный. Делала двойную норму начинки и использовала форму диаметром 24 см. Посоветовала этот рецепт всем знакомым. Вкусно и необычно. Спасибо за рецепт.

25 ноября 2020 года Okoolina # (автор рецепта)

спасибо за фотоотчёт!

25 октября 2020 года Зоя Ременникова #

[+4]

Ещё не пробовали, но запах при выпекании просто неописуемый!!!

Утром муж придёт с работы поздравим его с помощью пирога

25 октября 2020 года Okoolina # (автор рецепта)

Спасибо за фотоотчёт!

28 октября 2020 года Зоя Ременникова #

Вам спасибо за прекрасный рецепт! Никогда тыкву не любила, но теперь пересмотрела свои взгляды

28 октября 2020 года Okoolina # (автор рецепта)

Ну вот и отлично!

23 октября 2020 года anna shiran #

+15

[+4]

Почти всё по рецепту, кроме пропорции: начинки в два раза больше

23 октября 2020 года Okoolina # (автор рецепта)

Можно конечно начинки и больше. Это по вкусу! Спасибо за фотоотчёт!

11 октября 2020 года meduza n #

Интересный рецепт и наверняка вкусный пиро. Маловато начинки как по мне в сравнении с обьемом теста,,прям просится еще тыква в начинку🤗. Взяла в закладки..

12 октября 2020 года Okoolina # (автор рецепта)

Это на вкус! Мне тыквы достаточно!

11 октября 2020 года anna shiran #

вопрос по рецепту

Вес тыквы дан сырой или запечённой?

11 октября 2020 года Okoolina # (автор рецепта)

Запечённой без шкурки.

7 октября 2020 года wise1288 #

Наташа! Пирог - чудо. Вкусно, аппетитно

7 октября 2020 года Okoolina # (автор рецепта)

Да! Вот сейчас сижу у компьютера и пью чай зелёный с лимоном и кусочком этого пирога. Даже сегодня - на следующий день очень даже вкусный!

7 октября 2020 года wise1288 #

Наташа, вот...раздразнила

7 октября 2020 года Silverina1 #

Душевный пирог!

7 октября 2020 года Okoolina # (автор рецепта)

спасибо!

7 октября 2020 года мисс #

Я его называю Американский тыквенный пай, мои обожают, делала многократно

7 октября 2020 года Okoolina # (автор рецепта)

А я ещё его делаю из яблок из- под компота или других фруктов, которые остаются!

7 октября 2020 года ma-ma sveta #

славный пирог!

7 октября 2020 года Okoolina # (автор рецепта)

замечательный!

7 октября 2020 года Ирушенька #

Наташенька, красивый какой пирог!

7 октября 2020 года Okoolina # (автор рецепта)

Спасибо!

7 октября 2020 года МурКатеринка #

Уютная и вкусная выпечка

7 октября 2020 года Okoolina # (автор рецепта)

вкусненько!

6 октября 2020 года Демурия #

6 октября 2020 года Okoolina # (автор рецепта)

6 октября 2020 года ирпенчанка #

Красиво и вкусно!

6 октября 2020 года Okoolina # (автор рецепта)

Душевный пирожок! С удовольствием поела!

6 октября 2020 года ирпенчанка #

Могла бы и поделиться!

6 октября 2020 года Okoolina # (автор рецепта)

заходи! Я опять одна! Друг мой не болел ковидом, бережется! Ко мне не идёт!

6 октября 2020 года ирпенчанка #

Уже бегу!

6 октября 2020 года nelliundco #

Наташа, я к тебе на чай

6 октября 2020 года Okoolina # (автор рецепта)

давай! Жду!

6 октября 2020 года nelliundco #

Уже на взлёте

6 октября 2020 года Okoolina # (автор рецепта)

6 октября 2020 года opetrenko968 #

обязательно попробую. тыква в этом году уродилась .

6 октября 2020 года Okoolina # (автор рецепта)

конечно попробуйте!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V343 "Миннеаполис"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Песочный пирог с тыквенным суфле

Ингредиенты для «Песочный пирог с тыквенным суфле»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Песочный пирог с тыквенным суфле»:

Другие варианты рецепта

Американский тыквенный пирог

Похожие рецепты

Мясной пирог

Спа-на-ко.

Морковный пирог на домашней ряженке

Сладкие пироги

Открытый яблочный пирог

Шпеккухен по-шведски

Пряные пирожки с маринованной индейкой

Пирог с осенними овощами и индейкой

Пирог с вареньем на кефире

Фотографии «Песочный пирог с тыквенным суфле» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V343 "Миннеаполис"

Каркасный дом с 3 спальнями V236 "Джорджия"

Каркасный дом с 4 спальнями и эркером V126 "Форт Ли"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!