Версия для печати
  • 14 октября 2020, 20:40
  • 16869

Курица, запеченная с кочаном капусты

Рецепт: Курица, запеченная с кочаном капусты Рецепт: Курица, запеченная с кочаном капусты

Это то блюдо, когда при затрате минимума усилий на выходе получаешь просто умопомрачительный результат! Шикарная, томленая в соусе курочка с аппетитной жареной корочкой и ароматный, нежный кочан капусты, также пропитанный соусом! Это очень вкусно, рекомендую приготовить и попробовать!

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Курица, запеченная с кочаном капусты»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1951.6 ккал
белки
165 г
жиры
85.3 г
углеводы
129.9 г
100 г блюда
ккал
75.9 ккал
белки
6.4 г
жиры
3.3 г
углеводы
5.1 г

Рецепт «Курица, запеченная с кочаном капусты»:

Целую курицу разделить пополам вдоль хребта. Кочан разрезать на 4 части вдоль.

Смешать масло с соевым соусом, сметаной, сиропом и уксусом.

Курицу уложить в жаропрочную форму, полить 1/3 частью соуса и втереть его в курицу со всех сторон.

Вложить к курице части капусты.

Оставить в чашке 1 ст. л. соуса, остальной соус вылить на капусту.

Дополнить блюдо лавровым листом, душистым перцем, посыпать специями и паприкой.
Хорошо упаковать форму в фольгу или накрыть крышкой (если есть)

Готовить под фольгой 40-50 минут при 210-230 градусах. Фольгу снять, смазать кисточкой и курицу, и капусту оставшимся соусом и подержать еще минут 8, до образования хрустящей корочки.
Подавать как в горячем, так и в остывшем виде (в остывшем вкуснее!)











BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Курица, запеченная с кочаном капусты
Рецепт: Курица, запеченная с кочаном капусты

Это то блюдо, когда при затрате минимума усилий на выходе получаешь просто умопомрачительный результат! Шикарная, томленая в соусе курочка с аппетитной жареной корочкой и ароматный, нежный кочан капусты, также пропитанный соусом! Это очень вкусно, рекомендую приготовить и попробовать!

Ингредиенты для «Курица, запеченная с кочаном капусты»:

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Взяла бедрышки и капусту чуть помельче порезала, остальное по рецепту. Готовить просто, получилось вкусно
Вкусно, но у меня капуста осталась довольно хрустящей. Скорее всего нужно использовать молодую белокачанную капусту. Хочу попробовать с цветной.
Автор рецепта прав- холодное блюдо, даже вкуснее, чем горячее. Хотя и горячее очень вкусно. Сиропа у меня не было, добавила чайную ложку мёда( спасибо в комментариях подсказали).
Спасибо!)
Танечка, спасибо за рецепт! Очень вкусная курица, а капуста - нежнейшая, пропитанная соусом - просто прелесть! Буду готовить неоднократно! И капусты побольше-побольше!
Спасибо!)
Татьяна, это просто улёт.
Домашние с ходу потребовали повторить на следующий же день. В эти выходные едем с Друзьями на дачу. Уже договорились приготовить сие чудо и там.
Спасибо, беру в свой кулинарный склерозник. 🌻😇
Спасибо!)
... ...!!!
Настолько вкуснейшая курочка!
Капуста замечательно приготовилась. Очень сочное ароматное блюдо !
По своему обыкновению забыла докупить сироп, заменила медом (1 ч. л.)
Безусловно буду повторять с шиповником.
СПА - СИ - БО!!!
Спасибо!)
Очень вкусно, хоть не было у меня ягодного сиропа. Всё равно получилось бесподобно, делала в рукаве и с куриными бёдрами. Большое спасибо за рецепт, Татьяна
Спасибо!)
Рецепт удобный, но для меня одноразовый. Капуста получилась вкусной, а курица могла бы быть вкуснее, если бы запекалась целиком, грудкой вниз и регулярно поливалась бы собственным жиром. И ничем не накрывалась бы...Тогда и шкурка хрустящая, и грудка сочная и нежная.
Тогда сгорела бы капуста, она готовится быстрее курицы целиковой в разы) поэтому в данном рецепте накрывать надо.
Тут вы правы. Тогда лучше вместо половины курицы использовать бердыши т.к. грудка не вкусная от слова совсем
На вкус и цвет, как говориться) С бедрами это будет уже совсем другой рецепт. У нас курица всем понравилась)
К сожалению, целиком заснять не успела- было очень вкусно. Так что это то что осталось. Будем готовить ещё и не один раз.
Спасибо!)
Танечка, я никогда не отвечала с фотографиями. Сегодня пыталась присоединить фото к моему ответу и не смогла. Есть ли какая-то «хитрость» как это сделать. Буду очень признательна если вы сможете ответить.
Я честно говоря не пользовалась такими комментариями, но вообще есть строка - добавить фото к рецепту)
даже не ожидала, что получится так вкусно, запеченная капуста + сок из под курицы + сама курица, все идеально и очень просто в приготовлении. буду обязательно готовить еще.
Очень рада! Спасибо!)
а капуста какая на вкус получается?
представить не могу... а кочарышку тоже едят?
Как жареная примерно, да кочерыжка тут маленькая, почему не есть-то?)
Съели всё, только добавила соус граната)Спасибо за рецепт)
Вместо ягодного сиропа тут идеально подойдет наршараб - гранатовый соус
Да, можно и фрутовый, на любителя. У шиповника свой вкус)
Аппетитно очень
Буду пробовать, у меня, бывает капуста в духовке до готовности еле дотягивает. Здесь, предполагаю, все получится.
Пасибки
На здоровье!)
зачем в этом блюде соевый соус?потому что это модно........
Потому что это вкусно!) У соевого соуса насыщенный ароматами специй вкус, блюдо только выигрывает при его добавлении, в отличии от простой соли.
Ответ для Татьяна Пачиковская
Не, использование соевого соуса давно не мода. Когда то был даже культ, потом перестал быть привилегией и стал привычным.
С ним более пикантный вкус, который трудно получить другим способом. А применять , не применять это вторично. Сама не активно соевый использую, а по рецептуре, где рекомендуют, его сохраняю.
Я практически полностью заменила им поваренную соль) очень люблю вкус. Исключение пожалуй выпечка только, туда не добавляю соевый, а в остальные блюда часто)
В среду приготовлю- и дам фото отчёт. Выглядит изумительно!
Будем ждать)
Чем-то напомнил бигус, хотя там другое приготовление
Такую курицу, я КУ КА РЕ КУ спасибо что поделились рецептом.
Спасибо за рецепт, всегда интересно попробовать, что то новое.
Спасибо Вам за красивый и интересный рецепт курицы! Очень люблю готовить капусту! Она будет похожа скорее всего по вкусу как в голубцах.... Мне интересно, если запечь все это в утятнице чугунной с крышкой, получится как у Вас? Или будет много воды? Спасибо. Голосую!
Получится тушеное блюдо, я думаю, спасибо)
Понятно, зажаренное как у Вас тогда не получится.
Ну если открыть крышку, то возможно поджарится, если есть конвекция в духовке, так как утятница глубокая все таки)
Ответ для lada berard
Это успокаивает. Спасибо, Татьяна!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook