Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Булочки

Z OlgaПоваренок 7 уровня

19 октября 2020, 8:09
4762

Булочки с джемом и орехами

Мягкие, румяные отрывные булочки с начинкой из джема и грецких орехов!

Категория: Выпечка Изделия из теста Булочки

Ингредиенты для «Булочки с джемом и орехами»:

Молоко (+ 2 ст.л. для смазывания) — 250 мл
Масло сливочное (шоколадное) — 150 г
Яйцо куриное — 2 шт
Масло растительное — 20 мл
Сахар (+ 3 ст.л. для посыпки) — 150 г
Дрожжи (сухие быстродействующие) — 8 г
Соль — 1 щепот.
Мука пшеничная / Мука — 700 г
Джем — 400 г
Орехи грецкие — 100 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 6331.5 ккал	белки 105.2 г	жиры 228.1 г	углеводы 975.4 г
100 г блюда
ккал 335 ккал	белки 5.6 г	жиры 12.1 г	углеводы 51.6 г

Рецепт «Булочки с джемом и орехами»:

В миске соединить теплое молоко, яйца, растительное масло. Перемешать.
Добавить кусочки мягкого шоколадного сливочного масла.
Добавить сахар, щепотку соли, всыпать часть муки и дрожжи. Начать руками замешивать тесто, подсыпая оставшуюся часть муки.
Замесить мягкое, гладкое, не липнущее к рукам тесто.
Смазать миску, в которой тесто будет подходить, и колобок теста растительным маслом. Накрыть миску с тестом пищевой пленкой и оставить в теплом месте для подъема на 2 часа.
Тесто подошло, обмять его и выложить на поверхность. Разделить на 12 кусочков.
Раскатать кусочек в прямоугольник (примерно 20 х 14). Отступая от края 1,5 см, выложить джем и сверху чуть измельченные кусочки грецких орехов.
Накрыть начинку свободной частью теста (1,5 см, которые отступали от края), чуть придавить место соединения и продолжить сворачивать оставшуюся свободную часть теста в рулетик. Защипнуть края и свернуть рулетик "улиткой".
Также свернуть булочки -"улитки" из оставшихся кусочков теста. Выложить их в форму для выпечки и дать постоять минут 15-20.
Смазать отдохнувшие булочки молоком и присыпать сахаром.

Отправить выпекаться в разогретую до 190 градусов духовку на 30-35 минут (ориентируемся на особенности своей духовки и румяный верх булочек).

Готовые булочки вынимаем из духовки и даем им остыть.

Всем приятного чаепития!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак : Сытный завтрак На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт

Теги: выпечка десерт духовка чаепитие

Вкусы: сладкий насыщенный ореховый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/168019/]Булочки с джемом и орехами[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/168019/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2020oct/18/15/2780270_42793-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Булочки
Мягкие, румяные отрывные булочки с начинкой из джема и грецких орехов!

Ингредиенты: Молоко, Масло сливочное, Яйцо куриное, Масло растительное, Сахар, Дрожжи, Соль, Мука пшеничная, Джем, Орехи грецкие.
Тэги: выпечка, десерт, духовка, чаепитие.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Булочки с джемом и орехами
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2020oct/18/15/2780270_42793-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Булочки с джемом и орехами" title="Рецепт: Булочки с джемом и орехами"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Мягкие, румяные отрывные булочки с начинкой из джема и грецких орехов!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/163/">
          Булочки
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Булочки с джемом и орехами»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2280">Джем</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2396">Орехи грецкие</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/10286/">духовка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2553/">чаепитие</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/168019/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Булочки с джемом и орехами

Мягкие, румяные отрывные булочки с начинкой из джема и грецких орехов!

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Булочки

Ингредиенты для «Булочки с джемом и орехами»:

Молоко Масло сливочное Яйцо куриное Масло растительное Сахар Дрожжи Соль Мука пшеничная Джем Орехи грецкие

Тэги: выпечка, десерт, духовка, чаепитие

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Булочки с джемом и орехами» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

5 июня 2022 года акчуч #

+13

[+5]

В выходные дни стараюсь побаловать своих вкусненьким. Вот и воспользовалась рецептом. Муки ушло 670 г, масло брала обычное, вместо джема яблочное повидло и обошлась без орехов. Тесто очень приятное в работе. Хорошо выросло. Пекла 25 минут, очень хорошо зарумянились, пришлось прикрыть верх фольгой и еще 5 минут подержать в духовке. Получились вкусные нарядные булочки. Фото получилось слишком темным, на самом деле булочки аппетитного румяного цвета.

2 ноября 2020 года maya-lyudmila #

Все восхищены видом булочек на фото!а приготовить?зачем писать отзыв,восхищаясь фото???

2 ноября 2020 года Z Olga # (автор рецепта)

ну потому что, как обычно, "встречают по одежке"

т.е. по фото к рецепту

отзывов к рецепту еще нет, если Вы внимательно посмотрите, это просто комментарии к рецепту

28 октября 2020 года l ponomarewa2013 #

Очень оригинальный рецепт ,уверена что булочки вкусные , обязательно попробую приготовить , Спасибо за рецепт !

2 ноября 2020 года Z Olga # (автор рецепта)

буду рада, если рецепт придется по вкусу!

23 октября 2020 года ivkis1999 #

Какие они прелестные!...

26 октября 2020 года Z Olga # (автор рецепта)

Женечка, спасибо!

21 октября 2020 года lisizza13 #

Очень аппетитные булочки. Класс.

26 октября 2020 года Z Olga # (автор рецепта)

спасибо большое!

19 октября 2020 года nadinhike #

Ой, какие булочки!

Спасибо, забрала, опробую

26 октября 2020 года Z Olga # (автор рецепта)

буду рада, если булочки придутся по вкусу, Наденька!

19 октября 2020 года ИРепка #

Олечка! Очаровательные булочки, да еще шоколадные, да с начинкой!!! С благодарностью беру в КК

26 октября 2020 года Z Olga # (автор рецепта)

Ирочка, благодарю!

19 октября 2020 года акчуч #

Мммм, Оленька, какая красивая и вкусная выпечка! Рецепт прихватила!

26 октября 2020 года Z Olga # (автор рецепта)

спасибо большое, Оленька!

19 октября 2020 года Ирушенька #

Олечка, великолепные булочки! Очень красивые, солнечные фотографии!

26 октября 2020 года Z Olga # (автор рецепта)

благодарю, Ирочка!

19 октября 2020 года Демурия #

19 октября 2020 года Z Olga # (автор рецепта)

спасибо!

19 октября 2020 года inulia68 #

Очень аппетитные булочки,яркие и вкусные!

19 октября 2020 года Z Olga # (автор рецепта)

благодарю!

19 октября 2020 года ирпенчанка #

Олечка! Шикарные булочки!

Фото очень аппетитные!

19 октября 2020 года Z Olga # (автор рецепта)

спасибо большое!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V209 "Висконсин"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Булочки с джемом и орехами

Ингредиенты для «Булочки с джемом и орехами»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Булочки с джемом и орехами»:

Похожие рецепты

Ангельские булочки

Булочки со сливами

Булочки с карамельными яблоками

Пышка с сыром

Булочки с повидлом

Творожная сдоба

Булочки на нутовом пюре с сыром

Булочки без замеса

Милинки

Фотографии «Булочки с джемом и орехами» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V209 "Висконсин"

Каркасный а-фрейм V503 "Белвилл"

Каркасный дом с плоской крышей V282 "Оушенсайд"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!