• 23 октября 2020, 0:01
  • 888

Мясной суп с баклажанами и нутом

Рецепт: Мясной суп с баклажанами и нутом Рецепт: Мясной суп с баклажанами и нутом

Первые заморозки, Брррр..., вот и приготовим ароматный густой суп на говяжьем бульоне, с нутом и кукурузой, с сельдереем и баклажанами. Заправить его лучше восточными специями - сумах и зира, самые подходящие. Рекомендую.

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Ингредиенты для «Мясной суп с баклажанами и нутом»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3340.8 ккал
белки
223.1 г
жиры
175.7 г
углеводы
356.7 г
100 г блюда
ккал
183.6 ккал
белки
12.3 г
жиры
9.7 г
углеводы
19.6 г

Рецепт «Мясной суп с баклажанами и нутом»:

Сварить бульон на говяжьих рёбрах. Мясо достать, бульон процедить.

Заранее сварить кукурузу и нут. Я, например, варю побольше, делю на необходимые порции и храню в морозилке. Именно такие, кукурузу и нут, я и буду использовать.

В 2 л. бульона добавить нут и кукурузу, сахар, варить. Баклажан вымыть, нарезать, добавить в суп.

Нарезать корень и зелень сельдерея, лук, добавить в суп.

Мясо освободить от костей, нарезать крупно и добавить в суп.

Картофель почистить, натереть на тёрке, добавить в суп. Картофель даст густоту супу, но будет не заметен. Варить до готовности овощей. Посолить по вкусу.

Зиру перетереть в ступке, приготовить другие специи, зелёный лук вымыть, обсушить, нарезать. Добавить в суп специи, часть лука, лавровый лист, дать закипеть и снять с огня.

Дать минут 5 супу настояться, удалить лавровый лист. Подать суп горячим, с зелёным луком и чёрным молотым перцем.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!







BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Мясной суп с баклажанами и нутом
Рецепт: Мясной суп с баклажанами и нутом

Первые заморозки, Брррр..., вот и приготовим ароматный густой суп на говяжьем бульоне, с нутом и кукурузой, с сельдереем и баклажанами. Заправить его лучше восточными специями - сумах и зира, самые подходящие. Рекомендую.

Ингредиенты для «Мясной суп с баклажанами и нутом»:

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Сытный, красивый суп
Спасибо, он очень вкусный.
Отличный супчик!
Спасибо, Леночка, я безумно люблю сочинять такие всякие/разные.
Спасибо, Олечка.
Сытный наваристый супчик!
Таня, спасибо большое.
Люда, вкусный, сытный и ароматный супчик!
Жанночка, спасибочки.
Людочка, замечательный, наваристый, очень интересный суп! Красивые какие фотографии!
Иришка, спасибо, дорогая . Приятно что понравились фото.
нажористый супчик!
Ой, точно, точно, спасибо, Наташенька.
Полон вкусов и ароматов Здорово
Катюш, спасибо . Это точно - вкусный и ароматный.
Какой насыщенный и интересный суп!!!
Спасибо, Тоня . Да, насыщенный.
Людмила, вкусный сытный суп!
Инна, спасибо.
Людочка, великолепный, наваристый суп , с говяжьими рёбрышками тоже люблю супы
Нелли, спасибочки.
Да, на говяжьих рёбрах бульон хорош, а уж с ним можно любые супчики приготовить.
Люда! Какой замечательный, сытный, наваристый, ароматный суп!
Спасибо, Юля .
Да, ароматный и наваристый, это точно.
Людочка,до чего же аппетитная тарелочка .... Я б сЧас такого откушала,не смотря на то,что 2 часа ночи!
ой, Надюш, спасибо, смелая ты - ночью на Поварёнке, .
пикантный супчик!
Спасибо, Света, мы такое любим.
Людочка, чудесный, пикантный супчик!
Светлана, благодарю, суп очень вкусный.
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Что для вас лучшее начало дня?


Уже 5696 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки