Версия для печати
  • 24 октября 2020, 0:26
  • 1207

Жареные овощи с сухарным картофелем

Рецепт: Жареные овощи с сухарным картофелем Рецепт: Жареные овощи с сухарным картофелем

Очень аппетитный, сытный и пряный овощной салат с чесночным, остреньким и сухарным картофелем.

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Ингредиенты для «Жареные овощи с сухарным картофелем»:

Время приготовления:

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1339 ккал
белки
23.7 г
жиры
53.4 г
углеводы
336 г
Порции
ккал
669.5 ккал
белки
11.9 г
жиры
26.7 г
углеводы
168 г
100 г блюда
ккал
91.1 ккал
белки
1.6 г
жиры
3.6 г
углеводы
22.9 г

Рецепт «Жареные овощи с сухарным картофелем»:

1. Кабачок, баклажан и помидор нарезаем кружочками.

2. Кладем баклажаны в миску и заливаем кипятком, добавляем соль (1 ст. л.). Накрываем миску крышкой и ставим в сторону по времени от 30 мин. до 1 час, все зависит от сорта баклажан. Затем кружочки баклажана промываем, отжимаем и выкладываем на салфетку.

3. Вареный картофель очищаем от шкурки и нарезаем дольками.

4. Выкладываем картофель в миску и посыпаем: панировочными сухарями и молотой приправой (кориандр, зира), солим и аккуратно перемешиваем.

5. На растительном масле обжариваем до появления аромата острый перец и чеснок. Затем овощи удаляем, масло оставляем. На чесночном масле обжариваем картофель до румяной корочки.

6. Дольки баклажана и кабачка обжариваем с двух сторон на растительном масле и выкладываем на бумажную салфетку. Солим овощи, только тогда, когда переворачиваем, только одну сторону.

7. Раскладываем дольки баклажана и кабачка на теплом сервировочном блюде. В середину выкладываем сухарный картофель и украшаем блюдо дольками помидора и зеленью.

Приятного аппетита!







BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Жареные овощи с сухарным картофелем
Рецепт: Жареные овощи с сухарным картофелем

Очень аппетитный, сытный и пряный овощной салат с чесночным, остреньким и сухарным картофелем.

Ингредиенты для «Жареные овощи с сухарным картофелем»:

Комментарии и отзывы

Олечка, красивое какое блюдо! Бесподобный осенний натюрморт!
Ирочка, спасибо!
Спасибо!
Очень красиво и аппетитно!
Наташа, спасибо!
Оля, очень красивая подача И несомненно вкусное блюдо
Катюша, спасибо!
Роскошное осеннее блюдо! Настоящая конкурсная публикация!
От меня ++++++++
Удачи в конкурсе
Большое спасибо!
Какая интересная картошечка!
Спасибо и очень пряная, чесночок, перчик, приправа ......
красиво и так по-осеннему!
Спасибо!
интересное блюдо очень аппетитно выглядит
Спасибо!
конечно вкусно!!!очень!
Спасибо!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook