Всем привет! Делюсь рецептом очень вкусного, нежного и сочного брауни с бананом. Рецепт, как всегда, максимально простой и быстрый.
ekaterina-lavПоваренок 5 уровня
- 24 октября 2020, 15:02
- 69387
Сочный брауни с бананом
Ингредиенты для «Сочный брауни с бананом»:
Брауни
- Банан (чистый вес) — 250 г
- Яйцо куриное — 3 шт
- Масло сливочное — 150 г
- Сахар — 120 г
- Мука пшеничная / Мука — 100 г
- Какао-порошок (30 г) — 3 ст. л.
- Разрыхлитель теста (1,5 ч.л) — 5 г
- Ванильный сахар — 1 ч. л.
- Соль (небольшая щепотка)
Шоколадный ганаш
- Шоколад темный — 100 г
- Сливки (любой жирности) — 50 мл
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3405.5 ккал |
белки
61.4 г |
жиры
208.6 г |
углеводы
325.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 330.6 ккал |
белки 6 г |
жиры 20.3 г |
углеводы 31.6 г |
Рецепт «Сочный брауни с бананом»:
-
Спелые бананы разминаю в кашицу.
-
В глубокой миске смешиваю яйца с сахаром, ванильным сахаром и солью. Вливаю растопленное, но не горячее, сливочное масло, перемешиваю.
-
Просеиваю муку, разрыхлитель и какао. Замешиваю тесто.
-
В тесто добавляю банановую массу и аккуратно перемешиваю.
-
Перекладываю тесто в смазанную маслом и присыпанную мукой форму и выпекаю брауни при температуре 180 °C 30-35 мин (до сухой зубочистки).
-
Для шоколадного ганаша на водяной бане либо в микроволновке растапливаю шоколад, добавляю сливки и перемешиваю до однородной гладкой консистенции.
-
Готовый ганаш сразу же наношу на поверхность пирога.
Приятного чаепития!) 
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
7 февраля Bambocha #
Единственное что я заменила это посыпку для формы муку на какао порошок. Конечно утащила к себе в книгу рецептов 🌸
8 февраля ekaterina-lav # (автор рецепта)
11 сентября 2021 года belik2126 #
11 сентября 2021 года ekaterina-lav # (автор рецепта)
9 сентября 2021 года belik2126 #
11 сентября 2021 года ekaterina-lav # (автор рецепта)
14 ноября 2020 года lena kazakova2013 #
5 ноября 2020 года Волкова Алла #
13 ноября 2020 года ekaterina-lav # (автор рецепта)
4 ноября 2020 года alexshuk #
Чудесный брауни получился!!
Легко просто и вкусно да, и экономно))
4 ноября 2020 года ekaterina-lav # (автор рецепта)
2 ноября 2020 года Натали Колосова #
4 ноября 2020 года ekaterina-lav # (автор рецепта)
31 октября 2020 года leng2 #
4 ноября 2020 года ekaterina-lav # (автор рецепта)
30 октября 2020 года планета плюк #
4 ноября 2020 года ekaterina-lav # (автор рецепта)
24 октября 2020 года ирпенчанка #
25 октября 2020 года ekaterina-lav # (автор рецепта)
24 октября 2020 года Лёля Лоу #
25 октября 2020 года ekaterina-lav # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: